sakaguchi

「明日から夏休み……お昼ごはん、どうしよう」 ただでさえ暑くてキッチンに立ちたくない夏。毎日のお弁当作りに加えて、家で過ごす中高生の子どもたちの昼ごはんまでとなると、もう考えるだけで目眩がしますよね。 特に夏は、朝作った「置き弁」が傷むのも心配な時期。 「火を使わずに、パッと出せて、しっかり栄養も摂れるものはないかな？」と考えるご家庭も多いはず。 そこで、数年前は「うーん」と思っていた冷凍弁当を、お弁当サイト運営者の目線で再検証！ 「これなら夏休みの救世主になる！」と確信した5社を、タイプ別にぶっちゃけ比 ...

長期休みのお昼ごはん、究極の「爆速・楽ちんメニュー」といえば、やっぱり『丼もの』ですよね。洗い物も少ないし、親としては毎日でも丼にしたいのが本音です（笑） でも、我が家にはひとつ悩みがありまして……。 ご飯がつゆでふやける感じが苦手なようで、せっかく作ってもテンション低め。牛丼もご飯と分けてと言う位。逆に娘は丼が大好きなので難しい所。 この記事では、そんな我が家で「これなら息子も完食！」と太鼓判を押された、ガッツリ系の丼レシピをまとめました。 【下準備】麺つゆ作り置きで丼ものが簡単に 丼に必須の「つゆ」で ...

1年で最も寒い2月がやってきました。朝、布団から出るのが辛い季節ですが、お弁当作りは待ってくれませんよね（笑）。 今月のわが家のテーマは、引き続き「保温弁当＆スープジャーで温活！」です。 冷たいお弁当だと食が進まない中高生も、ホカホカのご飯とお味噌汁があれば、午後からの授業も元気に乗り切れるはず。 「2月は毎日マンネリで何を作ればいいの？」 「保温弁当って、おかずは何を入れればいい？」 と悩んでいるママ・パパへ。 今月も「頑張りすぎない」「残り物もフル活用」な、リアルすぎる1ヶ月の献立記録をお届けします。 ...

「保温弁当箱を買ってみたけれど、牛丼以外に何を入れたらいい？」 「スープジャーを使いこなせなくて、結局いつもお味噌汁だけ……」 そんな悩みはありませんか？ せっかくの保温弁当。冬の寒い時期、お昼にフタを開けた瞬間、湯気がふわっと立ち上がるお弁当を子どもに食べさせたい！！ 我が家の場合無頓着な息子と、「冷たいお弁当無理...」と残す事もある娘の2人がいて、娘の要望であたたかく保てる保温弁当と完食できる献立を日々考えています。 今回は、我が家の中学生（息子・娘）が実際に食べて「これ、また作って！」と大絶賛した ...

火を使う時間をなるべく短くしたい長期休みのお昼ごはん。そんなときに助かるのが、チャーハンやカレー系のワンプレートです。 具材は冷蔵庫の残り物や冷凍食品でOK。フライパンひとつで完成する献立が多く、洗い物が少ないのも嬉しいポイント。がっつり食べたい日にも、手を抜きたい日にも使えるメニューをまとめました。 👉長期休みの昼ごはんをメニュー別・目的別にまとめて探す フライパン1つで完成！王道チャーハン＆ピラフ パパっと炒めるだけで完成するチャーハンは、ランチの強い味方。キムチやじゃこなど、おうちに ...

毎日のお昼ごはん、何を作るか迷ってしまうことはありませんか？オムライスやドリア、雑炊などのワンプレートなら、主食とおかずを一皿にまとめられて準備も後片付けも簡単。一見手が込んでいるように見えますが、実は前日の残り物を活用したり、市販の素を賢く使ったりすることで、驚くほど簡単に作れるんです。ここでは、忙しい日でも作りやすい「オムライス・ドリア・軽食系ワンプレート」をまとめました。 👉長期休みの昼ごはんをメニュー別・目的別にまとめて探す 定番！卵で包むオムライスプレート 子供たちが大好きなオム ...

長期休みのお昼ごはん、「毎日ご飯や麺は大変…」「今日はちょっと楽したい」そんな日に助かるのがパンを使った簡単ランチです。 我が家では、冷凍しておいたパンや市販のお惣菜、前日の残りを活用して中学生でも満足できるパン系昼ごはんをよく作っています。 この記事では、✔ ハンバーガー✔ ホットドッグ✔ サンドイッチ✔ おやつや軽食にもなるパンアレンジ など、実際に作った写真つきで10品まとめました。 👉長期休みの昼ごはんをメニュー別・目的別にま ...

長期休みのお昼ごはん、毎日何を作るか悩みませんか？麺や丼に飽きてきた頃に便利なのが、お皿1枚で完結するワンプレートごはんです。 ここでは長期休みのお昼ごはん作りを救う「ワンプレート＆定食スタイル」の献立を「がっつり系」「中華・創作系」「定番和食」「軽めプレート」まで、中高生が満足しやすく、準備もラクなワンプレート献立をまとめました。 業務スーパーの冷凍食品活用術や、前日の残り物をカフェ風に見せるコツも満載です。今日から真似できる爆速ランチで、少しでも負担を減らしましょう！ 👉長期休みの昼ご ...

長期休みや休日の昼ごはん、「また麺？」と思いつつ、結局一番助かるのが麺類ですよね。 パスタやうどんは定番だけど、毎日続くとさすがにマンネリ…。そこで今回は、パスタ・うどん以外の麺類を使った、簡単＆手抜きOKな昼ごはんアイデアをまとめました。 そうめん・焼きそば麺・ラーメンなど、茹で時間が短い・材料が少ない・洗い物が少ないものばかり。「今日はこれでいいや」と思えるメニューが見つかるはずです。 写真を見ながら、気分や冷蔵庫の中身に合わせて選んでみてください。 👉長期休みの昼ごはんをメニュー別・ ...

長期休みや平日の昼ごはん、毎日何を作ろうか悩みますよね。特に中学生・高校生になると食べる量も増えて、簡単だけど満足できるメニューを考えるのが大変…。 冷凍うどんや乾麺を使えば手間も少なく、具や味付けを変えるだけでマンネリも防げます。 この記事では、実際に我が家でよく作っている温かいうどん・冷たいうどんの献立をまとめて紹介します。どれも「考えなくても作れる」簡単なものばかりなので、昼ごはん作りの参考になれば嬉しいです。 👉長期休みの昼ごはんをメニュー別・目的別にまとめて探す 長期休みの昼ごは ...