ズッキーニ豚肉巻レシピ
夏野菜のズッキーニがすっごく安かったので豚肉で巻きました!
6個分作って3個分はフライにしています。ここでは甘辛く味付けした肉巻きレシピ。
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ズッキーニの豚肉巻フライレシピ
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材料
- ズッキーニ…1/4本
- 豚バラ肉...3枚
- 【A】しょうゆ…大さじ1/2
- 【A】砂糖...大さじ1/2
- 【A】酒...大さじ1/2
- 【A】みりん...大さじ1/2
- 白ごま...あれば
つくり方
- ズッキーニはピーラーで縦方向にスライスする
- 豚バラ肉にズッキーニを乗せくるくる巻く
- フライパンに油を敷かず肉巻きを置いてこんがり焼く
- 【A】を入れて煮詰める
- 半分or1/3にカットしたら出来上がり
- お弁当に入れたらこんな感じ
ズッキーニの肉巻きが入った献立
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ズッキーニと豚肉の肉巻弁当献立
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