お弁当に♪はがれにくい「ピーマン肉詰め」レシピ

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はがれにくい「ピーマン肉詰め」レシピ

縦に切るとはがれる事が多いので、お弁当に入れやすいように3等分に切って作りました。タネ部分はハンバーグ用に冷凍していたものを使ってます。

大容量の合いびき肉でミートソース&お弁当用ハンバーグレシピ 冷凍保存法も♪

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材料

お弁当1人分の材料(2個分)

  • ピーマン...2個
  • ハンバーグのタネ...50g
  • 小麦粉...大さじ1
  • サラダ油...少々
  • 【A】ケチャップ...大さじ1
  • 【A】ウスターソース...大さじ1/2
  • 【A】砂糖...小さじ1
  • 【A】水...大さじ1

 

作り方

  • ピーマンを3等分にして小麦粉をつける

  • ハンバーグのタネを入れる
    ハンバーグのタネは事前に作っていたものを使いました。ハンバーグ用のサイズも作って冷凍しておくのがおすすめ(→ハンバーグ

     

     

  • ピーマンにギュウギュウに詰めていきます
    こんもり盛る感じで詰めればOK

  • フライパンに軽く油を敷き焼き色をつける

  • 蓋をして弱火にし5分程蒸し焼きにする

    蓋をして弱火にし、火が通るまで5分程蒸し焼きにします

  • フライパンの油をキッチンペーパーなどで拭きとる

  • 【A】を入れて絡めたら出来上がり
    コロコロしながらソースを絡めて行ってください


ピーマン肉詰を入れた献立

ピーマン肉詰めの献立

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