手作り鮭フレークと冷凍枝豆を混ぜて作った混ぜご飯と豚肉のしょうが焼きの献立。
献立一覧
- (メイン)鮭と枝豆の混ぜご飯弁当
- (サイド①)豚肉のしょうが焼き
- (サイド②)カニカマとねぎの卵焼き
- ウインナー
- ちくわチーズ
- コーンと枝豆のかきあげ
- ブロッコリー
- トマト
- マスカット
- ゼリー
レシピ
手作り鮭フレーク
お弁当には鮭!!今日は手作りの鮭フレークを作ってみました。
今回は細かくほぐさなかったので結構大きめで食べ応え抜群のフレークに♪
材料
今回はこの鮭の1切れを使いました。普通よりも少し小さめかな?と思います。(お弁当用)

- 塩鮭...1切れ
- 【A】水...大さじ2杯
- 【A】麺つゆ...大さじ1.5杯
- 白ごま...適量
つくり方
- 塩鮭をフライパンに入れ、【A】を入れて火にかける
今回私は上の鮭を1尾ずつ冷凍保存していて、1つは麺つゆを入れて冷凍していたのでそれを使いました。冷凍していた場合は解凍して水のみ入れてね♪ - 沸騰してきたら鮭の身をほぐす
木べらでトントンと叩くようにすると簡単に身がほぐれますよ~。
(隣で卵焼き作ってるのはスルーしてください) - さらにトントントントン~とほぐして行って下さい
ここで皮をポイっと捨ててください。骨なしの鮭を使いましたが、骨がある場合はトントンすることで骨が出てくるので取ってください
- 水分がなくなったらゴマを振って出来上がり~
濃い味が良い場合はここでお醤油をひと回しして下さい。甘めが好きな場合は【A】を入れる時にお砂糖を小さじ1程度入れて下さい♪ - そぼろ丼風にするときは炒り卵、枝豆を交互に並べると綺麗に見えます。
鮭フレークと冷凍枝豆を混ぜて混ぜご飯にしても♪
豚肉のしょうが焼きレシピ
材料
- 豚肉薄切り…100g
- 玉ねぎ...1/4個
- 【A】しょうがチューブ...小さじ1
- 【A】しょうゆ...大さじ1
- 【A】砂糖...小さじ1
- 【A】酒...小さじ1
- 【A】みりん...小さじ1
つくり方
- 豚肉に【A】を入れて揉みこんでおく
- 玉ねぎは薄切りにし、フライパンで色がつくまで炒める
- 玉ねぎに色がついたら豚肉調味料ごと炒めて出来上がり
隣でひじき煮入り玉子焼きが作れるのもセパレートフライパンの良いところ。
→ひじき煮入り卵焼きレシピ
- ゴマを振れば見栄えも良くなります♪
カニカマとねぎの玉子焼きレシピ
卵焼きにカニカマ・ねぎを入れると黄色・赤・緑でお弁当の彩りにピッタリ!
材料
- 卵…1枚
- カニカマ...大さじ3
- ねぎ...少々
- 【A】麺つゆ...小さじ1
- 【A】砂糖...少々
- 【A】顆粒だし...少々
- サラダ油...適量
つくり方
- 卵を割り、裂いたカニカマと青ネギ、【A】を入れて混ぜる
- フライパンに軽く油を敷き、くるくると巻く。巻きすで巻いたら出来上がり
鮭フレークを使った献立
鮭と枝豆の混ぜご飯弁当献立
手作り鮭フレークと冷凍枝豆を混ぜて作った混ぜご飯と豚肉のしょうが焼きの献立。 鮭フレーク 豚のしょうが焼き カニカマとねぎの卵焼き 献立一覧 (メイン)鮭と枝豆の混ぜご飯弁当 (サイド①)豚肉のしょうが焼き (サイド②)カニカマとねぎの卵焼き ウインナー ちくわチーズ コーンと枝豆のかきあげ ブロッコリー トマト マスカット ゼリー レシピ メイン サイド① サイド② 鮭フレークを使った献立 しょうが焼きを使った献立
鶏肉レモン焼き献立②
鶏肉レモン焼き 鮭フレーク にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)鶏肉のレモン焼 (サイド①)鮭フレーク (サイド②)にんじんたらこ (サイド③)大豆とひじきの煮物 ウインナー 煮卵 ちくわの磯辺焼き トマト 枝豆 ミニドーナツ ゼリー キウイ レシピ メイン サイド① サイド② サイド③ この日も鶏レモン焼き作ったよ! その他お肉の献立 おすすめレシピ
塩からあげ弁当献立
塩からあげ 鮭フレーク にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)塩からあげ (サイド①)鮭フレーク (サイド②)にんじんたらこ ミートボール ウインナー ゆで卵 ブロッコリー おくらの天ぷら トマト ゼリー ドーナツ さくらんぼ レシピ メイン サイド① サイド② その他お肉の献立 おすすめレシピ
鮭そぼろ弁当献立
鮭そぼろ 小松菜ごま和え 献立一覧 (メイン)鮭フレークと卵の丼 (サイド①)小松菜とちくわのごま和え にんじんのきんぴら ウインナー 春雨サラダ 牛肉のしぐれ煮 いんげんのごま和え トマト ミニドーナツ ゼリー キウイ レシピ メイン サイド① その他お魚の献立 おすすめレシピ
しょうが焼きを使った献立
鮭と枝豆の混ぜご飯弁当献立
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しょうが焼きプレート
しょうが焼きプレートレシピ 夏野菜のとうもろこしとズッキーニを使ったワンプレート。 半額のカルビ肉を買ったのですが食べが悪いので細く切って片栗粉をまぶしたプルコギと一緒に♪ レシピ しょうが焼き おくら醤油マヨ焼 その他 その他おかず 目玉焼き シャウエッセン スーパーで買った千切りキャベツ その他長期休みの献立
ロース肉で豚しょうが焼きレシピ
ロース肉で豚しょうが焼きレシピ しょうが焼き用のロース肉が特売されてることが多いのですが、固いと言われる事が多くて... しょうが焼きを作るのにも一工夫すると柔らかく出来上がります♪ 材料 しょうが焼き用豚ロース肉…6枚 片栗粉...少々 塩こしょう...少々 【A】砂糖…大さじ1 【A】醤油...大さじ1 【A】酒...大さじ1 【A】しょうがチューブ...2㎝程 つくり方 しょうが焼きが入った献立 おすすめレシピ
しょうが焼き弁当献立
豚肉のしょうが焼き じゃがいものサラダ にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)しょうが焼き (サイド①)じゃがいもと枝豆のサラダ (サイド②)にんじんたらこ (サイド③)ひじき入り玉子焼き (サイド④)小松菜とちくわのごま和え ウインナー ブロッコリー トマト オレンジ ゼリー カントリーマアム レシピ メイン サイド① サイド② サイド③ サイド④ その他お肉の献立 おすすめレシピ
豚肉のしょうが焼きレシピ
豚肉のしょうが焼きレシピ 我が家のしょうが焼きは豚ロースorバラの薄切りで作っています。 材料 豚肉薄切り…100g 玉ねぎ...1/4個 【A】しょうがチューブ...小さじ1 【A】しょうゆ...大さじ1 【A】砂糖...小さじ1 【A】酒...小さじ1 【A】みりん...小さじ1 つくり方 使っている調理器具 その他豚肉レシピ