お弁当の定番「ハンバーグ」も、ごはんにのせてロコモコ風にすればちょっと特別感のある一品に。
ジューシーなハンバーグにとろりとした目玉焼きが絡んで、ごはんがどんどん進みます。
副菜にはかぼちゃサラダやにんじんたらこ、ほうれん草のおひたしを添えて、彩りも栄養もバランスよく仕上げました。
献立一覧
- (メイン)ハンバーグ
- (副菜①)煮物リメイク!かぼちゃサラダ
- (副菜②)にんじんたらこ
- (副菜③)ほうれん草おひたし
- 目玉焼き
- ウインナー
- ブロッコリー
- トマト
- みかん
- チョコ
レシピ
📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。
ハンバーグレシピ
お弁当に入っていると嬉しいハンバーグレシピ
詳しいレシピはこちら👉ハンバーグレシピ
材料
お弁当用ハンバーグ6個
- 合いびき肉...400g
- 玉ねぎ...1/3個
- 【B】塩・こしょう....少々
- 【B】パン粉...大さじ5
- 【B】牛乳...大さじ4
- 【B】ケチャップ...大さじ2
- 【B】ナツメグ...あれば
- 【C】水1カップ
- 【C】トマト缶...1/4缶
- 【C】コンソメキューブ...1個
- 【C】ケチャップ...大さじ1
- 【C】お好み焼きソース...大さじ1/2
- 【C】砂糖...好みで大さじ1
- 【C】水1カップ
つくり方(ハンバーグ)
- ミートソースを作る時に残った玉ねぎ1/3を冷ましたものとひき肉、【B】を入れて混ぜる
順番はないのでガツガツ入れてください


- ハンバーグを成型する
今回は400gで6個できました

- フライパンに油を敷かずハンバーグを並べ両面に焼き色をつける
油が多くでるので焼いている途中にキッチンペーパーなどで拭きとって♪

- 焼き色がついたら【C】を入れて蓋をして5分煮込む
ハンバーグ、割れてる...気にせずに~!!

-
蓋を取って汁気が減るまで約5分程煮込んだら出来上がり
お弁当用にしようと思ったら息子がお弁当不要の日があり急いでレンチンした図↓

煮物リメイク!かぼちゃサラダレシピ
作り置きのかぼちゃの煮物を簡単リメイク!
詳しいレシピはこちら👉かぼちゃサラダレシピ
材料
- かぼちゃ煮物...3切れ
- 冷凍枝豆...大さじ1杯
- マヨネーズ...大さじ1杯
- ブラックペッパー...あれば
つくり方
- 作り置きのかぼちゃの煮物に冷凍枝豆(解凍したもの)を入れる


- マヨネーズを入れかぼちゃを潰すように混ぜる


- ブラックペッパーをかければ出来上がり

- お弁当に入れたらこんな感じ

にんじんのたらこ和えレシピ
お弁当の彩りになるので我が家のお弁当には頻繁に登場してます!もちろん明太子でもOK。
詳しいレシピはこちら👉にんじんたらこ
材料
- にんじん…2本
- たらこ...2房
- 【A】麺つゆ...大さじ3
- 【A】砂糖…小さじ1
- ゴマ油…少々
つくり方
- にんじんはスライサーなどで細切りにし、たらこは皮から身を出しておく

- フライパンにごま油を敷き、にんじんを入れて炒め、しんなりしてきたら【A】を入れて蓋をして3分弱火で蒸し焼きにする


- 蓋を開けたらこを入れて汁気がなくなるまで煮詰めたらできあがり


ほうれん草おひたしレシピ
レンジでチンして、麺つゆとかつお節で和えるだけの簡単ほうれん草おひたしレシピです。
詳しくはこちら👉ほうれん草おひたしレシピ
材料
- ほうれん草...1/2本
- 麺つゆ(2倍濃縮)...大さじ1
- かつお節...少々
つくり方
- ほうれん草を洗ってラップで包みレンジ(600W)1分チンする

- ほうれん草を水にさらしギュッと絞って3㎝幅に切る
- ボウルに麺つゆを入れ2⃣を入れて味をなじませかつお節をかけたら出来上がり
- お弁当に入れたらこんな感じ

その他 が入った献立
【2026年版】夏休みの昼ごはんがめんどくさい!中学生におすすめの“つくりおき&冷凍弁当”5選|食べ盛り男子・少食女子も安心
「明日から夏休み……お昼ごはん、どうしよう」 ただでさえ暑くてキッチンに立ちたくない夏。毎日のお弁当作りに加えて、家で過ごす中高生の子どもたちの昼ごはんまでとなると、もう考えるだけで目眩がしますよね。 特に夏は、朝作った「置き弁」が傷むのも心配な時期。 「火を使わずに、パッと出せて、しっかり栄養も摂れるものはないかな?」と考えるご家庭も多いはず。 そこで、数年前は「うーん」と思っていた冷凍弁当を、お弁当サイト運営者の目線で再検証! 「これなら夏休みの救世主になる!」と確信した5社を、タイプ別にぶっちゃけ比 ...
【長期休み】ガッツリ丼もの15選|丼嫌いな子も完食!
長期休みのお昼ごはん、究極の「爆速・楽ちんメニュー」といえば、やっぱり『丼もの』ですよね。洗い物も少ないし、親としては毎日でも丼にしたいのが本音です(笑) でも、我が家にはひとつ悩みがありまして……。 ご飯がつゆでふやける感じが苦手なようで、せっかく作ってもテンション低め。牛丼もご飯と分けてと言う位。逆に娘は丼が大好きなので難しい所。 この記事では、そんな我が家で「これなら息子も完食!」と太鼓判を押された、ガッツリ系の丼レシピをまとめました。 【下準備】麺つゆ作り置きで丼ものが簡単に 丼に必須の「つゆ」で ...
2026年2月お弁当献立
1年で最も寒い2月がやってきました。朝、布団から出るのが辛い季節ですが、お弁当作りは待ってくれませんよね(笑)。 今月のわが家のテーマは、引き続き「保温弁当&スープジャーで温活!」です。 冷たいお弁当だと食が進まない中高生も、ホカホカのご飯とお味噌汁があれば、午後からの授業も元気に乗り切れるはず。 「2月は毎日マンネリで何を作ればいいの?」 「保温弁当って、おかずは何を入れればいい?」 と悩んでいるママ・パパへ。 今月も「頑張りすぎない」「残り物もフル活用」な、リアルすぎる1ヶ月の献立記録をお届けします。 ...
中学生が絶賛!保温弁当&スープジャーの絶品レシピ10選
「保温弁当箱を買ってみたけれど、牛丼以外に何を入れたらいい?」 「スープジャーを使いこなせなくて、結局いつもお味噌汁だけ……」 そんな悩みはありませんか? せっかくの保温弁当。冬の寒い時期、お昼にフタを開けた瞬間、湯気がふわっと立ち上がるお弁当を子どもに食べさせたい!! 我が家の場合無頓着な息子と、「冷たいお弁当無理...」と残す事もある娘の2人がいて、娘の要望であたたかく保てる保温弁当と完食できる献立を日々考えています。 今回は、我が家の中学生(息子・娘)が実際に食べて「これ、また作って!」と大絶賛した ...
【長期休み】フライパン1つで爆速!チャーハン・カレーの昼ごはん8選
火を使う時間をなるべく短くしたい長期休みのお昼ごはん。そんなときに助かるのが、チャーハンやカレー系のワンプレートです。 具材は冷蔵庫の残り物や冷凍食品でOK。フライパンひとつで完成する献立が多く、洗い物が少ないのも嬉しいポイント。がっつり食べたい日にも、手を抜きたい日にも使えるメニューをまとめました。 👉長期休みの昼ごはんをメニュー別・目的別にまとめて探す フライパン1つで完成!王道チャーハン&ピラフ パパっと炒めるだけで完成するチャーハンは、ランチの強い味方。キムチやじゃこなど、おうちに ...
おすすめレシピ
【2026年版】夏休みの昼ごはんがめんどくさい!中学生におすすめの“つくりおき&冷凍弁当”5選|食べ盛り男子・少食女子も安心
「明日から夏休み……お昼ごはん、どうしよう」 ただでさえ暑くてキッチンに立ちたくない夏。毎日のお弁当作りに加えて、家で過ごす中高生の子どもたちの昼ごはんまでとなると、もう考えるだけで目眩がしますよね。 特に夏は、朝作った「置き弁」が傷むのも心配な時期。 「火を使わずに、パッと出せて、しっかり栄養も摂れるものはないかな?」と考えるご家庭も多いはず。 そこで、数年前は「うーん」と思っていた冷凍弁当を、お弁当サイト運営者の目線で再検証! 「これなら夏休みの救世主になる!」と確信した5社を、タイプ別にぶっちゃけ比 ...
【長期休み】ガッツリ丼もの15選|丼嫌いな子も完食!
長期休みのお昼ごはん、究極の「爆速・楽ちんメニュー」といえば、やっぱり『丼もの』ですよね。洗い物も少ないし、親としては毎日でも丼にしたいのが本音です(笑) でも、我が家にはひとつ悩みがありまして……。 ご飯がつゆでふやける感じが苦手なようで、せっかく作ってもテンション低め。牛丼もご飯と分けてと言う位。逆に娘は丼が大好きなので難しい所。 この記事では、そんな我が家で「これなら息子も完食!」と太鼓判を押された、ガッツリ系の丼レシピをまとめました。 【下準備】麺つゆ作り置きで丼ものが簡単に 丼に必須の「つゆ」で ...
2026年2月お弁当献立
1年で最も寒い2月がやってきました。朝、布団から出るのが辛い季節ですが、お弁当作りは待ってくれませんよね(笑)。 今月のわが家のテーマは、引き続き「保温弁当&スープジャーで温活!」です。 冷たいお弁当だと食が進まない中高生も、ホカホカのご飯とお味噌汁があれば、午後からの授業も元気に乗り切れるはず。 「2月は毎日マンネリで何を作ればいいの?」 「保温弁当って、おかずは何を入れればいい?」 と悩んでいるママ・パパへ。 今月も「頑張りすぎない」「残り物もフル活用」な、リアルすぎる1ヶ月の献立記録をお届けします。 ...
中学生が絶賛!保温弁当&スープジャーの絶品レシピ10選
「保温弁当箱を買ってみたけれど、牛丼以外に何を入れたらいい?」 「スープジャーを使いこなせなくて、結局いつもお味噌汁だけ……」 そんな悩みはありませんか? せっかくの保温弁当。冬の寒い時期、お昼にフタを開けた瞬間、湯気がふわっと立ち上がるお弁当を子どもに食べさせたい!! 我が家の場合無頓着な息子と、「冷たいお弁当無理...」と残す事もある娘の2人がいて、娘の要望であたたかく保てる保温弁当と完食できる献立を日々考えています。 今回は、我が家の中学生(息子・娘)が実際に食べて「これ、また作って!」と大絶賛した ...
【長期休み】フライパン1つで爆速!チャーハン・カレーの昼ごはん8選
火を使う時間をなるべく短くしたい長期休みのお昼ごはん。そんなときに助かるのが、チャーハンやカレー系のワンプレートです。 具材は冷蔵庫の残り物や冷凍食品でOK。フライパンひとつで完成する献立が多く、洗い物が少ないのも嬉しいポイント。がっつり食べたい日にも、手を抜きたい日にも使えるメニューをまとめました。 👉長期休みの昼ごはんをメニュー別・目的別にまとめて探す フライパン1つで完成!王道チャーハン&ピラフ パパっと炒めるだけで完成するチャーハンは、ランチの強い味方。キムチやじゃこなど、おうちに ...







