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このサイトは中高生のお弁当作りを少しでも楽に♪をモットーにレシピはもちろん1週間・1か月の献立と必要な食材を紹介したお弁当特化のレシピサイトです。夏休みなど長期休みのお昼の献立も。

我が家のマカロニサラダレシピ

マカロニサラダレシピ 子どもが大好きな味付け、マヨ多め・砂糖少量のマカロニサラダです。彩り野菜も加えて、冷蔵で作り置き可能。お弁当のおかずやランチにもぴったりの一品です。 材料 マカロニ…50g きゅうり...1/本 (新)玉ねぎ…1/2個 ハム...4枚 【A】マヨネーズ...大さじ4 【A】砂糖...小さじ1 【A】牛乳...大さじ1 ブラックペッパー...お好みで つくり方 その他サイドメニューレシピ おすすめレシピ

ひじきの煮物入りたまご焼き

ひじきの煮物入りたまご焼きレシピ ひじきの煮物を卵に混ぜて焼くだけの、手間いらずな卵焼き。煮物の味がしっかり染みているので、調味料なしでも美味しく仕上がります。くるくる巻いて形を整えれば、見た目もきれいでお弁当にぴったり。冷めても味がぼやけず、栄養も彩りもプラスできる一品です。時間があれば巻きすで仕上げると、断面も美しく仕上がります♪ 材料 ひじき煮物(→レシピはこちら)…大さじ1 卵...1個 サラダ油…少々 つくり方 その他たまごレシピ

鶏肉スパイス焼レシピ

鶏肉スパイス焼レシピ 給食で出る鶏肉スパイス焼を作る時にはクレイジーソルトで簡単に本格的な味になります。皮をパリッと焼くのがポイント。 材料 鶏もも肉2枚で作っています。お弁当1回で1枚の1/3~半分を使っています。 鶏もも肉…2枚 片栗粉...大さじ4 クレイジーソルト...大さじ1~ (あれば)一味唐辛子...少々 つくり方 使っている調理グッズ その他鶏肉レシピ

カニカマとねぎの卵焼きレシピ

カニカマとねぎの卵焼きレシピ 卵焼きにカニカマとねぎを加えることで、彩りが鮮やかになり見た目も華やか。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにぴったりです。忙しい朝でもサッと作れる簡単レシピです。 材料 卵…1個 カニカマ...1切れ ねぎ...少々 【A】麺つゆ...小さじ1 【A】砂糖...少々 【A】顆粒だし...少々 サラダ油...適量 つくり方 カニカマとねぎの卵焼きを入れた献立 その他たまご焼きレシピ

浅漬けの素で「塩からあげ」レシピ

浅漬けの素で塩からあげレシピ エバラの浅漬けの素を使ったからあげが人気で真似して作らせていただきました。(→本家のレシピはこちら) お肉が柔らかく、浅漬けの素だけで出来るので時短になりますよ~。 材料 鶏もも肉…1枚 浅漬けの素...大さじ3 片栗粉...大さじ2 サラダ油...適量 つくり方 その他鶏肉レシピ

にんじんのたらこ和えレシピ

にんじんのたらこ和えレシピ お弁当の彩りになるので我が家のお弁当には頻繁に登場してます!もちろん明太子でもOK。千切りにしたにんじんをさっと炒めて、たらこと和えた我が家の定番副菜。麺つゆと砂糖、ごま油で味付けするので失敗なく簡単に作れます。炒めることでにんじんの甘みが引き立ち、子どもも大好きなお弁当おかずの一つです。 材料 にんじん…2本 たらこ...2房 【A】麺つゆ...大さじ3 【A】砂糖…小さじ1 ゴマ油…少々 つくり方 ポイント 辛子明太子で作ってももちろんOK。我が家は辛いのが苦手なのでたらこ ...

レンジで簡単!小松菜とちくわのごま和えレシピ

小松菜とちくわのレシピ 忙しい朝でも5分でできる!簡単レシピ。 材料 小松菜...1束 ちくわ...2本 【A】すりごま...大さじ1 【A】砂糖...小さじ1 【A】しょうゆ...小さじ1 つくり方 その他時短レシピ

鶏肉のレモン焼きレシピ

鶏肉のレモン焼きレシピ ポッカレモンで簡単に美味しいレモン焼きができちゃいます♪ 材料 鶏もも肉…1/3枚 【A】醤油…小さじ2 【A】砂糖…小さじ2 【A】酒…小さじ1 レモン…小さじ2(好みで増やしたり減らしたりしてね) 片栗粉…小さじ2 サラダ油…少々 つくり方 ポイント 1/3枚でレモンの量は小さじ2杯にしましたが、酸っぱいのが大丈夫な場合は量を多めにして作ってみてください。 その他鶏肉レシピ

ひじきと豚こま肉の煮物レシピ

ひじきと豚コマの煮物レシピ 鉄分・たんぱく質豊富なひじきと豚こま肉を使った、栄養満点の煮物レシピです。にんじんやを加えて彩りもよく、お弁当にも作り置きにも便利。冷凍保存できるので1週間分作り置きがマスト。毎日の献立におすすめの一品です。 材料 ひじき(乾物)...30g 豚こま肉...100g にんじん...1/3本 大豆水煮...1袋 ゴマ油 【A】水...1カップ 【A】顆粒だし...小さじ1 【A】しょうゆ...大さじ2 【A】酒...大さじ1/2 【A】みりん...大さじ1 【A】砂糖...大さじ ...

ビビンバ弁当レシピ

ビビンバ弁当レシピ 忙しい朝でも作れる「作り置き活用ビビンバ」。豚ひき肉を焼肉のたれで炒めて、作り置きのにんじんたらこやほうれん草お浸しの上にのせるだけで完成。卵焼きやゆで卵をトッピングすれば彩りも栄養バランスも抜群です。お弁当用に作り置き食材を活用できるので、時短にも便利な一品。画像では合いびき肉を使ってますが、豚こま肉や牛肉なども使って作ってます。冷蔵庫にあるお肉で作ってみてください♪   材料 合いびき肉or豚肉or牛肉など…40g 焼肉のたれ…適量 もやし…少々 ゴマ油…少々 にんじんた ...