そうめんチャンプルーレシピ
暑い夏は素麺が美味しい!!でも子どもってあんまり食べなかったり毎日麺つゆだけだと飽きたりとね...
そこでウインナーとレタスを入れたチャンプルーを作りました。味付けはマヨネーズと麺つゆ。これで文句ないだろう...w
作っている間に冷凍枝豆と塩昆布の簡単おにぎりも。
材料
<そうめんチャンプルー 1人分>
- 素麺…1束
- レタス...4枚程度
- ウインナー...2本
- 卵...1個
- 【A】マヨネーズ...大さじ1
- 【A】麺つゆ...大さじ1
- 【A】醤油...少々
- 【A】塩こしょう...少々
- かつお節...あれば
<枝豆と塩昆布のおにぎり>
- ご飯...1杯分
- 冷凍枝豆...15粒程
- 塩昆布...一つまみ
- 塩...少々
つくり方
- ウインナーは一口大に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる
- フライパンに軽く油をしき卵を炒めて皿に取りだす
- 同じフライパンにウインナーを入れ火が通ったらレタスを入れて炒める
- 沸騰した鍋に素麺を入れ1分程茹でたら水に取る
- 水を切った素麺を3⃣のフライパンに入れる
- 2⃣の卵を入れて混ぜる
- 【A】を入れしっかり混ぜる
- あかつお節をかけて出来あがり♪おにぎりも一緒に
その他長期休み献立
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カレー素麺レシピ カレーの次の日はカレーうどん、カレードリアが多い我が家ですが、夏にあまりがちな素麺を使ってカレー素麺作りました! 作ったカレーが牛すじ肉カレーだったので具が少ないですが...ご家庭のカレーを使ってください。 材料 <1人分> 素麺...1束 残りカレー...お玉1杯分 油揚げ...1枚 【A】水...お玉1杯分 【A】麺つゆ....大さじ2 つくり方 長期休み献立
ズッキーニとベーコンのトマトパスタレシピ
ズッキーニとベーコンのトマトパスタレシピ 夏野菜のズッキーニとベーコンのトマトパスタ。 トマト缶メインの味付けなのでお昼にもとっても簡単!甘いのが好きな方はお砂糖とケチャップの量を増やして♪ 材料 <3人分> パスタ...300g ズッキーニ…1本 ベーコン...5枚 にんにく...2かけ オリーブ油...大さじ4 【A】トマト缶…1缶 【A】コンソメキューブ...1個 【A】トマトケチャップ...大さじ1 【A】砂糖...大さじ1 麺つゆ...大さじ1 つくり方 その他豚肉献立
ざるラーメンレシピ
ざるラーメンレシピ 暑い夏はツルっと食べられる冷たい麺が食べる側も作る側も嬉しい! 市販のざるラーメンに野菜や具材を乗せるだけ♪ 今回使ったのはこちらのざるラーメン 材料 ざるラーメン…1袋(2人分) 豚バラ肉...80g 卵...2個 カニカマ...2~3本 きゅうり...1/2本 レタス...2~3枚 つくり方 その他長期休み献立
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夏野菜はソテーに♪ドライカレーレシピ
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