【長期休み】フライパン1つで爆速！チャーハン・カレーの昼ごはん8選

火を使う時間をなるべく短くしたい長期休みのお昼ごはん。
そんなときに助かるのが、チャーハンやカレー系のワンプレートです。

具材は冷蔵庫の残り物や冷凍食品でOK。
フライパンひとつで完成する献立が多く、洗い物が少ないのも嬉しいポイント。
がっつり食べたい日にも、手を抜きたい日にも使えるメニューをまとめました。

👉長期休みの昼ごはんをメニュー別・目的別にまとめて探す

フライパン1つで完成！王道チャーハン＆ピラフ

パパっと炒めるだけで完成するチャーハンは、ランチの強い味方。
キムチやじゃこなど、おうちにある食材でバリエーションは無限に広がります。「今日は何にもしたくない！」という日のための冷凍食品活用も重要！

キムチチャーハン

味付け不要！キムチの旨味だけで味が決まる、失敗知らずのメニューです。辛いのが好きな中高生男子にはたまらない一皿。

ちりめんじゃことネギのチャーハン

カルシウムたっぷりのじゃこと、香ばしいネギの組み合わせ。シンプルだからこそ、素材の旨味が引き立つ飽きない味です。

レタスチャーハンプレート

シャキシャキのレタスでさっぱりと。冷凍餃子を一緒に焼いて添えれば、ボリューム満点の中華定食風になります。

冷凍チャーハンと冷凍餃子

これぞ究極の時短！全部冷凍食品だって、盛り付け次第で立派なランチ。無理をしないことが長期休み継続の秘訣です。

食欲をそそる！スパイシーなドライカレー＆オムハヤシ

ひき肉で作るドライカレーや、前日の残りをかけるだけのオムハヤシは、時短と満足感を両立できる最強のメニュー。
多めに作ってストックしておくのが、長期休みを乗り切るコツです！

ドライカレー（キーマカレー）

煮込む時間が短いキーマカレーは、お昼ごはんにぴったり。添えた野菜のソテーで彩りと栄養をプラスします。

カレーチャーハン

カレールーを使って和風にアレンジ。ピラフのような深い味わいで、いつものチャーハンとは一味違う美味しさです。

カレーチャーハン

ミックスベジタブル切れでも冷凍コーンと冷凍枝豆で包丁いらず！冷蔵庫に何もない時のための救世主メニューです。

オムハヤシ

ハヤシライスを作った翌日はこれ！卵をのせるだけで、昨日の残り物が『今日のための特別メニュー』に昇格します。

まとめ｜チャーハン・カレー系は長期休みの味方

チャーハンやカレー、そして残り物のリメイク。これらに共通しているのは、「頑張りすぎないこと」です。フライパンごと食卓に出して取り分けるスタイルにすれば、さらに洗い物が減って楽ができますよ！

冷凍食品や作り置きを組み合わせれば、無理なく続けられます。
長期休みのお昼ごはんに悩んだら、まずはこの中から選んでみてください。

※長期休みの昼ごはん、毎日作るのしんどいですよね…私は、『冷凍弁当』をストックしています。 1食500円台で、管理栄養士さんが考えたメニューがレンチンで食べられる。頑張らなくて良い日を決めて長期休みを乗り越えましょう～！！
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