カニカマと枝豆の卵焼きレシピ

赤と緑の彩りが映える、カニカマと枝豆の卵焼き。ふんわり卵に、カニカマと枝豆の食感が加わって、見た目も味も楽しい一品です。

冷めても美味しく、切り口がきれいなのでお弁当の彩りにもぴったり。朝の調理も手間なくできるので、忙しい日にも重宝する副菜です。

材料

卵…1個
カニカマ...1切れ
枝豆...15粒
【A】砂糖...少々
【A】塩...少々
【A】しょうゆ...少々
サラダ油...適量

つくり方

卵を割り、裂いたカニカマと枝豆、【A】を入れて混ぜる
フライパンに軽く油を敷き、くるくると巻く。
時間の余裕があればラップに包み巻きすで巻くと形がよくできあがります
お弁当に入れるとこんな感じ

カニカマと枝豆の卵焼きを入れた献立

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