今週の献立

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秋に美味しいかぼちゃレシピ
かぼちゃの煮物レシピ
かぼちゃの煮物レシピ ほっくり甘いかぼちゃの煮物は、我が家のお弁当に欠かせない定番副菜。だしとしょうゆ、砂糖だけでシンプルに煮るから、素材の甘みがしっかり引き立ちます♪冷めても美味しく、彩りも栄養もバランスよく整う一品!土日に作り置きし、冷凍しておくと忙しい時間でもチン♪でOK。 かぼちゃとひき肉を一緒に煮たかぼちゃそぼろ煮はこちらから👉かぼちゃそぼろ煮レシピ 材料 かぼちゃ…1/8個 【A】和風出汁…1カップ 【A】砂糖...大さじ1.5 【A】酒...大さじ1 【A】みりん...大さじ ...
かぼちゃのそぼろ煮レシピ
かぼちゃのそぼろ煮レシピ お弁当のサイドメニューにほっこり甘いかぼちゃを入れると喜ぶ息子(笑)。ここではひき肉と一緒に煮込んだそぼろ煮の紹介。栄養たっぷりでボリュームもあり、冷凍保存も可能。忙しい朝のお弁当作りや夕食の副菜に大活躍する一品です。 シンプルなかぼちゃの煮物のレシピはこちら👉かぼちゃ煮物 材料 かぼちゃ…1/8個 豚ひき肉...100g 【A】和風出汁…1カップ 【A】砂糖...大さじ1.5 【A】酒...大さじ1 【A】みりん...大さじ1 【A】醤油...大さじ1 つくり方 ...
夏野菜はソテーに♪ドライカレーレシピ
ドライカレーレシピ カレールーを使ってパパっと作れるので長期休みのお昼にもピッタリ。 夏野菜も一緒に入れて炒めても良いのですが、我が家の場合娘が野菜嫌いなこともあり夏野菜はソテーにして出してます。面倒ですが、見た目がちょっぴりおしゃれになります。(ポジティブ) 材料 (4人分) ご飯...4杯分 合いびき肉…200g 玉ねぎ...1個 にんじん...1本 かぼちゃ...1/8個 ピーマン...4個 バター...10g 【A】水...100㏄ 【A】カレールー...1かけ 【A】カレー粉...大さじ1(カレ ...
ピーマンとかぼちゃのソテーレシピ
ピーマンとかぼちゃのソテーレシピ ピーマンのほろ苦さと、かぼちゃの自然な甘みが引き立つ、彩り豊かなソテー。シンプルな味付けでも素材の風味がしっかり感じられて、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。緑と黄色のコントラストが映えるので、詰めた瞬間にぱっと華やぐ副菜です。季節の野菜を手軽に取り入れたいときにおすすめの一品。 材料 かぼちゃ…1/8個 ピーマン...3個 バター...10g 塩こしょう...少々 つくり方 ピーマンとかぼちゃのソテーが入った献立 使っている調理グッズ その他野菜を使った献立 おす ...
煮物リメイク!かぼちゃサラダレシピ
煮物リメイク!かぼちゃサラダレシピ 作り置きのかぼちゃの煮物を簡単リメイク!枝豆を加えてマヨネーズで和えれば、彩りも食感も楽しめるかぼちゃサラダに変身します。お弁当の副菜にはもちろん、夕食のもう一品としても活躍する便利なアレンジレシピです。 材料 かぼちゃ煮物...3切れ 冷凍枝豆...大さじ1杯 マヨネーズ...大さじ1杯 ブラックペッパー...あれば つくり方 かぼちゃサラダが入った献立 おすすめレシピ
お弁当には卵焼き♪
かまぼこと枝豆の卵焼きレシピ
かまぼこと枝豆の卵焼きレシピ いつもの卵焼きに、かまぼこと枝豆を加えて彩りよく仕上げました。味付けは砂糖と醤油だけのシンプルさで、素材の旨みを引き立てる優しい味わいに。お弁当に入れるとパッと華やかになる、おすすめの一品です。 材料 卵 … 1個 かまぼこ … 2cm程度 冷凍枝豆 … 10粒程度 【A】砂糖 … 小さじ1/2 【A】醤油 … 小さじ1/2 油 … 少々 つくり方 かまぼこと枝豆の卵焼きが入った献立 おすすめレシピ
牛しぐれ煮入り卵焼きレシピ
牛しぐれ煮入り卵焼きレシピ 牛しぐれ煮を作り置きしていたので、たまご焼きに巻き巻きしました。 これだけでボリュームたっぷりおかずに変身! 材料 (作り置き)牛しぐれ煮...10g 卵...1個 【A】醤油…小さじ1/2 【A】砂糖...小さじ1/2 サラダ油 つくり方 牛しぐれ煮入り卵焼きが入った献立 使っている調理グッズ その他豚肉献立 おすすめレシピ
カニカマの卵焼き(りんごに見える..?)レシピ
カニカマの卵焼きレシピ カニカマの白い部分を合わせて卵焼きに入れてクルクル巻けばりんごに見える...?! 絵心一切ないので上手ではないですが、簡単にできるのでぜひお試しください。 材料 卵…1個 カニカマ...3本 【A】麺つゆ…小さじ1 【A】砂糖...小さじ1/2 黒ゴマ...少々 サラダ油...少々 つくり方 カニカマ卵焼きが入った献立 使っている調理グッズ おすすめレシピ
カニカマと枝豆の卵焼きレシピ
カニカマと枝豆の卵焼きレシピ 赤と緑の彩りが映える、カニカマと枝豆の卵焼き。ふんわり卵に、カニカマと枝豆の食感が加わって、見た目も味も楽しい一品です。冷めても美味しく、切り口がきれいなのでお弁当の彩りにもぴったり。朝の調理も手間なくできるので、忙しい日にも重宝する副菜です。 材料 卵…1個 カニカマ...1切れ 枝豆...15粒 【A】砂糖...少々 【A】塩...少々 【A】しょうゆ...少々 サラダ油...適量 つくり方 カニカマと枝豆の卵焼きを入れた献立 使っている調理グッズ その他たまご焼き
海苔卵焼きレシピ
海苔たまご焼きレシピ 卵焼きにおにぎりに使う海苔を入れるだけでちょっぴり見栄え良くなります! 材料 卵...1個 焼きのり(8切)...5~6枚 【A】麺つゆ...小さじ1 【A】顆粒だし...少々 【A】砂糖...少々 サラダ油…少々 つくり方 海苔卵焼きを入れた献立 使ってる調理器具 その他たまごレシピ
鶏肉レシピ
チキン南蛮風レシピ
チキン南蛮レシピ 鶏もも肉は卵を絡めず片栗粉で揚げ焼きし、味ポン+砂糖の甘酸っぱい南蛮だれを絡めた、我が家のチキン南蛮。卵はレンジで調理することで、忙しい日でも手軽にタルタルソースが作れます。きゅうりと玉ねぎを加えた定番タルタルに加え、しば漬けを使った彩りアレンジもおすすめ。お弁当にも夕飯にもぴったりな、時短&満足感のある一品です。 材料 <鶏もも肉1枚分・お弁当には1/2枚入れてます> 鶏もも肉…1枚 片栗粉…適量 サラダ油…大さじ2〜3(揚げ焼き用) 【A】味ポン…大さじ3 【A】砂糖…大 ...
チキンソテーレシピ
チキンソテーレシピ 駅弁に入っているような、香ばしくてしっかり味の鶏肉をイメージしたソテー。片栗粉は使わず、皮目をパリッと焼いてから甘辛の醤油だれを絡めることで、照り焼きとはひと味違う香ばしさに。冷めても美味しく、お弁当のメインにぴったりな一品です。 材料 鶏もも肉…1/2枚 塩・こしょう…少々 【A】醤油…大さじ1と1/2 【A】みりん…大さじ1 【A】酒…大さじ1 【A】砂糖…小さじ1(甘めが好きなら小さじ2) つくり方 鶏肉が入った献立 おすすめレシピ
手羽先からあげレシピ
手羽先からあげレシピ 手羽先を包丁で切って手羽中ハーフにすれば、骨付きでも食べやすくてお弁当にぴったり。クレイジーソルトで下味をつけて、片栗粉をまぶしてカラッと揚げるだけ。シンプルなのに香りと旨みがしっかり感じられる、我が家の定番からあげです。 材料 手羽先…4本(ハーフにカット) クレイジーソルト…小さじ1 片栗粉…適量 揚げ油…適量 つくり方 手羽先からあげが入った献立 その他お肉献立 おすすめレシピ
からあげ丼ときゅうりのポン酢漬け
からあげ丼ときゅうりのポン酢漬けレシピ 前日のからあげが残ったので翌日はちょっぴり味変のからあげ丼に。長期休みのお昼に出しましたが、もちろんお弁当に入れてもOK♪箸休めのきゅうりの浅漬けも。 材料 <からあげ丼 3人分> ご飯...3杯分 前日の残りのからあげ(市販のからあげでも)…500g 千切りキャベツ...適量 【A】醤油...大さじ2 【A】砂糖...大さじ1 【A】酒...大さじ1 【A】みりん...大さじ1 ねぎ...少々 <きゅうりポン酢漬け> きゅうり...1本 ワカメ...小 ...
鶏たまプレート献立
鶏肉を甘辛く味付けしてとろとろの卵と和えた鶏たまと、夏に美味しいオクラのマヨ醤油焼、ジャーマンポテトの3品をワンプレートにしました。 鶏たま おくらマヨ ジャーマンポテト 献立一覧 (メイン)鶏たま (サイド①)おくらマヨ (サイド②)ジャーマンポテト レシピ メイン サイド① サイド② 使っている調理グッズ その他長期休み献立 おすすめレシピ
豚肉レシピ
豚ヒレ肉ごま味噌マヨ焼きレシピ
豚ヒレ肉ごま味噌マヨ焼きレシピ 豚ヒレ肉に片栗粉をまぶして焼き、甘めのごま味噌だれを絡めた、やわらかくて香ばしいお弁当おかず。青ねぎを入れることで、香りと彩りがぐっと引き立ちます。冷めても美味しく、ごはんが進む味付けなので、お弁当の主役にもぴったり。忙しい朝でもさっと作れて、満足感のある一品です。 材料 豚ヒレ肉…約150g(4枚) 片栗粉…適量 マヨネーズ…大さじ1 【A】味噌…大さじ1/2 【A】砂糖…大さじ1/2 【A】みりん…大さじ1/2 【A】すりごま(白)…大さじ1 【A】醤油…小さじ1 【A ...
しょうが焼き用豚肉のポークチャップレシピ
しょうが焼き肉のポークチャップレシピ しょうが焼き用の豚肉を使って、玉ねぎなしでシンプルに仕上げたポークチャップ。片栗粉をまぶして焼くことで、やわらかくジューシーに。ケチャップ・砂糖・ウスターソースを絡めるだけで、煮込まずにすぐ完成する時短レシピです。冷めても美味しく、お弁当にもぴったり。忙しい朝にも頼れる、甘辛味の一品です。 薄切り豚肉で作るレシピはこちら👉ポークチャップレシピ 材料 豚肉(しょうが焼き用)…6枚 片栗粉…適量 サラダ油…小さじ1 【A】ケチャップ…大さじ3 【A】砂糖… ...
じゃがいも肉巻きレシピ
じゃがいも肉巻きレシピ 細切りにしたじゃがいもをレンチンして、豚肉でくるっと巻いて焼くだけ。火の通りも早く、味付けは薄味で素材の甘みを活かすのがポイント。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりな一品です。 材料 じゃがいも…1個 豚薄切り肉…4枚 塩・こしょう…少々 サラダ油…少量 つくり方 その他肉巻きの献立 おすすめレシピ
豚こま団子のケチャップ煮レシピ
豚こま団子のケチャップ煮レシピ 豚こま肉を丸めて作るお手軽肉団子を、ケチャップソースでコトコト煮込んだ一品です。中にはとろけるチーズを包んでいるので、噛むとジューシーな旨みが広がります。キャベツも一緒に煮込むので野菜もたっぷり。冷めても美味しく、お弁当おかずにもぴったりです。 👉同じ材料で作った豚こま団子カツのレシピはこちら 材料 <4人分>※お弁当には2~4個分入れました。5個はトンカツ用にしました。 キャベツ...1/4個 豚こま肉...400g (下味)塩こしょう とろけ ...
キャベツ肉巻きフライレシピ
キャベツ肉巻きフライレシピ レンチンして柔らかくなったキャベツをしょうが焼き用の豚肉に巻いて揚げました。衣はサクサク、中はジューシーで、野菜も一緒に食べられる嬉しい一品です。お弁当にはもちろん、夕食のおかずにもぴったり。簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです。揚げずに焼いて甘辛味付けにした肉巻きはこちらから↓ 材料(6個分) お弁当には1個を入れています。 豚ロースしょうが焼き用肉…6枚 キャベツ...中サイズ1/4個 片栗粉...少々 塩こしょう...少々 【A】小麦粉…大さじ3 【A】片栗粉... ...
牛肉レシピ
ステーキレシピ
ステーキレシピ 夕食の定番ステーキを、お弁当用にアレンジ。細かく切って食べやすくし、玉ねぎをすりおろして作る自家製ソースでしっかり味付けしました。冷めても美味しい甘辛味だから、ごはんがどんどん進むお弁当おかずに。 材料 牛ステーキ肉 … 1/2枚(100g程度) 塩こしょう … 少々 油 … 少々 【A】玉ねぎ… 1/4個 【A】醤油 … 大さじ1 【A】砂糖 … 小さじ1 つくり方 お肉が入った献立 おすすめレシピ
牛しぐれ煮入り卵焼きレシピ
牛しぐれ煮入り卵焼きレシピ 牛しぐれ煮を作り置きしていたので、たまご焼きに巻き巻きしました。 これだけでボリュームたっぷりおかずに変身! 材料 (作り置き)牛しぐれ煮...10g 卵...1個 【A】醤油…小さじ1/2 【A】砂糖...小さじ1/2 サラダ油 つくり方 牛しぐれ煮入り卵焼きが入った献立 使っている調理グッズ その他豚肉献立 おすすめレシピ
牛しぐれ煮のたまご丼レシピ
牛しぐれ煮のたまご丼レシピ 冷凍保存していた牛肉のしぐれ煮を解凍して卵でとじて丼にしました。 あっという間に出来ますよ~。 材料 <2人分> ご飯...2杯分 牛しぐれ煮(→レシピはこちら) 玉ねぎ...1/4個 卵...2個 ねぎ...お好みで 【A】水…150㏄ 【A】顆粒昆布だし...小さじ2 【A】砂糖...大さじ1/2 【A】醤油...大さじ1/2 【A】酒...大さじ1/2 【A】みりん...大さじ1/2 つくり方 その他長期休み献立 おすすめレシピ
牛肉のしぐれ煮レシピ
牛肉のしぐれ煮レシピ お弁当の定番おかず、牛しぐれ煮。甘辛く味付けした牛肉は、ごはんとの相性抜群!作り置き→冷凍しておけば朝の準備も時短できる便利レシピです。 材料 牛肉薄切り…300g 【A】しょうゆ…大さじ3 【A】砂糖...大さじ2 【A】酒...大さじ2 【A】みりん...大さじ2 【A】しょうがチューブ...小さじ1 (あれば)ごま...少々 つくり方 牛しぐれ煮が入った献立 使っている調理グッズ その他豚肉献立 おすすめレシピ
焼肉定食レシピ
焼肉定食レシピ 半額でGETした牛薄切り肉。半額だからこそ(笑)お昼に出すのも余裕~。 さらに野菜でかさましするのと、タレは後付け(かけるよりも使う量が減ります!)なので1食あたりお安く作ることができます。 材料 <焼肉> 牛肉バラ肉(薄切り)…500g 玉ねぎ...1個 もやし...1袋 キャベツ...1/4個 焼肉のたれ...適量 <付け合わせパスタ> パスタ麺...100g 【A】コンソメ...小さじ1 【A】塩こしょう...少々 オリーブオイル...適量 <大根の味噌 ...
魚レシピ
かまぼこチーズマヨ焼レシピ
かまぼこチーズマヨ焼レシピ ちょっとした副菜やおつまみに便利な、かまぼこチーズマヨ焼き。切れ目を入れたかまぼこにチーズとマヨを挟んでトースターで焼くだけで、コクのある風味豊かな一品に仕上がります。黒こしょうを振ればピリッと味が引き締まり、大人も満足のおかずになりますよ。 材料 かまぼこ … 1/4本 とろけるチーズ … 適量 マヨネーズ … 適量 黒こしょう … 少々 つくり方 かまぼこチーズマヨが入った献立 おすすめレシピ
鮭マヨレシピ
鮭マヨレシピ 鮭マヨは、焼いた鮭にマヨネーズをのせるだけの簡単おかず。フライパンにオーブンシートを敷いて油を使わずに焼けるのでヘルシーで後片付けも楽ちんです。仕上げに黒ごまをふれば見た目も風味もアップ。 ご飯に合うのでお弁当のおかずにもぴったりです。味噌マヨを使ったレシピはこちらから👉鮭味噌マヨレシピ 材料 鮭(切り身)…1/2尾分 マヨネーズ…大さじ1 黒ごま…少々 つくり方 鮭マヨが入った献立 おすすめレシピ
ちくわ照り焼きレシピ
ちくわ照り焼きレシピ 身近な食材「ちくわ」で作れる照り焼きは、甘辛い味付けがご飯によく合うお弁当おかずです。フライパンひとつでさっと作れるので、あと一品欲しいときにも大活躍。お財布にも優しい節約レシピとしても嬉しいですよね! アレンジレシピとして、ちくわをくるくる丸めて爪楊枝に刺して焼いているバージョンも載せてます! 材料 ちくわ … 2本 【A】しょうゆ … 小さじ1 【A】みりん … 小さじ1 【A】砂糖 … 小さじ1 白ごま...適量 つくり方 ちくわ照り焼きが入った献立 おすすめレシピ
鮭のハニーマスタード焼レシピ
鮭のハニーマスタード焼レシピ お弁当に大活躍の鮭ですが、毎回塩焼きも...特にうちの場合お魚の場合は鮭がほとんどなので余計に。そこでここでは甘さ控えめのハニーマスタードを砂糖で代用して作る、鮭の香ばしい焼き物レシピ。フライパンひとつで簡単にできるので、忙しい朝のお弁当作りにも最適。冷めても美味しいので中学生のお弁当にもおすすめです。 材料 <鮭1/2切れ> 鮭…1/2切れ 小麦粉...少々 【A】粒マスタード...小さじ1/2 【A】マヨネーズ...小さじ1 【A】砂糖...小さじ1 【A】醤 ...
卵とかまぼこの中華あんかけレシピ
卵とかまぼこの中華あんかけレシピ 卵とかまぼこをレンジでチンし、中華あんもレンチンで仕上げた超時短な1品。 長期休みのお昼ご飯の1品にもお弁当にも♪ 材料 <3人分> 卵…3個 かまぼこ...1/2本 ねぎ...少々 【A】塩…小さじ1 【A】砂糖...小さじ1 <中華あん> 【B】味ぽん...大さじ2 【B】砂糖...大さじ1 【B】水...60㏄ 【B】鶏ガラスープの素...小さじ1 【B】片栗粉...小さじ1 つくり方 卵の中華あんかけが入った献立 使っている調理グッズ その他長期休み献 ...
野菜レシピ
ピーマンとさつまあげのきんぴらレシピ
ピーマンとさつまあげのきんぴらレシピ ピーマンとさつまあげを炒めて、麺つゆとかつお節で味付けするだけの簡単きんぴら。さつまあげの甘みと旨みがピーマンにしっかり絡んで、冷めても美味しい副菜に仕上がります。かつお節を加えることで風味もアップし、ごはんが進む味わいに。お弁当の隙間埋めや、あと一品欲しいときにも♪ 材料 ピーマン … 3個 さつまあげ … 2枚 サラダ油 … 小さじ1 麺つゆ(3倍濃縮)… 大さじ1.5 かつお節 … 1/2袋 つくり方 ピーマンとさつまあげのきんぴらが入った献立 おすすめレシピ
ステーキレシピ
ステーキレシピ 夕食の定番ステーキを、お弁当用にアレンジ。細かく切って食べやすくし、玉ねぎをすりおろして作る自家製ソースでしっかり味付けしました。冷めても美味しい甘辛味だから、ごはんがどんどん進むお弁当おかずに。 材料 牛ステーキ肉 … 1/2枚(100g程度) 塩こしょう … 少々 油 … 少々 【A】玉ねぎ… 1/4個 【A】醤油 … 大さじ1 【A】砂糖 … 小さじ1 つくり方 お肉が入った献立 おすすめレシピ
ポテトサラダレシピ
ポテトサラダレシピ マヨネーズ多め&砂糖入りで仕上げる、我が家流のポテトサラダ。じゃがいも・にんじん・きゅうり・ハム・卵を使った具だくさんレシピで、まろやかさとコクがしっかり感じられる味わいです。レンジで加熱することで時短にもなり、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。お好みでブラックペッパーや粒マスタードを添えれば、大人味にもアレンジ可能。家庭の定番副菜として、毎日食べたくなる一品です♪ 材料 じゃがいも…3個 にんじん...1/2個 きゅうり...1/2本 ハム...4枚 卵...1個 【A】マヨネ ...
ほうれん草おひたしレシピ
ほうれん草おひたしレシピ 今日は忙しい朝にも嬉しい「ほうれん草のおひたし」のレシピ。レンジでチンして、麺つゆとかつお節で和えるだけの簡単レシピです。たった数分で作れるので、お弁当の彩りや副菜としても大活躍。時短で栄養もバッチリの一品です♪ 材料 ほうれん草...1/2本 麺つゆ(2倍濃縮)...大さじ1 かつお節...少々 つくり方 ほうれん草が入った献立 おすすめレシピ
チキン南蛮風レシピ
チキン南蛮レシピ 鶏もも肉は卵を絡めず片栗粉で揚げ焼きし、味ポン+砂糖の甘酸っぱい南蛮だれを絡めた、我が家のチキン南蛮。卵はレンジで調理することで、忙しい日でも手軽にタルタルソースが作れます。きゅうりと玉ねぎを加えた定番タルタルに加え、しば漬けを使った彩りアレンジもおすすめ。お弁当にも夕飯にもぴったりな、時短&満足感のある一品です。 材料 <鶏もも肉1枚分・お弁当には1/2枚入れてます> 鶏もも肉…1枚 片栗粉…適量 サラダ油…大さじ2〜3(揚げ焼き用) 【A】味ポン…大さじ3 【A】砂糖…大 ...
お弁当箱に悩んだら...
保温3段弁当箱「アスベル ランタスBS HLB-B700」を使ったレビュー!丼タイプより温かさが欲しいならこれ♪
公立中学校に通う娘は基本給食ですが、土日の部活動の時にお弁当が必要なことがあります。 今までは... こんな感じで一般的なお弁当箱に入れても食べてくれていたのですがある日 と・・・。 夏は保冷剤を入れるし、冬は外が寒いからまぁ仕方がないので「お弁当ってそんなもんだよ」とは伝えたのですが、せっかく作ったのに残す日もちらほら... そこで「アスベル ランタスBS」を買ってみました。 先に結果からお伝えすると と完食。 そこで平日は毎日お弁当がいる息子にも使わせてみることに。 めちゃくちゃ良かったのですが、実際 ...
中学生男子のお弁当箱の大きさは700~1000ml!おすすめアルミ・プラ・曲げわっぱ&サーモス、スケーターどどんと紹介
中学生の息子にお弁当が必要と知ってまず悩んだのがお弁当箱。 女の子の場合は小学生から中学生に上がる事でお弁当のサイズを特に気にしなくて良いけれど男子は... ということで大きさが気になりますよね。 ここでは中学生男子におすすめのお弁当箱をアルミ(ステンレス)・プラスチック・保温に分けてご紹介。 作るのは親...ということで少しでもテンションが上がる見た目のお弁当箱をピックアップしました♪ 我が家がめちゃめちゃ悩んだ結果どのお弁当箱にしたのか?もお知らせしていきまーす!! 中学生男子に合うお弁 ...