sakaguchi

ほうれん草とベーコンのソテーのレシピ お弁当に緑が欲しい時の救世主はやっぱりほうれん草。我が家は小松菜よりほうれん草派。 安い時にGETして調理後保存でお弁当にも使えて便利♪ 1束でソテーとごま和え作りました（→ごま和えのレシピはこちら）。 今回は1/2束でほうれん草のソテーを作りますが、 この100円ショップで買った（多分ダイソー）8号のカップに入れて4日分作る事ができます。   材料（お弁当用） ほうれん草...1/2本 ベーコン...1枚 バターor油...少々 醤油...少々 作り方 そ ...

にんじんの甘酢和えレシピ にんじんが1本あって1週間入れ続けるのも良いけどちょっと味変えたいな～って事ありますよね。 今回は1本を「にんじんのマヨ炒め（→レシピはこちら）」とここで紹介する「にんじんの甘酢和え」を作ることにしました。 かんたん酢が家にあると便利です～。   材料（お弁当用） にんじん...1/2本 【A】かんたん酢...大さじ3 【A】砂糖...少々 作り方 SETP.1 にんじんをスライサーで千切りにする 太いよりは細い方が味がなじむのが早いです！ SETP.2 【A】をタッパ ...

にんじんのマヨ炒めのレシピ お弁当の茶色が多いな...トマト入れても決まらないなと思っていたら「人参がないからだ！」と気付きました。 ピーラーで削ると薄くなるのでものすごく火の通りが早く時短レシピになるのでさらにおすすめ。     材料（お弁当用） にんじん...1/2本 マヨネーズ...大さじ1/2 【A】醤油...小さじ1 【A】酒...小さじ1 【A】みりん...小さじ1 【A】砂糖...小さじ1 白ごま...あれば 作り方 SETP.1 にんじんの皮をむいてさらにピーラーで削っ ...

大根の葉のふりかけレシピ 先日お隣さんに大根をいただきました！スーパーでは葉っぱがついているものはあまり売られていませんが、この大根の葉も美味しい食材になります。 ふりかけは簡単に作れるし緑なのでお弁当のおかずにもピッタリ！少し苦味があるので甘めの味付けにしています。   材料 大根の葉 ゴマ油...少々 【A】和風だしの素 【A】醤油 【A】砂糖 【A】酒 油揚げ...あれば ゴマ...あれば つくり方 大根の葉が入った献立 その他野菜を使った献立 おすすめレシピ

お肉コーナーに行くと大容量のお肉パックがよく売られていますよね。 今日は業務スーパーで買った大容量の合いびき肉でミートソースと煮込みハンバーグを作ったのでご紹介します。 いつもはミートソースだけ、ハンバーグだけで作ってるのですが 今回使ったのは、合いびき肉1000g！1キロ！！！ そしてこれがこんな感じになります。ハンバーグはこの位の大きさになります。 材料 ミートソース4人家族用+α 合いびき肉...600g 玉ねぎ...2/3個（残りはハンバーグに使います） 【A】トマト缶...3/4缶（残りはハンバ ...

お弁当用和風カレーピラフのレシピ お弁当用に作るカレーピラフはカレー味が強すぎるとかおりが結構きつくなるので、お醤油を入れて「和風」にしています。 和風にすることで和のおかずを入れても邪魔にならずピッタリ合いますよ♪     材料（お弁当用） ご飯...茶碗に軽く2杯弱 豚薄切り肉...2枚 ミックスベジタブル...大さじ2 固形カレールー...1かけ 和風だしの素...少々 醤油...少々 ウスターソース...少々     作り方 SETP.1 冷凍ミックスベジタ ...

お弁当用たらこパスタのレシピ お弁当に少量で作るたらこパスタのレシピです。 たらこパスタの素でも美味しくできますが、私の目標が「給食費以下」にすることなので（→今回は3房298円のたらこの1房の1/3、約33円でお弁当用のたらこパスタ作りました。 ほんのりピンクのたらこがお弁当に花を添えてくれますよ。   材料（お弁当用）   パスタ...20g たらこ...1/3切 バターorマーガリン...少々 牛乳...少々 麺つゆ...少々 作り方 たらこは冷凍していれば「もしもの時に」たらこ ...

4月に入りお弁当生活も10日が過ぎました。 なんだかバタバタと毎日が過ぎていて、昨日の事も忘れてしまい、もちろん？一つ下の娘の参観日も忘れかけておりました。 今週は目標達成できた...かな？ 献立一覧とともにどうぞ♪ 1か月の献立はこちら（→今月の献立一覧） まとめ買いリスト 以下の材料があれば次に紹介する5日間のお弁当を作る事ができます。 肉・魚類 商品 料金 使用金額 豚肉1パック 690円 87円 生姜焼き用豚肉 408円 40円（1枚） 鶏モモ肉2枚 598円 150円（1/4枚） 卵 258円 ...

2023年4月、田舎の中高一貫校に通うことになった息子。 地元中学に行けば月5,657円で温かくて美味しい給食が食べられたのに....と思い と決意して始めたこちらのブログ。 息子の中学校は4月の2週目に入学式、それから1週間は午前授業でした。 そして3週目からは月曜～金曜までがお弁当、土曜は午前授業でお弁当が不要です。 ということで4月3週目の1週間の献立をご紹介。 1か月の献立はこちら（→今月の献立一覧） まとめ買いリスト 以下の材料があれば下に紹介する5日間のお弁当を作る事ができます。 肉・魚類 商 ...

  お弁当用スイートポテト簡単レシピ 義実家の家庭菜園で取れたさつまいもをたくさんいただいたのでお弁当用のスイーツとして「スイートポテト」作りました。 裏ごしたりせず、牛乳と砂糖とちょっと塩だけで出来るので簡単！ デザート入れにちょこんと入ってると可愛いです♪     材料（お弁当用） さつまいも...1本 【A】牛乳...大さじ2 【A】砂糖...大さじ2 【A】バターorマーガリン...大さじ1 卵黄...少量 黒ごま...あれば 作り方 SETP.1 さつまいもの皮をむ ...