卵とかまぼこの中華あんかけレシピ

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卵とかまぼこの中華あんかけレシピ

卵とかまぼこをレンジでチンし、中華あんもレンチンで仕上げた超時短な1品。

長期休みのお昼ご飯の1品にもお弁当にも♪

材料

<3人分>

  • 卵…3個
  • かまぼこ...1/2本
  • ねぎ...少々
  • 【A】塩…小さじ1
  • 【A】砂糖...小さじ1
  • <中華あん>
  • 【B】味ぽん...大さじ2
  • 【B】砂糖...大さじ1
  • 【B】水...60㏄
  • 【B】鶏ガラスープの素...小さじ1
  • 【B】片栗粉...小さじ1


つくり方

  • 卵を割り、かまぼこは一口大に切って入れる

  • 1⃣にねぎを入れ【A】を入れてしっかり混ぜる

  • 耐熱容器にラップを敷き、1/3の卵液を入れて電子レンジ600Wで1分加熱する

  • 様子を見てさらに15~30秒加熱。取り出した後に敷いていたラップを持って形を整える

  • 4⃣を冷ましている間に同じ耐熱容器に【B】を全て入れしっかり混ぜ電子レンジ600Wで1分加熱

  • ラップから卵を出しお皿に盛ったら5⃣をかけて出来上がり

  • 中華定食の1品に♪

     

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