献立一覧
- (メイン)鮭味噌マヨ焼
- (サイド①)新玉ねぎの肉巻きフライ
- (サイド②)卵焼き(カニカマ・枝豆)
- (サイド③)魚肉ソーセージと枝豆
- ウインナー
- ブロッコリー
- (昨夜の残り)肉じゃが
- オレンジ
- ゼリー
- カントリーマアム
レシピ
鮭味噌マヨ焼レシピ
材料
- 鮭...1/2切れ
- 【A】味噌...大さじ1/2
- 【A】マヨネーズ...小さじ1
- 【A】砂糖...小さじ1
- 黒ごま...あれば
つくり方
- フライパンにオーブンシートやくっつかないホイルなどを敷いて鮭を置いて両面焼く

- 【A】を混ぜあわせる

- 火が通った鮭に【A】をかけて2.3分煮詰めるように焼けば出来上がり。黒ゴマがあればかけてください

- お弁当に入れるとこんな感じ


新玉ねぎ肉巻きフライレシピ
材料
(6個分)
- 豚バラorロース肉…6枚
- 新玉ねぎ...1/2個
- 【A】小麦粉...適量
- 【A】牛乳...適量
- パン粉...適量
つくり方
- 玉ねぎはくし切りにし、豚肉でくるくる巻いていく
半分は焼肉のたれで味付けた肉巻きにしています(→新玉ねぎの肉巻き)


- バッター液の【A】をつけ、パン粉をつける


- フライパンに油を敷き揚げ焼きしていく


- お弁当に入れるとこんな感じ


カニカマと枝豆の卵焼きレシピ
卵焼きの具にカニカマと冷凍枝豆を入れて焼きました。緑と赤、黄色で良い感じ♪
材料
- 卵…1個
- カニカマ...1切れ
- 枝豆...15粒
- 【A】砂糖...少々
- 【A】塩...少々
- 【A】しょうゆ...少々
- サラダ油...適量
つくり方
- 卵を割り、裂いたカニカマと枝豆、【A】を入れて混ぜる


- フライパンに軽く油を敷き、くるくると巻く。


- 時間の余裕があればラップに包み巻きすで巻くと形がよくできあがります


魚肉ソーセージと枝豆
魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切って、爪楊枝に
魚肉ソーセージ→枝豆→魚肉ソーセージ→枝豆
の順に刺してフライパンで軽く焼いて醤油をかけました。

その他お魚の献立
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