献立一覧
- (メイン)エビマヨ
- (サイド①)うずら卵ちくわ巻
- (サイド②)じゃがいもとカニカマのサラダ
- とうもろこし
- ブロッコリー
- ウインナー
- かぼちゃ天ぷら
- オレンジ
- ゼリー
- カントリーマアム
レシピ
海老マヨレシピ
前日の夜天ぷらを作ったので海老を多めに揚げてエビマヨにリメイク。
材料
- 海老天残り…5尾
- 枝豆...1個
- 【A】マヨネーズ...大さじ1
- 【A】ケチャップ...大さじ1
- 【A】砂糖...小さじ1
- 【A】牛乳...小さじ2
つくり方
- 残りものの海老天を用意する

- 冷凍枝豆をレンジで解凍する

- ボウルに【A】と枝豆を入れ混ぜる


- 最後に海老天を入れて混ぜたら出来上がり

- お弁当に入れたらこんな感じ


ちくわうずら巻きレシピ
うずら卵の水煮にちくわを巻いて甘辛味にしたちくわうずら巻きレシピの紹介。
お弁当のワンポイントに♪
材料
- うずら卵水煮…2個
- ちくわ...1本
- 【A】麺つゆ…大さじ1
- 【A】砂糖...小さじ1
- 青のり...少々
つくり方
- ちくわは縦半分にカットし、うずら水煮にぐるっと巻き爪楊枝で止める


- 玉フライパンに油を敷かず1⃣を置き火をつけ軽く焼く

- 軽く焼いたら【A】を入れて煮詰め両面にタレをしっかり絡ませる


- 蓋青のりを乗せたらできあがり

- お弁当に入れたらこんな感じ


じゃがいもコロコロサラダレシピ
じゃがいものサラダと言えばじゃがいもを潰したポテトサラダが美味しいですが、今回はジャガイモの食感を残したコロコロサラダのレシピを紹介。
食感はもちろん、醤油を入れる事で和風になるのもおすすめ。
お弁当にも合うのでぜひ作ってみてください。
材料
- じゃがいも...2個
- きゅうり...1本
- カニカマ...5本
- 塩...小さじ1/2
- 【A】マヨネーズ...大さじ2
- 【A】砂糖...小さじ1
- 【A】醤油...大さじ1
つくり方
- じゃがいもは皮をむき、角切りに切った後電子レンジ600Wで5分加熱


- 爪楊枝や竹串がスッと通ればOK

- きゅうりは角切りにした後に塩小さじ半分を入れて混ぜておく


- カニカマは1本を3~4等分に切っておく


- ボウルに①と水分を絞った②、③を入れる


- 【A】を入れてじゃがいもを潰さないようにざっくり混ぜたら出来上がり


- しっかり形が残っているのがポイント♪

- お弁当に入れたらこんな感じ。目立たない(笑)

その他お肉の献立
豚肉ねぎ塩炒めレシピ
豚肉ねぎ塩炒めレシピ 豚肉とねぎ、もやしを使った中華風のねぎ塩炒め。ウェイパーとオイスターソースでうま味をプラスし、さっぱりなのにご飯が進む味に仕上げました。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり!忙しい朝でも簡単に作れる、頼れる1品です。 材料 <4人分・お弁当には80~100g入れてます> 豚肉薄切り…400g もやし...1袋 サラダ油...少々 【A】青ねぎ…50g 【A】ウェイパー...小さじ1 【A】塩こしょう...小さじ2 【A】ごま油...小さじ1 【A】オイスターソー ...
ポークソテー献立
塩こしょうと花椒を効かせた「スパイス塩」で味付けした、さっぱりポークソテー弁当。揚げずに焼くだけで簡単なのに、お肉のうまみが引き立つ仕上がりです。副菜には、さつまいも煮やミートソースなど定番おかずをバランスよく。レモンを添えて、さわやかに楽しめる大人味のお弁当です🍋 ポークソテー 卵焼き ミートソース 献立一覧 (メイン)ポークソテー (副菜①)卵焼き (副菜②)ミートソース (副菜③)さつまいも煮 ちくわチーズ ウインナー ブロッコリー トマト オレンジ ゼリー カントリーマアム レシピ ...
ポークソテー塩こしょう風味レシピ
ポークソテーレシピ トンカツ用のお肉を揚げずにソテーにしました。お弁当に入れるように1口大に切っています。今回の味付けは塩、こしょうと花椒。レモンを添えてあっさり味に♪甘辛醤油味のレシピはこちら👉ポークソテーレシピ 材料 <4人分・お弁当には1枚分入れています> トンカツ用豚肉…4枚 片栗粉...大さじ4 塩こしょう...少々 サラダ油...少々 自家製スパイス塩...大さじ1強(お好みで調整) レモン...少々 つくり方 ポークソテーが入った献立 おすすめレシピ
自家製スパイス塩(マジックパウダー風)レシピ
自家製スパイス塩(マジックパウダー風)レシピ 炒め物やお肉料理の仕上げにパッとふるだけで、味がきまる「万能スパイス塩」。マジックパウダーを参考に、家庭で作りやすい分量にアレンジしました。塩・こしょう・花椒・味の素だけで作れるのに、香りも旨みも本格的!お弁当おかずの下味や、チャーハン、ポテト、唐揚げなどにも大活躍します。 材料 塩…大さじ2 白コショウ…大さじ1 花椒パウダー…小さじ1 味の素…小さじ1 つくり方 スパイス塩が入った献立 おすすめレシピ
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今回のお弁当は、娘用にも作らないと行けなかったのでに小さめに仕上げた「ミニハンバーグ」がメイン。副菜には卵焼き・にんじんたらこ・さつまいも煮物・ミートソーススパゲッティを詰め、ウインナーや枝豆、トマトで彩りをプラスしました。ボリュームを調整した“少なめ弁当”も一緒に作っているので、食欲や体調に合わせて選べる献立になっています。 (ミニ)ハンバーグ 卵焼き にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)ミニハンバーグ (副菜①)卵焼き (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)さつまいも煮物 (副菜④)ミートソーススパゲッ ...
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