sakaguchi

手作り鮭フレーク お弁当には鮭！！今日は手作りの鮭フレークを作ってみました。 今回は細かくほぐさなかったので結構大きめで食べ応え抜群のフレークに♪   材料 今回はこの鮭の1切れを使いました。普通よりも少し小さめかな？と思います。（お弁当用） 塩鮭...1切れ 【A】水...大さじ2杯 【A】麺つゆ...大さじ1.5杯 白ごま...適量   つくり方 鮭フレークを使った献立 使っている調理グッズ その他魚のおかず

毎日朝昼晩のご飯作りも大変なのにお子さんのお弁当の献立作りが加わるとさらに大変！ そんなときに「他のお宅はどんなお弁当おかずを作っているのかな？」と思って検索される方も多いと思います。 そこで、ここでは1ヶ月間に作ったお弁当を全て公開。 おしゃれ感は皆無ですが、誰にでもマネできるお弁当。 パッと見たときに「あー、具材あるからこれ作ってみよ♪」という1品が見つかると嬉しいです。 21日分作って4,581円でした。 1食あたり218円で作れたのでまずまずではないでしょうか。 目標の5,657円よりも1000円 ...

海苔とQBBチーズを豚肉で巻いた「海苔チーズ肉巻」レシピ 薄切りの豚肉をお弁当に入れるとなると、しょうが焼きとかポークチャップ、肉巻きなどがありますよね。 お野菜を入れる肉巻きも良いけれど、チーズと海苔でボリュームアップの肉巻もおすすめ♪ 材料 今回はロース肉4枚分の材料です。（実際お弁当には3つしか入りませんでしたが...） 豚ロース肉...4枚 海苔...4枚 チーズ...1個（今回はQBBチーズ1個） 片栗粉...少々 【A】料理酒...小さじ1 【A】みりん...小さじ1 【A】醤油...小さじ2 ...

豚こまからあげレシピ 私がよく行くスーパーでは豚コマ肉が安売りすることが多いのですが、子ども達の食べが悪くて...。 そこでお団子にしてからあげにしてみたら普通に食べる！！...ということで豚こまからあげのレシピを紹介。 材料 <4人分> 豚コマ肉...400g 【A】料理酒...大さじ1 【A】醤油...大さじ1 片栗粉...適量 【B】醤油...大さじ2 【B】砂糖...大さじ1 【B】みりん...大さじ1 【B】酒...大さじ1 油...少々 白ごま...適量 つくり方 豚こまからあげが入った ...

シチューリメイク「お弁当用パスタグラタン」レシピ 寒くなると食べたくなるシチュー。お弁当用に大さじ2杯程残しておけばお弁当のおかずになりますよ♪ 材料 シチュー残り...大さじ2 パスタ...10g とろけるチーズ...小さじ1 パン粉...少々   作り方 SETP.1 カップに短めに刻んだパスタを入れ、シチューをかける 今回はマフィン用のカップを切って使いました。 パスタも作った時に少し冷凍しておけば使い勝手がいいですよ♪ パスタを切って入れて～ シチューをかけると9割出来上がりです（笑） ...

10月3週目は2日しか作っていないので4週目と合わせてご紹介。 スーパーで野菜のお買い得セールがあり、オープン前に並んで色々GETしてきました～。 その成果も合わせてごらんください（笑）。 1か月の献立はこちら 今月の献立をチェック まとめ買いリスト 今週買った食材はこちら。 食材購入価格使用分価格鶏肉（唐揚げ）618円（2枚）77円（1/4枚）豚肉（春巻・肉巻用） 57円牛肉 30円ハンバーグ 100円エビフライ249円（5尾）50円（1尾）鮭350円（5切）140円（2切 ...

地元中学に行けば月5,657円で温かくて美味しい給食が食べられたのに....と思い 10月2週目。涼しくなってきたころですが、野菜の値段が戻りませんね。 ほうれん草やトマト買いたいな...とスーパーで思いつつ素通りしております。 1か月の献立はこちら（→今月の献立一覧） まとめ買いリスト 今週買った食材はこちら。 食材 購入価格 使用分価格 鶏肉（照り焼き/唐揚げ） 618円（2枚） 154円（1/2枚） ウインナー 98円（10本） 58円（6本） えびカツ 57円 海老はんぺん 79円（1.5個） 卵 ...

ピーマンとじゃこの炒め物レシピ ピーマン好きの息子に♪今回はじゃこ炒め。 レンジで全て作るのも良いのですが、ごま油の香りを良い感じに出したかったのでピーマン自体を一旦レンジで火を通してその後フライパンで炒めました。 材料 ピーマン...4個 ちりめんじゃこ...適量 【A】麺つゆ...大さじ1 【A】砂糖...小さじ1 白ゴマ...少々 ゴマ油...少々   作り方 SETP.1 ピーマンは千切りにしてレンジ600Wで2分加熱する 今回は4個（1袋分）使いましたが、お弁当用は1個分弱使用しました ...

2023年4月、田舎の中高一貫校に通うことになった息子。 地元中学に行けば月5,657円で温かくて美味しい給食が食べられたのに....と思い 10月になりましたね。 ようやく朝晩が涼しくなってきました。昼間はまだまだ暑いけど... 10月1週目、5日間分のお弁当献立をご紹介。 今週は974円、1食あたり200円弱で作る事ができました♪ 1か月の献立はこちら（→今月の献立一覧） まとめ買いリスト 今週買った食材はこちら。 食材 購入価格 使用分価格 鶏肉（唐揚げ用） 618円（2枚） 77円（1/4枚） 豚 ...

豆苗ともやしのナムル 野菜が高い...でも緑色のおかずがないと見栄えが悪い... ということで簡単に作れる豆苗のナムルを作りました。 お弁当に入れるのでにんにくは抜きで♪ 材料（お弁当用） 豆苗...1束 もやし...1袋 【A】ウェイパー...大さじ1 【A】醤油...小さじ1 【A】ごま油...大さじ1 ゴマ...適量   作り方 SETP.1 耐熱容器に切った豆苗、もやしを入れてラップをしレンジ600Wで4分加熱する 豆苗ともやしを入れて・・・（もやしが下にあります。見えませんｗ） レンチ ...