献立一覧
- (メイン)エビマヨ
- (サイド①)うずら卵ちくわ巻
- (サイド②)じゃがいもとカニカマのサラダ
- とうもろこし
- ブロッコリー
- ウインナー
- かぼちゃ天ぷら
- オレンジ
- ゼリー
- カントリーマアム
レシピ
海老マヨレシピ
前日の夜天ぷらを作ったので海老を多めに揚げてエビマヨにリメイク。
材料
- 海老天残り…5尾
- 枝豆...1個
- 【A】マヨネーズ...大さじ1
- 【A】ケチャップ...大さじ1
- 【A】砂糖...小さじ1
- 【A】牛乳...小さじ2
つくり方
- 残りものの海老天を用意する
- 冷凍枝豆をレンジで解凍する
- ボウルに【A】と枝豆を入れ混ぜる
- 最後に海老天を入れて混ぜたら出来上がり
- お弁当に入れたらこんな感じ
ちくわうずら巻きレシピ
うずら卵の水煮にちくわを巻いて甘辛味にしたちくわうずら巻きレシピの紹介。
お弁当のワンポイントに♪
材料
- うずら卵水煮…2個
- ちくわ...1本
- 【A】麺つゆ…大さじ1
- 【A】砂糖...小さじ1
- 青のり...少々
つくり方
- ちくわは縦半分にカットし、うずら水煮にぐるっと巻き爪楊枝で止める
- 玉フライパンに油を敷かず1⃣を置き火をつけ軽く焼く
- 軽く焼いたら【A】を入れて煮詰め両面にタレをしっかり絡ませる
- 蓋青のりを乗せたらできあがり
- お弁当に入れたらこんな感じ
じゃがいもコロコロサラダレシピ
じゃがいものサラダと言えばじゃがいもを潰したポテトサラダが美味しいですが、今回はジャガイモの食感を残したコロコロサラダのレシピを紹介。
食感はもちろん、醤油を入れる事で和風になるのもおすすめ。
お弁当にも合うのでぜひ作ってみてください。
材料
- じゃがいも...2個
- きゅうり...1本
- カニカマ...5本
- 塩...小さじ1/2
- 【A】マヨネーズ...大さじ2
- 【A】砂糖...小さじ1
- 【A】醤油...大さじ1
つくり方
- じゃがいもは皮をむき、角切りに切った後電子レンジ600Wで5分加熱
- 爪楊枝や竹串がスッと通ればOK
- きゅうりは角切りにした後に塩小さじ半分を入れて混ぜておく
- カニカマは1本を3~4等分に切っておく
- ボウルに①と水分を絞った②、③を入れる
- 【A】を入れてじゃがいもを潰さないようにざっくり混ぜたら出来上がり
- しっかり形が残っているのがポイント♪
- お弁当に入れたらこんな感じ。目立たない(笑)
その他お肉の献立
ミートドリアレシピ
ミートドリアレシピ ミートソースをたくさん作って冷凍しておけば夏休みや冬休みに超使えます!ここではレンチンで簡単に作れるホワイトソースと冷凍ご飯を使ったミートドリアを紹介。 材料 <2人分> (作り置きor市販)ミートソース…150g ごはん...1.5杯分 ケチャップ...少々 とろけるチーズ...適量 卵...2個 【A】小麦粉...大さじ1 【A】バターorマーガリン...大さじ1 【A】牛乳...100㏄ 【A】コンソメ顆粒...小さじ1 【A】塩こしょう....少々 パン粉...少々 つく ...
カルボナーラミートソースレシピ
カルボナーラミートソースレシピ たくさん作って冷凍保存していたミートソース。今回はカロリーがバカになっているカルボナーラミートソースを作りました。 材料 <2人分> スパゲッティ麺...200g 作り置きミートソース(市販でもOK)…200g 卵....2個 【A】牛乳…70cc 【A】とろけるチーズ...小さじ1 【A】塩こしょう...少々 【A】卵...1個 つくり方 長期休みの献立 おすすめレシピ
中華定食献立
長期休みにおすすめ。簡単にできる麻婆豆腐をメインに、電子レンジを使ったたまごの中華あんかけ、大根の浅漬けの3品です。 麻婆豆腐 卵の中華あんかけ 大根の中華風浅漬け 献立一覧 (メイン)麻婆豆腐 (サイド①)卵とかまぼこの中華あんかけ (サイド②)大根の中華風浅漬け レシピ メイン サイド① サイド② その他長期休みの献立 おすすめレシピ
我が家の麻婆豆腐レシピ
我が家の麻婆豆腐レシピ 私と夫はカルディの麻婆豆腐の素が大好きなのですが子どもは辛くて無理で...。子ども用には別に作ってます。 家にある味噌がメインなので長期休みのお昼にも簡単に出来ます! ちなみにカルディの方がさらに簡単です(笑) 材料 絹ごし豆腐…3個入り1個 豚ひきにく...200g ねぎ...適量 【A】水…1カップ 【A】ウェイパー...大さじ1 【A】味噌...大さじ2 【A】砂糖...大さじ1 【A】オイスターソース...小さじ2 【A】豆板醤...小さじ1 水溶き片栗粉...少々 ラー油 ...
卵とかまぼこの中華あんかけレシピ
卵とかまぼこの中華あんかけレシピ 卵とかまぼこをレンジでチンし、中華あんもレンチンで仕上げた超時短な1品。 長期休みのお昼ご飯の1品にもお弁当にも♪ 材料 <3人分> 卵…3個 かまぼこ...1/2本 ねぎ...少々 【A】塩…小さじ1 【A】砂糖...小さじ1 <中華あん> 【B】味ぽん...大さじ2 【B】砂糖...大さじ1 【B】水...60㏄ 【B】鶏ガラスープの素...小さじ1 【B】片栗粉...小さじ1 つくり方 卵の中華あんかけが入った献立 使っている調理グッズ その他長期休み献 ...
おすすめレシピ
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