長期休みのお昼ごはん、「毎日ご飯や麺は大変…」「今日はちょっと楽したい」そんな日に助かるのがパンを使った簡単ランチです。
我が家では、冷凍しておいたパンや市販のお惣菜、前日の残りを活用して中学生でも満足できるパン系昼ごはんをよく作っています。
この記事では、
✔ ハンバーガー
✔ ホットドッグ
✔ サンドイッチ
✔ おやつや軽食にもなるパンアレンジ
など、実際に作った写真つきで10品まとめました。
子供が喜ぶ！おうちでバーガー・ホットドッグ
バンズやホットドッグ用のパンが安く売っている時に買って冷凍ストックしておけば、あとは好きな具を挟むだけ！
「自分で完成させる楽しさ」もあって、長期休みにはぴったりのメニューです。
市販の冷凍食品やチルド品を賢く使うのが楽するポイント
家で手作りハンバーガー
冷凍ストックしているハンバーグで簡単ハンバーガー。卵を半熟にして失敗しました...
【献立】
・ハンバーガー
・ポテトフライ
・おくらからあげ
チーズ月見バーガー
卵をしっかり焼いたバージョンです（笑）今日はチーズを挟んで。
【献立】
・チーズ月見バーガー
・ポテトフライ
イングリッシュマフィンでハムたまごサンド
イングリッシュマフィンを使えば好きなものをサンドするだけ。チーズ嫌いの娘用にハムと卵。
これにスープやポテトをつければ出来上がり。
【献立】
・ハムたまごサンド
ホットドッグ
ハンバーガー用のパンもですが、ホットドッグ用のパンも安い時に買って冷凍しておけば、軽くレンジでチン→トースターで美味しくできちゃいます。
【献立】
・ホットドッグ
・ポテトフライ
・オムレツ
・ブロッコリー
市販のフライドチキンでチキンサンド
スーパーで市販のフライドチキンが安かったので買ってパンに乗せました。
【献立】
・チキンサンド
・ポテトフライ
・コーンと枝豆
パパっと完成！サンドイッチ・アレンジパン
「サンドイッチは準備が大変……」というイメージがありますが、ゆで卵をレンジで作ったり、厚焼き玉子をそのまま挟んだりすれば、意外と爆速で完成します。
前日のシチューやポテサラをリメイクして、賢く消費しちゃいましょう！
サンドイッチプレート
サンドイッチ作る時に何が面倒ってゆで卵作って潰して...。これをレンチンで手軽に作ってます。お肉を揚げてる間にできるので簡単♪
【献立】
・カツサンド
・たまごサンド
・ポテトフライ
シチューと厚焼き玉子サンド
前日残ったシチューとサンドイッチ。この日は卵を潰すのも面倒だったので（笑）厚焼き玉子を挟みました。
【献立】
・シチュー
・厚焼きたまごサンド
ポテサラサンド
バターロールパンを軽くトーストして残り物のポテトサラダを挟みました。
これにクノールカップスープで娘は満足。息子は全く足りないですが（笑）
【献立】
・ポテサラサンド
・コーンスープ
【おまけ】イベント感満載！お楽しみパイ＆ラスク
ランチのついでに作れる、子供と一緒に楽しめるメニューです。冷凍パイシートや余った食パンを使えば、あっという間に「おやつ」まで完結！
休みの日のちょっとした特別感にいかがですか？
冷凍パイシートで一口パイ
冷凍パイシートを四角に切ってホットプレートに。その後好きな具材を入れてパイがカリっとするまで焼けば出来上がりの子どもも楽しめる一口パイ
【献立】
・ミートボールパイ
・ウインナーチーズパイ
・チョコバナナパイ
ラスク風
賞味期限ギリギリのパンの消費技！我が家ではラスクを作ります。小腹が減ったおやつに人気。
【おやつ】
・ラスク
まとめ｜パンランチは「お楽しみ」として取り入れるのが正解！
今回は、我が家のパンランチ10選をご紹介しました。
毎日ご飯だと大変ですが、時々こうして「パンの日」を挟むことで、私自身も「何を作ろう……」というプレッシャーから少し解放されます。
特にホットプレートで作る一口パイや、自分で具を挟むハンバーガーは、好きなものを挟めるので子ども達にも好評。
「賞味期限が近いパン」や「冷凍庫のハンバーグ」を見つけたら、ぜひパンランチに挑戦してみてくださいね！
※長期休みの昼ごはん、毎日作るのしんどいですよね…私は、『冷凍弁当』をストックしています。 1食500円台で、管理栄養士さんが考えたメニューがレンチンで食べられる。頑張らなくて良い日を決めて長期休みを乗り越えましょう～！！
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