中華定食献立

「明日から夏休み……お昼ごはん、どうしよう」 ただでさえ暑くてキッチンに立ちたくない夏。毎日のお弁当作りに加えて、家で過ごす中高生の子どもたちの昼ごはんまでとなると、もう考えるだけで目眩がしますよね。 特に夏は、朝作った「置き弁」が傷むのも心配な時期。 「火を使わずに、パッと出せて、しっかり栄養も摂れるものはないかな？」と考えるご家庭も多いはず。 そこで、数年前は「うーん」と思っていた冷凍弁当を、お弁当サイト運営者の目線で再検証！ 「これなら夏休みの救世主になる！」と確信した5社を、タイプ別にぶっちゃけ比 ...

長期休みのお昼ごはん、究極の「爆速・楽ちんメニュー」といえば、やっぱり『丼もの』ですよね。洗い物も少ないし、親としては毎日でも丼にしたいのが本音です（笑） でも、我が家にはひとつ悩みがありまして……。 ご飯がつゆでふやける感じが苦手なようで、せっかく作ってもテンション低め。牛丼もご飯と分けてと言う位。逆に娘は丼が大好きなので難しい所。 この記事では、そんな我が家で「これなら息子も完食！」と太鼓判を押された、ガッツリ系の丼レシピをまとめました。 【下準備】麺つゆ作り置きで丼ものが簡単に 丼に必須の「つゆ」で ...

火を使う時間をなるべく短くしたい長期休みのお昼ごはん。そんなときに助かるのが、チャーハンやカレー系のワンプレートです。 具材は冷蔵庫の残り物や冷凍食品でOK。フライパンひとつで完成する献立が多く、洗い物が少ないのも嬉しいポイント。がっつり食べたい日にも、手を抜きたい日にも使えるメニューをまとめました。 👉長期休みの昼ごはんをメニュー別・目的別にまとめて探す フライパン1つで完成！王道チャーハン＆ピラフ パパっと炒めるだけで完成するチャーハンは、ランチの強い味方。キムチやじゃこなど、おうちに ...

毎日のお昼ごはん、何を作るか迷ってしまうことはありませんか？オムライスやドリア、雑炊などのワンプレートなら、主食とおかずを一皿にまとめられて準備も後片付けも簡単。一見手が込んでいるように見えますが、実は前日の残り物を活用したり、市販の素を賢く使ったりすることで、驚くほど簡単に作れるんです。ここでは、忙しい日でも作りやすい「オムライス・ドリア・軽食系ワンプレート」をまとめました。 👉長期休みの昼ごはんをメニュー別・目的別にまとめて探す 定番！卵で包むオムライスプレート 子供たちが大好きなオム ...

長期休みのお昼ごはん、「毎日ご飯や麺は大変…」「今日はちょっと楽したい」そんな日に助かるのがパンを使った簡単ランチです。 我が家では、冷凍しておいたパンや市販のお惣菜、前日の残りを活用して中学生でも満足できるパン系昼ごはんをよく作っています。 この記事では、✔ ハンバーガー✔ ホットドッグ✔ サンドイッチ✔ おやつや軽食にもなるパンアレンジ など、実際に作った写真つきで10品まとめました。 👉長期休みの昼ごはんをメニュー別・目的別にま ...

ミートドリアレシピ ミートソースをたくさん作って冷凍しておけば夏休みや冬休みに超使えます！ここではレンチンで簡単に作れるホワイトソースと冷凍ご飯を使ったミートドリアを紹介。 材料 <2人分> （作り置きor市販）ミートソース…150g ごはん...1.5杯分 ケチャップ...少々 とろけるチーズ...適量 卵...2個 【A】小麦粉...大さじ1 【A】バターorマーガリン...大さじ1 【A】牛乳...100㏄ 【A】コンソメ顆粒...小さじ1 【A】塩こしょう....少々 パン粉...少々 つく ...

我が家の麻婆豆腐レシピ 私と夫はカルディの麻婆豆腐の素が大好きなのですが子どもは辛くて無理で...。子ども用には別に作ってます。 家にある味噌がメインなので長期休みのお昼にも簡単に出来ます！ ちなみにカルディの方がさらに簡単です（笑） 材料 絹ごし豆腐…3個入り1個 豚ひきにく...200g ねぎ...適量 【A】水…1カップ 【A】ウェイパー...大さじ1 【A】味噌...大さじ2 【A】砂糖...大さじ1 【A】オイスターソース...小さじ2 【A】豆板醤...小さじ1 水溶き片栗粉...少々 ラー油 ...

ハンバーグカレードリアレシピ カレーが残ったらドリアを作ろう！今回はチーズをのせて焼いただけ。ハンバーグも作ったものを冷凍しておいたのでそれをのっけました。 とにかくお昼は簡単に♪ 材料 <3人分> ハンバーグミニ…3個（→ハンバーグレシピ） ご飯...2杯分 カレー残り...適量 とろけるチーズ...適量 パン粉....少々 つくり方 その他長期休み献立 おすすめレシピ

スコッチエッグレシピ お弁当に入っていると嬉しい、見た目も豪華な「スコッチエッグ」。今回は冷凍しておいたハンバーグのタネを活用して、ゆで卵を包んで揚げ焼きにしました。朝から作るのが大変そう…と思うかもしれませんが、夜のうちに揚げておいて朝はトースターで温めるだけでも十分。ストックを使えば意外と手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。 材料 ゆで卵…1個 ハンバーグのタネ...80g 【A】小麦粉…大さじ1 【A】片栗粉...小さじ1 【A】水...大さじ2 パン粉...適量 揚げ油...適量 つくり方 ...

肉味噌うどんレシピ 冷凍うどんはキンキンに冷やして、アツアツの肉味噌をかけました。材料には卵3個と書いてますが、卵入れるのは娘だけです（笑） 材料 <3人分> 冷凍うどん...3玉 豚ひき肉…200g 卵...3個 【A】味噌…大さじ1 【A】醤油...大さじ1/2 【A】砂糖...大さじ1/2 【A】酒...大さじ1/2 【A】ウェイパー...小さじ1 【A】豆板醤...少々 水...100cc 水溶き片栗粉...少々 麺つゆ...大さじ3 ネギ...あれば つくり方 ポイント 肉味噌は作っ ...