チキンソテー弁当献立

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香ばしく焼いたチキンソテーを主菜にした、駅弁風の家庭弁当。
しっかり味で冷めても美味しく、ごはんが進む一品です。副菜には、卵焼き・かぼちゃ煮物・ほうれん草おひたしを詰めて、彩りと栄養バランスを意識。

スナップエンドウの塩茹でやチーズちくわで食感も加え、ウインナーでボリュームもプラスしました。

献立一覧

  • (メイン)チキンソテー
  • (副菜①)卵焼き
  • (副菜②)かぼちゃ煮物
  • (副菜③)ほうれん草おひたし
  • スナップエンドウの塩茹で
  • チーズちくわ
  • ウインナー
  • キウイ
  • ゼリー
  • 平家パイ

レシピ

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チキンソテーレシピ

駅弁に入っているような、香ばしくてしっかり味の鶏肉をイメージしたソテー。
詳細はこちら👉チキンソテー

材料

  • 鶏もも肉…1/2枚
  • 塩・こしょう…少々
  • 【A】醤油…大さじ1と1/2
  • 【A】みりん…大さじ1
  • 【A】酒…大さじ1
  • 【A】砂糖…小さじ1(甘めが好きなら小さじ2)


つくり方

  • 鶏もも肉は余分な脂を取り、厚みを均一にし両面に塩・こしょうをふる

     
  • フライパンに油は敷かずに鶏肉を乗せ、上からオーブンシートやアルミを乗せる

     

  • ヤカンなどに水を入れ乗せて重しにし、5分程焼き裏返してさらに5分程焼いて中まで火を通せば出来あがり

     
  • お弁当に入れたらこんな感じ

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チキンソテー弁当献立

香ばしく焼いたチキンソテーを主菜にした、駅弁風の家庭弁当。しっかり味で冷めても美味しく、ごはんが進む一品です。副菜には、卵焼き・かぼちゃ煮物・ほうれん草おひたしを詰めて、彩りと栄養バランスを意識。スナップエンドウの塩茹でやチーズちくわで食感も加え、ウインナーでボリュームもプラスしました。 チキンソテー 卵焼き かぼちゃ煮物 献立一覧 (メイン)チキンソテー (副菜①)卵焼き (副菜②)かぼちゃ煮物 (副菜③)ほうれん草おひたし スナップエンドウの塩茹で チーズちくわ ウインナー キウイ ゼリー 平家パイ ...

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