献立一覧
- (メイン)塩からあげ
- (サイド①)鮭フレーク
- (サイド②)にんじんたらこ
- ミートボール
- ウインナー
- ゆで卵
- ブロッコリー
- おくらの天ぷら
- トマト
- ゼリー
- ドーナツ
- さくらんぼ
レシピ
浅漬けの素で塩からあげレシピ
材料
- 鶏もも肉…1枚
- 浅漬けの素...大さじ3
- 片栗粉...大さじ2
- サラダ油...適量
つくり方
- 鶏肉を一口大に切り、浅漬けの素を入れて揉んだあと30分以上漬けておく
お弁当用には1枚を1/3ずつに分けて使っています
- 片栗粉をつけてサラダ油であげればできあがり
鮭1切れで作る手作り鮭フレーク
材料
今回はこの鮭の1切れを使いました。普通よりも少し小さめかな?と思います。(お弁当用)

- 塩鮭...1切れ
- 【A】水...大さじ2杯
- 【A】麺つゆ...大さじ1.5杯
- 白ごま...適量
つくり方
- 塩鮭をフライパンに入れ、【A】を入れて火にかける
今回私は上の鮭を1尾ずつ冷凍保存していて、1つは麺つゆを入れて冷凍していたのでそれを使いました。冷凍していた場合は解凍して水のみ入れてね♪
- 沸騰してきたら鮭の身をほぐす
木べらでトントンと叩くようにすると簡単に身がほぐれますよ~。
(隣で卵焼き作ってるのはスルーしてください)
- さらにトントントントン~とほぐして行って下さい
ここで皮をポイっと捨ててください。骨なしの鮭を使いましたが、骨がある場合はトントンすることで骨が出てくるので取ってください
- 水分がなくなったらゴマを振って出来上がり~
濃い味が良い場合はここでお醤油をひと回しして下さい。甘めが好きな場合は【A】を入れる時にお砂糖を小さじ1程度入れて下さい♪
にんじんのたらこ和えレシピ
材料
- にんじん…2本
- たらこ...2房
- 【A】麺つゆ...大さじ3
- 【A】砂糖…小さじ2
- 【A】和風だし...小さじ2
- ゴマ油…少々
つくり方
- にんじんはスライサーなどで細切りにし、たらこは皮から身を出しておく
- フライパンにごま油を敷き、にんじんを入れて炒め、しんなりしてきたら【A】を入れて蓋をして3分弱火で蒸し焼きにする
- 蓋を開けたらこを入れて汁気がなくなるまで煮詰めたらできあがり
その他お肉の献立
キャベツ肉巻き弁当献立
キャベツ肉巻き ピーマンお浸し にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)キャベツ肉巻き (サイド①)ひじきと豚コマの煮物 (サイド②)にんじんたらこ (サイド③)小松菜とちくわのごま和え (サイド④)玉子焼き ウインナー カルビ焼 ブロッコリー オレンジ ゼリー カントリーマアム レシピ メイン サイド① サイド② サイド③ サイド④ その他お肉の献立 おすすめレシピ
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豚肉のしょうが焼き じゃがいものサラダ にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)しょうが焼き (サイド①)じゃがいもと枝豆のサラダ (サイド②)にんじんたらこ (サイド③)ひじき入り玉子焼き (サイド④)小松菜とちくわのごま和え ウインナー ブロッコリー トマト オレンジ ゼリー カントリーマアム レシピ メイン サイド① サイド② サイド③ サイド④ その他お肉の献立 おすすめレシピ
フライ弁当献立
海老フライ・チキンカツ ピーマンお浸し にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)チキンカツ・エビフライ (サイド①)ピーマンお浸し (サイド②)にんじんたらこ (サイド③)卵焼き ウインナー チーズちくわ トマト キウイ オレンジ ゼリー レシピ メイン サイド① サイド② サイド③ メインは海老フライ・チキンカツともに揚げるだけのタイプ冷凍庫に揚げるだけorチンするだけのフライ系が入っていると助かりますよね! その他魚の献立 おすすめレシピ
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おすすめレシピ
照り焼きチキンレシピ
照り焼きチキンレシピ お弁当に入れる時に唐揚げサイズの照り焼きチキンを入れると片栗粉をつけているのでツルンと滑ったり思ったよりも置けなかったり... そこでチキンソテーの要領で、重しを乗せて均等に伸ばす事で綺麗におさまるようにしました! ちょっぴり甘めの味付けです。 材料 お弁当には1/2枚を入れています 鶏もも肉…2枚 片栗粉...大さじ4 【A】しょうゆ…大さじ4 【A】砂糖...大さじ2 【A】みりん...大さじ2 【A】酒...大さじ2 つくり方 使っている調理グッズ その他鶏肉レシピ
鶏肉スパイス焼レシピ
鶏肉スパイス焼レシピ 給食で出る鶏肉スパイス焼を作る時にはクレイジーソルトで簡単に本格的な味になります。皮をパリッと焼くのがポイント。 材料は鶏もも肉2枚で作っています。1枚の1/3~半分をお弁当分として使っています。 材料 鶏もも肉…2枚 片栗粉...大さじ4 クレイジーソルト...大さじ1~ (あれば)一味唐辛子...少々 つくり方 使っている調理グッズ その他鶏肉レシピ
浅漬けの素で「塩からあげ」レシピ
浅漬けの素で塩からあげレシピ エバラの浅漬けの素を使ったからあげが人気で真似して作らせていただきました。(→本家のレシピはこちら) お肉が柔らかく、浅漬けの素だけで出来るので時短になりますよ~。 材料 鶏もも肉…1枚 浅漬けの素...大さじ3 片栗粉...大さじ2 サラダ油...適量 つくり方 その他鶏肉レシピ
鶏肉のレモン焼きレシピ
鶏肉のレモン焼きレシピ ポッカレモンで簡単に美味しいレモン焼きができちゃいます♪ 材料 鶏もも肉…1/3枚 【A】醤油…小さじ2 【A】砂糖…小さじ2 【A】酒…小さじ1 レモン…小さじ2(好みで増やしたり減らしたりしてね) 片栗粉…小さじ2 サラダ油…少々 つくり方 ポイント 1/3枚でレモンの量は小さじ2杯にしましたが、酸っぱいのが大丈夫な場合は量を多めにして作ってみてください。 その他鶏肉レシピ
お弁当に♪はんぺんと豆腐でかさまし&ふわふわ「ささみナゲット」レシピ
ささみナゲットレシピ ささみや胸肉があまり好きじゃない息子にはんぺんとお豆腐でかさまししたナゲットを作ったら「美味しい~」と言ってくれました。 お弁当にも合うのでぜひ作ってみてください♪ 材料 41個分 ささみ...670g 絹ごし豆腐...1パック(3パック入りの小さめサイズ) はんぺん...1枚 サラダ油...適量 【A】 ・マヨネーズ...大さじ3 ・オイスターソース...小さじ1 ・しょうが...小さじ1 ・片栗粉...大さじ2 ・ウェイパー(or中華だし ...