献立一覧
- (メイン)ピーマン肉詰め
- (サイド①)にんじんツナ煮
- (サイド②)海苔卵焼き
- (サイド③)高菜炒め
- ウインナー
- トマト
- チーズちくわ
- オレンジ
- ゼリー
- アルフォート
レシピ
豚こま肉を詰めた「ピーマン肉詰め」レシピ
材料
- ピーマン…3個
- 豚こま肉...90g
- 酒...大さじ1
- 焼肉のたれ...大さじ3
- 白ごま...あれば
つくり方
- ピーマンはへたを切り種を取る
- 豚肉をピーマンに詰める
- フライパンに油を敷かずピーマンを焼いていく
- お肉部分もしっかり焼いて♪
- 酒を入れ、蓋をして5分程蒸し焼きにする
- 焼肉のたれをかけて煮詰めたらできあがり
- お弁当に入れたらこんな感じ
にんじんツナ煮レシピ
お弁当ににんじんのオレンジは彩りにちょうど良いので使いたいですよね。
ここではツナ缶とにんじんで簡単にできる煮物を紹介。
材料
(1週間作り置き分)
- にんじん…1本
- ツナ缶...1缶
- 顆粒和風だし...小さじ1
- 【A】酒…大さじ1
- 【A】しょうゆ...大さじ1
- 【A】みりん...大さじ1
- 【A】砂糖...大さじ1
つくり方
- にんじんはスライサーなどで細切りにする
- ツナ缶は油ごとフライパンに入れる
- フライパンに火をつけ、千切りにしたにんじんを入れてツナと炒める
- 軽く炒めたら【A】を入れ蓋をして5分煮込む
- 蓋を開けてさらに汁気がなくなるまで炒めたらできあがり
- 2.3日分はタッパーに入れて保存。それ以外は冷凍して保存してください
海苔たまご焼きレシピ
材料
- 卵...1個
- 焼きのり(8切)...5~6枚
- 【A】麺つゆ...小さじ1
- 【A】顆粒だし...少々
- 【A】砂糖...少々
- サラダ油…少々
つくり方
- ボウルに卵1個と【A】を入れてよく混ぜる
- フライパンにサラダ油を敷き、卵液の上に海苔を置いてくるくると巻く
- さらに卵液を入れて海苔を敷く...を繰り返したら出来上がり
- (時間があれば)ラップに取って巻きすで巻く
- 出来上がりはこんな感じ
高菜とごま油で簡単!生高菜の油炒め
材料
- 生高菜...1.5束
- ちりめんじゃこ...あれば
- ごま油...大さじ1
- 白ごま...あれば
- 【A】砂糖...大さじ1
【A】酒...大さじ2
【A】みりん...大さじ1
【A】醤油...大さじ1
つくり方
- 高菜を湯通ししてあく抜きする
高菜は水洗いし、沸騰したお湯に1分程入れてあく抜きする - 湯通しした高菜をざるに取り上げ、水にさらし絞って水気を絞る
- しっかり絞って細かく切る
- フライパンにごま油を入れ高菜を炒める
- 【A】で味付けをしたら出来上がり
動画で簡単作り方
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