sakaguchi

中学校は給食(月5,657円)だと思っていたのに息子の強い希望で中高一貫校に通うことになりお弁当作り生活が始まりました。とにかく簡単・(一応)栄養・安さを考えて作っていく記録をブログに載せています。 姉妹サイトの中学生の勉強事情「まなぼっと」も運営しています。

お弁当にボリューム満点!焼肉のたれで簡単味付け「白菜の肉巻き」レシピ

白菜を加熱してかさまし!!ボリューム満点「白菜肉巻き」レシピ お弁当に入れても映えるしボリュームもある肉巻き。 今回は白菜の肉巻きレシピの紹介。 焼肉のタレで簡単味付けなのでラクチンです~。 肉巻きレシピは他にも →肉巻きレシピをチェック   材料 お弁当1人分の材料(3個分) 豚バラ肉...3切れ 白菜...4枚 片栗粉...大さじ2 焼肉のタレ(黄金の味使いました)...大さじ3杯   動画で簡単作り方 この投稿をInstagramで見る 鮭うめ子|200円・8品の節約中学生弁当( ...

お弁当に♪余り野菜でボリューム満点「野菜の肉巻き」レシピ

余り野菜でボリューム満点「野菜の肉巻き」レシピ 今回は人参と大根、小松菜を使いました。 事前にレンチンすることで時短できますよ~。 緑があるから彩も綺麗♪ にんじんの肉巻きレシピはこちら   材料 3個分(2日間に分けて使いました) にんじん...1/2本 大根...1/6本 小松菜...1/3束 豚バラ肉...100g 【A】麺つゆ...30㏄ 【A】砂糖...大さじ1   動画で簡単作り方 この投稿をInstagramで見る 鮭うめ子|200円・8品の節約中学生弁当(@sakeum ...

煮物をリメイク!お弁当おかずに超簡単「かぼちゃサラダ」レシピ

煮物をリメイク!「かぼちゃサラダ」レシピ 煮物を毎日入れるのも...ということで3切れ余っていた煮物をサラダに変身させました。 柔らかくて甘いかぼちゃの煮物はしっかり味がついているのでマヨネーズだけで十分美味しいサラダになりますよ♪   材料 かぼちゃ煮物3切れの材料です。 かぼちゃ煮物...3切れ 冷凍枝豆...大さじ1杯 マヨネーズ...大さじ1杯 ブラックペッパー...あれば   動画で簡単作り方 この投稿をInstagramで見る 鮭うめ子|200円・8品の節約中学生弁当(@s ...

お弁当に♪ちょっぴり中華風!「かぼちゃ塩昆布和え」レシピ

ちょっぴり中華風!「かぼちゃ塩昆布和え」レシピ かぼちゃと言えば煮物ですが...毎度煮物を入れるのもな~と思って塩昆布で和えたものを作りました。 ゴマ油を使うのでちょっぴり中華風になって美味しいですよ♪ 卵焼きはその他にも紹介中 材料 かぼちゃ2切れの材料です。 かぼちゃ...2切れ 【A】砂糖...小さじ1 【A】ゴマ油...小さじ1 【A】塩こんぶ...小さじ2 ごま...あれば適量   動画で簡単作り方 この投稿をInstagramで見る 鮭うめ子|200円・8品の節約中学生弁当(@sak ...

お弁当にピッタリ!うどんスープを使った「天かすとねぎの卵焼き」レシピ

うどんスープを使った「天かすとねぎの卵焼き」 うどんスープが余っていたので卵と混ぜて卵焼きを作りました。 味付け不要なので焼くだけ簡単♪ 今回はねぎ、天かす、青のりを入れましたが好きな具材を入れて作ってみてくださいね☆ 卵焼きはその他にも紹介中 →卵焼きレシピを見る 材料 白菜1/4個分の材料です。 卵...1個 青ねぎ...小さじ1/2杯 天かす...小さじ1/2杯 青のり...少々【A】うどんスープ...小さじ1/2 【A】砂糖...小さじ1 【A】水...小さじ1/2   動画で簡単作り方 ...

卵焼き器で作ればお弁当おかずにも♪白菜のお好み焼きレシピ

「白菜のお好み焼き」レシピ お友達に白菜をたくさんいただいたので白菜のお好み焼きを作りました。 1/4個を卵焼き器で焼くのですが、レンチン後絞って入れるのでギリ大丈夫です!(卵焼き器の大きさにもよりますが) これはお昼用に作ったのですが、私と子ども2人の3人でお腹いっぱいになりました♪ お弁当に入れられるように卵焼き器で作っているので次回はお弁当に入れていこうと思います。   材料 白菜1/4個分の材料です。 白菜...1/4個 豚肉...2.3切れ 卵...1個 【A】和風粉末出汁...小さじ ...

お弁当に♪レンコン水煮を使った「レンコンとさつまいものサラダ」レシピ

根菜で栄養摂ろう!「レンコンとさつまいものサラダ」レシピ お弁当にサラダを入れる...と考えるとポテトサラダは思いつくけど他にはあまり思いつかない... そんな時にレンコンの水煮を使ったレンコンとさつまいものサラダはいかがですか? ゆで卵+マヨネーズでお子さんにも喜ぶはず!!   材料 さつまいも1/2本分の材料です。   さつまいも...1/2本 レンコン水煮...1/2袋 ゆで卵...2個 キャベツ...あれば茹でて少量【A】マヨネーズ...大さじ2 【A】牛乳...大さじ2 【A ...

お弁当用デザートに♪きな粉をまぶして簡単「さつまいもボール」レシピ

きな粉をまぶして簡単「さつまいもボール」レシピ たくさんさつまいもを頂いたのと息子がさつまいも好きなので今回はお弁当のデザート用にさつまいもボールを作りました。 レンチン後潰してお団子にして揚げるだけの簡単レシピ♪ ぜひ作ってみてください☆   材料 さつまいも1/2本分の材料です。   さつまいも...1/2本 【A】砂糖...小さじ2 【A】片栗粉...大さじ1 【A】牛乳...50㏄ 【B】きなこ...大さじ1 【B】砂糖...大さじ1 サラダ油...適量   動画で簡 ...

お弁当のメインに♪ミックスベジタブルで簡単カレーチャーハン

カレー粉を使った和風味の「カレーチャーハン」レシピ 息子はオムライス、チャーハン、炊き込みご飯があまり好きじゃなくて、でも楽したいときにはやっぱり味がついたご飯が助かる!! と言う事で唯一食べてくれるカレーチャーハンを作りました。 以前はカレールーを使ったのですが、今回はカレー粉で♪ 材料 1人分の材料です。 ごはん...180g 豚肉...10g ミックスベジタブル...大さじ1.5 カレー粉...小さじ2 麺つゆ...小さじ2   動画で簡単作り方 この投稿をInstagramで見る 鮭うめ ...

お弁当おかずに♪からあげを作った翌日に味ぽんでリメイク「唐揚げ甘酢あん」レシピ

唐揚げを作った次の日に味変リメイク「唐揚げ甘酢あん」レシピ 唐揚げの日の翌日は唐揚げ入れたい欲・・・でも同じ味なのもなぁと思ってリメイク。 息子はなーんにも思ってないとは思うのですが、酸っぱい味も好きなのできっと喜んでくれる...はず。 材料 今回は唐揚げ5.6個分の材料です。   唐揚げ...5.6個(小さめのもの) 味ぽん...大さじ2 砂糖...大さじ2 白ごま...適量   動画で簡単作り方 この投稿をInstagramで見る 鮭うめ子|1日250円以下で栄養満点中学生弁当(@ ...