鶏からあげ弁当献立③

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定番のお弁当おかず「からあげ」を、クレイジーソルトで下味をつけて少し洋風に仕上げました。

副菜には、にんじんツナや卵焼き、小松菜とカニカマの中華和え、パプリカのおひたし、ウインナーなど彩り豊かなラインナップを詰めています。

ぶどうやゼリーも入って、見た目も味もバランスのとれたお弁当になりました。

献立一覧

  • (メイン)からあげ
  • (サイド①)にんじんツナ煮
  • (サイド②)卵焼き
  • (サイド③)小松菜とカニカマの中華和え
  • (サイド④)パプリカのおひたし
  • ウインナー
  • ぶどう
  • ゼリー

レシピ

鶏からあげレシピ

我が家のからあげレシピ。塩からあげも美味しいですが、スパイスと醤油で味付けもまた違った美味しさがあります♪

材料

材料は鶏もも肉2枚で作っていますが、お弁当には1/2~1/4枚分を入れています

  • 鶏もも肉…2枚
  • 【A】クレイジーソルト…小さじ1
  • 【A】しょうが(チューブ)...小さじ1
  • 【A】しょうゆ...大さじ1
  • 【A】砂糖...少々
  • 【B】片栗粉...大さじ6
  • 【B】小麦粉...大さじ3
  • 揚げ油...適量

つくり方

  • 鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れる

  • 【A】を入れる

     

  • しっかり揉み込んで冷蔵庫に30分以上入れる

     

  • ポリ袋に【B】を入れて袋を振って粉をしっかりつける

  • フライパンに油を入れ揚げ焼きする

  • こんがり色がついたら出来上がり

ポイント

朝揚げ物するのがすっごく嫌なので、夜揚げて朝はトースターでチン♪してます。

レンチンするよりもカリカリになるのでおすすめ☆

使っている調理グッズ

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