少し甘めの香ばしいごま味噌だれで焼いた豚ヒレ肉は、冷めても風味がしっかり残るお弁当向きのメイン。
副菜にはハムたまごやにんじんツナ煮、チーズちくわ・ウインナーなどの定番を詰めて、彩りと食べやすさを両立。市販のミートボールやポテトでボリュームを調整しつつ、ブロッコリーやしば漬けで味の変化もプラス。
献立一覧
- （メイン）豚ヒレ肉のごま味噌焼き
- （副菜①）ハムたまご
- （副菜②）にんじんツナ煮
- ウインナー
- チーズちくわ
- （市販）ミートボール
- （市販）ポテト
- ブロッコリー
- しば漬け
- オレンジ
- ゼリー
- カントリーマアム
レシピ
📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。
豚ヒレ肉ごま味噌焼きレシピ
豚ヒレ肉に片栗粉をまぶして焼き、甘めのごま味噌だれを絡めたお弁当おかず。
詳細はこちら👉豚ヒレ肉のごま味噌焼き
材料
- 豚ヒレ肉…約150g
- 片栗粉…適量
- サラダ油…小さじ1
- 【A】味噌…大さじ1/2
- 【A】砂糖…大さじ1/2
- 【A】みりん…大さじ1/2
- 【A】すりごま（白）…大さじ1
- 【A】醤油…小さじ1
- 青ねぎ（小口切り）…適量
つくり方
- 豚ヒレ肉は食べやすい厚さに切り、片栗粉を薄くまぶす
- フライパンに油を熱し、ヒレ肉を両面焼く（中火で焼き色がつくまで）
- 青ねぎをふったら出来上がり。お弁当に入れたらこんな感じ
ハムたまご（ハムエッグ）レシピ
お弁当にピッタリのハムたまごをできるだけ失敗せず綺麗に作れる方法をご紹介
👉ハムたまごレシピ
材料
- 卵...1個
- スライスハム...2枚（できれば厚め・端が縮みにくいもの）
- 塩・こしょう...少々
- ケチャップ（またはお好みソース）...適宜
つくり方
- 耐熱皿にラップを敷きハムを重ねるように２枚乗せる
- ハムの上に卵を割り入れ卵黄に爪楊枝で数か所穴を開ける（破裂防止）
- 軽く塩・こしょうをし、ラップの端を持ちハムを半分に畳むようにして卵を包む
- 電子レンジ（500W）で約1分弱加熱する。途中パチパチと音が鳴るので様子を見ながら...
- ハムたまごを反対にして同じように30秒加熱する
- 余熱で卵に火が通るようにそのまま冷めるまで置いておく。この時に形を整える
- ラップのまま半分に切ると形崩れが防げます。
- 半分に切ってお弁当に入れると綺麗です。
にんじんツナ煮レシピ
千切りにしたにんじんとツナ缶で作る、簡単で彩り豊かな和風副菜です。
👉にんじんツナ煮
材料
（1週間作り置き分）
- にんじん…1本
- ツナ缶...1缶
- 顆粒和風だし...小さじ1
- 【A】酒…大さじ1
- 【A】しょうゆ...大さじ1
- 【A】みりん...大さじ1
- 【A】砂糖...大さじ1
つくり方
- にんじんはスライサーなどで細切りにする
- ツナ缶は油ごとフライパンに入れる
- フライパンに火をつけ、千切りにしたにんじんを入れてツナと炒める
- 軽く炒めたら【A】を入れ蓋をして5分煮込む
- 蓋を開けてさらに汁気がなくなるまで炒めたらできあがり
- 2.3日分はタッパーに入れて保存。それ以外は冷凍して保存してください
その他 が入った献立
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