献立一覧
- (メイン)からあげ
- (サイド)ピーマンおひたし
- ゆで卵
- ちくわチーズ
- ウインナー
- ブロッコリー
- トマト
- オレンジ
- ゼリー
- バームクーヘン
レシピ
鶏からあげレシピ
材料
材料は鶏もも肉2枚で作っていますが、お弁当には1/2枚分を入れています
- 鶏もも肉…2枚
- 【A】クレイジーソルト…小さじ1
- 【A】しょうが(チューブ)...小さじ1
- 【A】しょうゆ...大さじ1
- 【A】砂糖...少々
- 【B】片栗粉...大さじ6
- 【B】小麦粉...大さじ3
- 揚げ油...適量
つくり方
- 鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れる
- 【A】を入れる
- しっかり揉み込んで冷蔵庫に30分以上入れる
- ポリ袋に【B】を入れて袋を振って粉をしっかりつける
- フライパンに油を入れ揚げ焼きする
- こんがり色がついたら出来上がり
ピーマンのおひたし
材料
- ピーマン...4個
- 【A】麺つゆ...大さじ2
- 【A】砂糖...小さじ1
- サラダ油...少々
- (あれば)かつお節...1/2パック
※子どもが甘めの味付けが好きなのでお砂糖を入れましたが、麺つゆだけでもOKです。
作り方
- ピーマンを細切りにする
細切りと言いながらこんなもんです(笑)
炒めると小さくなるので気にしなくてOK! - フライパンにサラダ油を入れ、切ったピーマンを炒める
- 火が通ったら【A】を入れさらに炒め出来上がり~。
※あれば最後にかつお節をかけるとさらにうまみアップ! - タッパ―などに入れて保存する
味をなじませるために冷蔵庫に30分程入れておくのがおすすめ
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