しょうが焼きプレート

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しょうが焼きプレートレシピ

夏野菜のとうもろこしとズッキーニを使ったワンプレート。

半額のカルビ肉を買ったのですが食べが悪いので細く切って片栗粉をまぶしたプルコギと一緒に♪

レシピ

ロース肉で豚しょうが焼きレシピ

材料

  • しょうが焼き用豚ロース肉…6枚
  • 片栗粉...少々
  • 塩こしょう...少々
  • 【A】砂糖…大さじ1
  • 【A】醤油...大さじ1
  • 【A】酒...大さじ1
  • 【A】しょうがチューブ...2㎝程

つくり方

  • 豚肉に包丁を入れ、塩こしょうする(両面細かく入れると柔らかくなります。脂身の部分は特にしっかり!)

  • 片栗粉を薄くまぶす

     

     

  • フライパンにサラダ油を敷き肉を並べて両面焼く

     

  • 【A】を混ぜてタレを作る

     
  • 肉が焼けたら4⃣を回し入れ煮詰めれば出来上がり

     

  • お弁当にもワンプレートにも(お弁当には玉ねぎも入れてます!)

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