厚揚げの味噌煮レシピ
厚揚げを入れてボリュームアップ！たっぷり作って翌日のお昼にも出しました。水をちょっぴり足して味整えれば汁物としても出せます♪
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照り焼きチキン丼レシピ
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材料
<4人分>
- 厚揚げ...1パック
- 豚肉薄切り…200g
- 大根...1/8本
- にんじん...1/2本
- 大根の葉...あれば
- 水…500㏄
- 【A】顆粒和風だし...小さじ2
- 【A】味噌...大さじ4
- 【A】砂糖...大さじ1
- 【A】醤油...大さじ2
つくり方
- 大根・にんじんはいちょう切りにする
- 厚揚げ・豚肉は一口大に切り、大根の葉があれば切っておく
- フライパンに豚肉を入れ色がかわったら1⃣と水を入れる
- 【A】を入れて蓋をし10分煮込む
- 蓋を開けて大根の葉を入れ蓋をせずにさらに10分煮込めば出来上がり
- お好みで山椒や一味を振って。味噌汁椀に入れて翌日のランチに出しました♪
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