ヤンニョムチキン弁当献立

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今日は前日の唐揚げをリメイクした「ヤンニョムチキン弁当」。
コチュジャン切れのため代用品とケチャップで甘辛く仕上げたチキンに、野菜のおかずや卵焼きを合わせて彩りも栄養もバランスよく詰めました。

ピリッとした味付けが食欲をそそり、ご飯がどんどん進む韓国風のお弁当です♪

献立一覧

  • (メイン)ヤンニョムチキン
  • (副菜①)にんじんとピーマンのきんぴら
  • (副菜②)もやしナムル
  • (副菜③)ひじき煮物
  • (副菜④)かまぼこと枝豆の卵焼き
  • ウインナー
  • ちくわチーズ
  • みかん
  • ぶどう
  • ドーナツ

レシピ

📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。

ヤンニョムチキンレシピ

前日に作った唐揚げを使って、「ヤンニョムチキン」にリメイク。コチュジャン切れの為代用品で♪
詳しくはこちら👉ヤンニョムチキンレシピ

材料

  • 唐揚げ(前日のもの)…5個
  • 【A】コチュジャン…小さじ2
    (代用)味噌...小さじ1 砂糖...小さじ1 みりん...小さじ1/2 醤油...小さじ1/2 豆板醤...少々
  • 【A】ケチャップ…大さじ1と1/2
  • 【A】砂糖…小さじ2
  • 【A】しょうゆ…小さじ1
  • 【A】水...小さじ1
  • 白ごま…少々


つくり方

  • 唐揚げをトースターで温めてカリッとさせる(5分程度)
     
  • 耐熱容器に【A】を入れ混ぜる(今回はコチュジャン切れのため代用品で)
  • からあげをフライパンに入れ2⃣をかけしっかり絡める

  • 白ごまをふったら出来上がり

  • お弁当に入れたらこんな感じ

その他からあげが入った献立

ヤンニョムチキンレシピ

ヤンニョムチキンレシピ 前日に作った唐揚げを使って、甘辛い韓国風おかず「ヤンニョムチキン」にリメイクしました。今回はお弁当用なのでにんにくは入れず、コチュジャンとケチャップ、砂糖で甘めにアレンジ。 ...と思ったらコチュジャン切れてた!!!という事で家にある味噌・砂糖・豆板醤などで代用。ピリッとしつつも食べやすい味付けで、中高生にも人気のおかずになります。作り置き唐揚げをちょっとアレンジしたいときにもおすすめ♪ 材料 唐揚げ(前日のもの)…5個 【A】コチュジャン…小さじ2(代用)味噌...小さじ1 砂糖 ...

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10/31(金)からあげ弁当献立

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