sakaguchi

このサイトは中高生のお弁当作りを少しでも楽に♪をモットーにレシピはもちろん1週間・1か月の献立と必要な食材を紹介したお弁当特化のレシピサイトです。夏休みなど長期休みのお昼の献立も。

チキン南蛮風レシピ

チキン南蛮レシピ 鶏もも肉は卵を絡めず片栗粉で揚げ焼きし、味ポン+砂糖の甘酸っぱい南蛮だれを絡めた、我が家のチキン南蛮。卵はレンジで調理することで、忙しい日でも手軽にタルタルソースが作れます。きゅうりと玉ねぎを加えた定番タルタルに加え、しば漬けを使った彩りアレンジもおすすめ。お弁当にも夕飯にもぴったりな、時短&満足感のある一品です。 材料 <鶏もも肉1枚分・お弁当には1/2枚入れてます> 鶏もも肉…1枚 片栗粉…適量 サラダ油…大さじ2〜3(揚げ焼き用) 【A】味ポン…大さじ3 【A】砂糖…大 ...

照り焼きチキン献立

お弁当の定番おかず『照り焼きチキン』。一口サイズだと片栗粉でツルンと滑ったり、詰めにくいこともありますよね。そこで今回はチキンソテーの要領で重しをして焼き、切り分けてお弁当に入れやすくしました。ちょっぴり甘めの味付けでご飯にもよく合います。副菜にはピーマンおひたしやカニカマ卵焼き、かぼちゃ煮物などを添え、栄養も彩りもバランスの良い献立です。 照り焼きチキン かぼちゃ煮物 かにかま卵焼き 献立一覧 (メイン)照り焼きチキン (副菜①)かぼちゃ煮物 (副菜②)カニカマとねぎの卵焼き (副菜③)ピーマンソテー ...

豚肉スパイス焼弁当献立

我が家の定番おかず『豚肉スパイス焼き』は、しょうが焼き用の豚肉にオールスパイスをプラスして、香り豊かにジューシーに仕上げる簡単レシピです。ピーマンおひたしやカニカマとねぎの卵焼き、かぼちゃ煮物、もやしナムルなど、彩り豊かな副菜を添えれば、見た目も栄養バランスもばっちり。ちくわチーズやブロッコリー、オレンジ・ゼリー・カントリーマアムまで加えれば、子どもも大人も喜ぶお弁当の完成です。 豚肉スパイス焼 かぼちゃ煮物 かにかまとねぎの卵焼き 献立一覧 (メイン)豚肉スパイス焼 (副菜①)かぼちゃ煮物 (副菜②)カ ...

豚ヒレ肉のごま味噌焼弁当献立

少し甘めの香ばしいごま味噌だれで焼いた豚ヒレ肉は、冷めても風味がしっかり残るお弁当向きのメイン。副菜にはハムたまごやにんじんツナ煮、チーズちくわ・ウインナーなどの定番を詰めて、彩りと食べやすさを両立。市販のミートボールやポテトでボリュームを調整しつつ、ブロッコリーやしば漬けで味の変化もプラス。 豚ヒレ肉のごま味噌焼 ハムたまご にんじんツナ煮 献立一覧 (メイン)豚ヒレ肉のごま味噌焼き (副菜①)ハムたまご (副菜②)にんじんツナ煮 ウインナー チーズちくわ (市販)ミートボール (市販)ポテト ブロッコ ...

もやしのナムル

もやしのナムルレシピ シャキッとした食感とごま油の香りがクセになる、もやしのナムル。レンジで加熱するだけだから、忙しい朝でも手軽に作れるのが魅力。冷めても美味しく、他のおかずとも相性抜群。お弁当の隙間埋めにも、あと一品欲しい夕食にも重宝する、我が家の定番副菜です。豆苗も入れたナムルのレシピはこちら👉豆苗ともやしのナムルレシピ 材料 もやし … 1/2袋 【A】ウェイパー...小さじ1 【A】醤油...小さじ1 【A】ごま油...小さじ1 白ゴマ...適量 つくり方 もやしのナムルが入った献 ...

かぼちゃの煮物レシピ

かぼちゃの煮物レシピ ほっくり甘いかぼちゃの煮物は、我が家のお弁当に欠かせない定番副菜。だしとしょうゆ、砂糖だけでシンプルに煮るから、素材の甘みがしっかり引き立ちます♪冷めても美味しく、彩りも栄養もバランスよく整う一品!土日に作り置きし、冷凍しておくと忙しい時間でもチン♪でOK。 かぼちゃとひき肉を一緒に煮たかぼちゃそぼろ煮はこちらから👉かぼちゃそぼろ煮レシピ 材料 かぼちゃ…1/8個 【A】和風出汁…1カップ 【A】砂糖...大さじ1.5 【A】酒...大さじ1 【A】みりん...大さじ ...

豚ヒレ肉ごま味噌マヨ焼きレシピ

豚ヒレ肉ごま味噌マヨ焼きレシピ 豚ヒレ肉に片栗粉をまぶして焼き、甘めのごま味噌だれを絡めた、やわらかくて香ばしいお弁当おかず。青ねぎを入れることで、香りと彩りがぐっと引き立ちます。冷めても美味しく、ごはんが進む味付けなので、お弁当の主役にもぴったり。忙しい朝でもさっと作れて、満足感のある一品です。 材料 豚ヒレ肉…約150g(4枚) 片栗粉…適量 マヨネーズ…大さじ1 【A】味噌…大さじ1/2 【A】砂糖…大さじ1/2 【A】みりん…大さじ1/2 【A】すりごま(白)…大さじ1 【A】醤油…小さじ1 【A ...

しょうが焼き肉でポークチャップ献立

いつもは薄切り肉で作るポークチャップだけど、今回はしょうが焼き用の豚肉を使って、食べごたえのあるメインに。ケチャップベースの甘酸っぱい味がごはんにぴったりで、お弁当にもよく合います。副菜にはかぼちゃ煮物やカニカマと枝豆の卵焼き、ほうれん草のおひたしなど、野菜をたっぷり使った組み合わせ。チーズちくわやウインナーで食べやすさもプラスしています。 ポークチャップ かぼちゃ煮物 枝豆卵焼き 献立一覧 (メイン)しょうが焼き肉でポークチャップ (副菜①)かぼちゃ煮物 (副菜②)カニカマと枝豆の卵焼き (副菜③)ほう ...

鮭と枝豆の混ぜご飯弁当献立

鮭と枝豆の混ぜご飯をメインにした、彩りと栄養バランスの良いお弁当。手作り鮭フレークと冷凍枝豆を混ぜるだけで、簡単なのに見た目も華やか。揚げるだけの市販のトンカツや卵焼き、パプリカのおひたしなど副菜も。マスカットやゼリー、カントリーマアムを添えて、ちょっと嬉しい“お楽しみ”も忘れずに。 鮭と枝豆の混ぜご飯 卵焼き にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)鮭と枝豆の混ぜご飯 (副菜①)卵焼き (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)(市販)揚げるだけのトンカツ (副菜④)パプリカおひたし (副菜⑤)野菜炒め (副菜⑥ ...

ちくわ照り焼きレシピ

ちくわ照り焼きレシピ 身近な食材「ちくわ」で作れる照り焼きは、甘辛い味付けがご飯によく合うお弁当おかずです。フライパンひとつでさっと作れるので、あと一品欲しいときにも大活躍。お財布にも優しい節約レシピとしても嬉しいですよね! アレンジレシピとして、ちくわをくるくる丸めて爪楊枝に刺して焼いているバージョンも載せてます! 材料 ちくわ … 2本 【A】しょうゆ … 小さじ1 【A】みりん … 小さじ1 【A】砂糖 … 小さじ1 白ごま...適量 つくり方 ちくわ照り焼きが入った献立 おすすめレシピ