ラタトゥイユのアレンジパスタ
夏野菜が美味しい季節。トマト缶で煮詰めたラタトゥイユが余ったので翌日はアレンジで。
ただただ、パスタに絡めただけというね...これでも十分な一品になるので多めに作ってアレンジしてみてください♪
材料
<2人分>
- パスタ...200g
- ウインナー…6本
- 玉ねぎ...1/2個
- 茄子..1本
- にんじん...1本
- かぼちゃ...1/8個
- ズッキーニ...1本
- トマト缶...1缶
- 【A】水…80㏄
- 【A】コンソメキューブ...1個
- 【A】ケチャップ...大さじ4
- 【A】砂糖...大さじ2
- 塩こしょう...少々
つくり方
- お好きな夏野菜とウインナーを一口大に切りオリーブオイルで炒める
- 玉フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れ1⃣を入れて炒める
- トマト缶、【A】を入れて煮詰め、塩こしょうで味を整えたら出来上がり
- 2日目・・・残ったラタトゥイユを温める
- レンジで出来るパスタ容器で指定時間加熱する(画像は100均)
- パスタにラタトゥイユをかけたら出来上がり
長期休みお昼献立
焼肉定食レシピ
焼肉定食レシピ 半額でGETした牛薄切り肉。半額だからこそ(笑)お昼に出すのも余裕~。 さらに野菜でかさましするのと、タレは後付け(かけるよりも使う量が減ります!)なので1食あたりお安く作ることができます。 材料 <焼肉> 牛肉バラ肉(薄切り)…500g 玉ねぎ...1個 もやし...1袋 キャベツ...1/4個 焼肉のたれ...適量 <付け合わせパスタ> パスタ麺...100g 【A】コンソメ...小さじ1 【A】塩こしょう...少々 オリーブオイル...適量 <大根の味噌 ...
サラダうどんレシピ
サラダうどんレシピ 夏休みのお昼は暑くて作りたくない...そんな日はレンチン冷凍うどんと冷蔵庫にあるお野菜を入れてごまドレッシング+麺つゆでサラダうどん作っちゃいましょう! お弁当にも同じように具材を入れれば簡単に出来ちゃますよ。 材料(2人分) 冷凍うどん…2玉 レタス...1/8個 きゅうり...1/4本 にんじん...1/4本 わかめ...適量 カニカマ...2本 冷凍コーン...適量 【A】キユーピーごまドレッシング…60㏄ 【A】麺つゆ...40㏄ つくり方 長期休みの献立
とうもろこしご飯とプルコギプレートレシピ
とうもろこしご飯とプルコギプレートレシピ 夏野菜のとうもろこしとズッキーニを使ったワンプレート。 半額のカルビ肉を買ったのですが食べが悪いので細く切って片栗粉をまぶしたプルコギと一緒に♪ レシピ メイン サイド① サイド② サイド③ きくらげと卵の中華炒め 材料 乾燥きくらげ…5g 卵...3個 かまぼこ…大さじ1 【A】ウェイパー.... 【A】オイスターソース... 【A】塩こしょう... ごま油 つくり方 その他長期休み献立
ラタトゥイユのアレンジパスタ
ラタトゥイユのアレンジパスタ 夏野菜が美味しい季節。トマト缶で煮詰めたラタトゥイユが余ったので翌日はアレンジで。 ただただ、パスタに絡めただけというね...これでも十分な一品になるので多めに作ってアレンジしてみてください♪ 材料 <2人分> パスタ...200g ウインナー…6本 玉ねぎ...1/2個 茄子..1本 にんじん...1本 かぼちゃ...1/8個 ズッキーニ...1本 トマト缶...1缶 【A】水…80㏄ 【A】コンソメキューブ...1個 【A】ケチャップ...大さじ4 【A】砂糖... ...
春・夏・冬休みの長期休みの中学生男子昼ご飯献立!ワンプレート・麺類・丼ランチ Vol.2
お休みの日のお昼ご飯シリーズ。 2回目の今回は秋~春頃までの涼しい時期のお昼ご飯を集めました。 ちょうど今子ども達の春休み期間なのですが、朝ご飯作ったらすぐ「昼ご飯何にしよ...」、昼ご飯食べ終わって片付けたら「あぁ、晩ご飯何しよ」ととにかく1日ご飯の事ばっかり考えてるような気がします。 お昼の献立がすぐに思いついたらこんな便利なことはないですよね。 そして娘は「卵」が大好きなので結構な割合で玉子使っております... 隣のお宅はどんなご飯作ってるのかな?と思っている方、ぜひ参考になさってください♪ &nb ...
おすすめレシピ
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サラダうどんレシピ 夏休みのお昼は暑くて作りたくない...そんな日はレンチン冷凍うどんと冷蔵庫にあるお野菜を入れてごまドレッシング+麺つゆでサラダうどん作っちゃいましょう! お弁当にも同じように具材を入れれば簡単に出来ちゃますよ。 材料(2人分) 冷凍うどん…2玉 レタス...1/8個 きゅうり...1/4本 にんじん...1/4本 わかめ...適量 カニカマ...2本 冷凍コーン...適量 【A】キユーピーごまドレッシング…60㏄ 【A】麺つゆ...40㏄ つくり方 長期休みの献立
ラタトゥイユのアレンジパスタ
ラタトゥイユのアレンジパスタ 夏野菜が美味しい季節。トマト缶で煮詰めたラタトゥイユが余ったので翌日はアレンジで。 ただただ、パスタに絡めただけというね...これでも十分な一品になるので多めに作ってアレンジしてみてください♪ 材料 <2人分> パスタ...200g ウインナー…6本 玉ねぎ...1/2個 茄子..1本 にんじん...1本 かぼちゃ...1/8個 ズッキーニ...1本 トマト缶...1缶 【A】水…80㏄ 【A】コンソメキューブ...1個 【A】ケチャップ...大さじ4 【A】砂糖... ...
我が家のマカロニサラダレシピ
マカロニサラダレシピ 子どもが食べるので少し甘めに、マヨ多めに作っています。 材料は晩ご飯用に作った4人分のものです。マカロニサラダは1人分作るよりも多めに作った方がらくちんですよね... 材料 マカロニ…50g きゅうり...1/本 新玉ねぎ…1/2個 ハム...4枚 【A】マヨネーズ...大さじ4 【A】砂糖...小さじ1 【A】牛乳...大さじ1 ブラックペッパー...お好みで つくり方 その他サイドメニューレシピ
春・夏・冬休みの長期休みの中学生男子昼ご飯献立!ワンプレート・麺類・丼ランチ Vol.2
お休みの日のお昼ご飯シリーズ。 2回目の今回は秋~春頃までの涼しい時期のお昼ご飯を集めました。 ちょうど今子ども達の春休み期間なのですが、朝ご飯作ったらすぐ「昼ご飯何にしよ...」、昼ご飯食べ終わって片付けたら「あぁ、晩ご飯何しよ」ととにかく1日ご飯の事ばっかり考えてるような気がします。 お昼の献立がすぐに思いついたらこんな便利なことはないですよね。 そして娘は「卵」が大好きなので結構な割合で玉子使っております... 隣のお宅はどんなご飯作ってるのかな?と思っている方、ぜひ参考になさってください♪ &nb ...