お弁当に♪はがれにくい「ピーマン肉詰め」レシピ

朝晩の冷え込みが一段と厳しくなり、冬の気配を感じ始める11月。寒い朝のお弁当作りは大変ですが、食べ盛りの高校生男子には、しっかり食べられるボリューム満点のお弁当を用意したいですよね！ 今月は、焼肉丼や照り焼きチキン、ヒレカツなど、ご飯が進む肉料理を中心に、鮭やエビフライなどの魚介メニューも取り入れた1か月の献立を紹介します。 前日の下ごしらえや冷凍ストック、市販品を活用した時短の工夫に加え、実際に使っている600mlのお弁当を800ml以上の大容量サイズにアレンジするコツも紹介しています。毎日のお弁当作り ...

朝晩の冷え込みが増し、すっかり秋めいてくる10月。体育祭や文化祭などの学校行事に加えて、部活動の秋大会も本格化し、高校生男子のお腹はいつでも腹ペコ状態ですよね！ 涼しくなって傷みを気にしすぎる心配が少し減るこの季節は、まさにガッツリ＆ボリューム満点のお弁当を大活躍させる絶好のタイミングです。 800ml以上の大容量お弁当箱を隙間なく美味しく埋める詰め方のコツも詳しく解説していますので、毎日のメニュー作りにぜひ役立ててみてくださいね！ <9月献立へ11月献立へ> 【1週目】スタミナ満点のお弁当ウ ...

夏休みや冬休みなどの長期休み。 毎日のお弁当作りがなくなったと思ったら、今度は「お昼ごはん問題」が始まります。 補習や部活で帰宅時間がバラバラだったり、放っておくとコンビニ弁当やカップ麺ばかりになってしまったり……。「ラクはしたいけれど、毎日これじゃあ親としてちょっと不安」と頭を抱えているご家庭も多いはず。 そんな「今日はもうご飯作り無理！」という日のために、冷凍庫に忍ばせておいて絶対に損はないのがファミレスや牛丼チェーンの人気冷凍ストックです。 この記事では、実際に夏休みのお昼ごはんストックとして使いや ...

「毎日のお弁当、何を作ろう…」暑さが厳しくなる7月は、献立マンネリだけでなく、お弁当の傷みも気になる季節ですよね。 わが家でも高校生の息子に毎日お弁当を作っていますが、7月は食欲が落ちやすい時期だからこそ、しっかり食べられる工夫や傷み対策を意識しています。 この記事では、実際に作った7月のお弁当を1ヶ月分まとめて紹介します。 さらに、各献立ごとに「800ml以上のお弁当箱ならこう詰める！」や「7月の傷み対策ポイント」も紹介しています。 毎日のお弁当作りの参考にしながら、夏バテに負けない1ヶ月を乗り切りまし ...

中高生男子のお弁当となると、「ボリュームをしっかり出したいけれど、毎朝イチから何品も作るのは本当に大変……」と頭を悩ませていませんか？ 我が家でも、食べる量にムラがある少食な息子のお弁当作りに日々試行錯誤しています。 そこで行き着いたのが、「週末にサクッと用意した作り置き3品」をフル活用して、平日の朝は10分で仕上げる1週間ローテーションです！ この記事では、男子ウケ抜群の定番おかず（からあげ・ハンバーグ・カルビ丼など）をメインにした5日間のリアルな献立カレンダーをご紹介します。 小さめサイズ（530ml ...

背だけは伸びるのに、体つきはガリガリのまま。しっかり食べてほしいけれど、お弁当箱を大きくしても残して帰ってくる……。そんな中高生男子の『体格』と『お弁当』の板挟みに悩んでいませんか？ わが家の息子も現在、絶賛成長スパート中。173cmで44kgという細身スタイルです。 親としては「もっと肉をつけて、スタミナをつけさせてあげたい！」と焦る毎日。でも、本人の胃袋には限界があるし、無理に食べさせて午後からの授業に影響してもいけない... そこでたどり着いたのが、「量を増やすのではなく、栄養密度を上げるレシピ」で ...

ピーマンとさつまあげのきんぴらレシピ ピーマンとさつまあげを炒めて、麺つゆとかつお節で味付けするだけの簡単きんぴら。さつまあげの甘みと旨みがピーマンにしっかり絡んで、冷めても美味しい副菜に仕上がります。かつお節を加えることで風味もアップし、ごはんが進む味わいに。お弁当の隙間埋めや、あと一品欲しいときにも♪ 材料 ピーマン … 3個 さつまあげ … 2枚 サラダ油 … 小さじ1 麺つゆ（3倍濃縮）… 大さじ1.5 かつお節 … 1/2袋 つくり方 ピーマンとさつまあげのきんぴらが入った献立 おすすめレシピ

ドライカレーレシピ カレールーを使ってパパっと作れるので長期休みのお昼にもピッタリ。 夏野菜も一緒に入れて炒めても良いのですが、我が家の場合娘が野菜嫌いなこともあり夏野菜はソテーにして出してます。面倒ですが、見た目がちょっぴりおしゃれになります。（ポジティブ） 材料 （4人分） ご飯...4杯分 合いびき肉…200g 玉ねぎ...1個 にんじん...1本 かぼちゃ...1/8個 ピーマン...4個 バター...10g 【A】水...100㏄ 【A】カレールー...1かけ 【A】カレー粉...大さじ1（カレ ...

プルコギレシピ 「半額」シールがついているとついつい買っちゃう...今回は半額カルビ肉を買ったのですが固くてあんまり食べてくれず...細く切って片栗粉をつけ柔らかくして焼きました！ 野菜は冷蔵庫にあるもの何でもOKです。今回はにんじん、玉ねぎ、ピーマン。 材料 カルビ肉…250g 塩こしょう...少々 玉ねぎ...1/2個 にんじん...1/2本 ピーマン...1個 サラダ油...少々 【A】しょうゆ...大さじ1 【A】砂糖...大さじ1 【A】酒...大さじ1 【A】コチュジャン...お好みで （あれ ...

ピーマンの豚こま肉詰めレシピ ピーマン肉詰めは合いびき肉で作る事が多いですが、今回は豚コマ肉をギュウギュウに詰めました。 味付けは簡単に焼肉のたれで♪ 合いびき肉のピーマン肉詰めのレシピはこちら 材料 ピーマン…3個 豚こま肉...90g 酒...大さじ1 焼肉のたれ...大さじ3 白ごま...あれば つくり方 ピーマン肉詰めが入った献立 使っている調理グッズ その他豚肉献立 おすすめレシピ