しょうが焼きプレートレシピ
夏野菜のとうもろこしとズッキーニを使ったワンプレート。
半額のカルビ肉を買ったのですが食べが悪いので細く切って片栗粉をまぶしたプルコギと一緒に♪
レシピ
ロース肉で豚しょうが焼きレシピ
材料
- しょうが焼き用豚ロース肉…6枚
- 片栗粉...少々
- 塩こしょう...少々
- 【A】砂糖…大さじ1
- 【A】醤油...大さじ1
- 【A】酒...大さじ1
- 【A】しょうがチューブ...2㎝程
つくり方
- 豚肉に包丁を入れ、塩こしょうする(両面細かく入れると柔らかくなります。脂身の部分は特にしっかり!)
- 片栗粉を薄くまぶす
- フライパンにサラダ油を敷き肉を並べて両面焼く
- 【A】を混ぜてタレを作る
- 肉が焼けたら4⃣を回し入れ煮詰めれば出来上がり
- お弁当にもワンプレートにも(お弁当には玉ねぎも入れてます!)
おくらの醤油マヨ焼レシピ
おくらにマヨ醤油をつけてオーブントースターで5分焼くだけの簡単レシピ
材料
- おくら…6個
- 【A】マヨネーズ…大さじ2
- 【A】醤油...大さじ1
- 【A】一味...お好みで
- かつおぶし...お好みで
つくり方
- おくらは塩をかけてコロコロと回して産毛を取りガクを切る
- ボウルに【A】を入れて混ぜ、オクラを入れてしっかり絡める
- トースターにオーブンシートを敷いてその上にオクラを置き5分程温めればできあがり
- ワンプレートにも♪
その他おかず
- 目玉焼き
- シャウエッセン
- スーパーで買った千切りキャベツ
その他長期休みの献立
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