【長期休み】中高生男子の昼ごはんに！冷凍うどんレシピ11選

長期休みや平日の昼ごはん、毎日何を作ろうか悩みますよね。
特に中学生・高校生になると食べる量も増えて、簡単だけど満足できるメニューを考えるのが大変…。

小春

そんな時に我が家でよく登場するのが うどん です。

冷凍うどんや乾麺を使えば手間も少なく、具や味付けを変えるだけでマンネリも防げます。

この記事では、実際に我が家でよく作っている
温かいうどん・冷たいうどんの献立をまとめて紹介します。
どれも「考えなくても作れる」簡単なものばかりなので、昼ごはん作りの参考になれば嬉しいです。

👉長期休みの昼ごはんをメニュー別・目的別にまとめて探す

長期休みの昼ごはんに便利！おすすめ冷凍うどん（簡単＆コスパ）

冷凍うどんはとにかく安い事と、具や汁を作っておくだけであとは子どもだけで調理できるのがおすすめ。

テレビ番組で常に人気トップのカトキチの冷凍うどんをはじめ、レンチンできるものも常備しておくと良いですね。

テーブルマーク　カトキチ　さぬきうどん

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テーブルマーク

また、和えるだけのプチっとシリーズとの相性が抜群！！娘はプチっとシリーズの釜玉うどんタレが大好きで夏は常備しておけば、レンチンした冷凍うどんを水で洗い、プチッと+生卵だけで簡単お昼の出来上がり♪

エバラプチッとうどん釜玉うどん (23g×4個入) ×4

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エバラ

【下準備】麺つゆ作り置きでコスパ最高

うどんに必須の「麺つゆ」ですが、毎回作るのも面倒ですよね。

麺つゆを作り置きしておくと麺類だけじゃなく丼ものなどにも使えて便利。

小春

私はめちゃくちゃ麺つゆ使うので、買うより作る方が安いかなと思い作ってます。

すべてお鍋に入れて沸騰させるか、レンチンで出来ます。
冷蔵で3日、冷凍だと2週間程持ちます。

我が家の場合、麺つゆとは別にぶっかけうどんつゆは濃いめ（しかも甘め）に作っています。

2倍濃縮麺つゆレシピ

醤油100ml+水100ml+みりん100ml+顆粒だし大さじ1

ぶっかけうどんつゆレシピ

醤油50ml+水50ml+みりん20ml+酒20ml+砂糖大さじ2+顆粒だし大さじ1

【温かいうどん】お腹の中から温まる！冬休みや冷える日に

【リメイク】昨夜の残りが変身！豚汁うどん

前日の豚汁を多めに作って残しておくと冷凍うどんをチンしてかけるだけで出来ちゃう！
お好みですりごまとラー油をかければ温かいほっこり温かいけど昨夜とはちょっと違う豚汁うどんの出来上がり。

【材料（1人分）】
・冷凍うどん
・残った豚汁
・刻みネギ
・すりごま
・ラー油

【作り方】
① 冷凍うどんをレンジで加熱
② 鍋（または耐熱容器）で豚汁を温める
③ うどんにかけて完成

【リメイク】麺つゆで伸ばすだけ！カレーうどん

こちらも前日のカレーを使ったカレーうどん。麺つゆと水を追加で昨夜とは違った味で食べられるのでおすすめ。

【材料（1人分）】
・冷凍うどん
・残ったカレー
・麺つゆ
・水

【作り方】
① 冷凍うどんをレンジで加熱
② 鍋（または耐熱容器）で残ったカレーに油揚げ+水+麺つゆを入れて温める
③ うどんにかけて完成

とろとろ卵が優しい！卵とじうどん

優しい味の卵とじうどん。うどんは出汁と一緒に煮込んで最後に溶き卵を入れるのがポイント♪

【材料（1人分）】
・冷凍うどん
・卵
・天かす
・刻みねぎ
・<麺つゆ>/水

【作り方】
① 鍋に水+<麺つゆ>を入れ冷凍うどんを入れて煮込む
② 卵を溶いて①に入れたら出来上がり
③ ねぎと天かすをかけて♪

お出汁が染みる！自家製きつねうどん

50円で安売りしている油揚げを買ってお出汁たっぷりきつねうどん。

【材料（1人分）】
・冷凍うどん
・ちくわ（青のり/小麦粉/水）
・油揚げ（顆粒出汁/水/砂糖/醤油）
・刻みねぎ
・<麺つゆ>/水

【作り方】
① 顆粒出汁/水/砂糖/醤油に油揚げを入れて落し蓋をし煮込む
② 青のり/小麦粉を水で溶きちくわを入れて油で揚げる
③ 鍋に<麺つゆ>/水を入れうどん出汁を作る
④冷凍うどんをレンチンして出汁をかけ具をのせたら出来上がり