中学生男子のお弁当1週間の献立と材料公開！作り置きレシピも♪-春の献立2023年6月号①-

2023年4月、田舎の中高一貫校に通うことになった息子。

地元中学に行けば月5,657円で温かくて美味しい給食が食べられたのに....と思い

と決意して始めたこちらのブログ。

6月に入りお休みのない月に突入。

暑くなってきてお弁当のおかずが心配で作り置きも少なくなりそうですが、冷凍できるものは冷凍してなるべく朝は楽に作れるよう頑張っています！

1か月の献立はこちら

まとめ買いリスト

以下の材料があれば次に紹介するお弁当を作る事ができます。

肉・魚類

食材	購入価格	使用分価格
鶏もも肉	799円（3枚）	178円（2/3枚）
豚肉（ビビンバ用）	98円（100g）	49円
豚肉（とんかつ用）	478円（12枚）	40円（1枚）
ウイニー	108円	108円
卵	278円	83円（3個）
鮭		111円
たらこ	359円（6切れ）	40円（2/3切）
カニカマ	98円（10本）	10円（1本）
えびカツ用（海老+はんぺん）		50円（1個分）
ひじき	98円	25円（1/4）
大豆	98円	25円（1/4）
おくら	98円（8本）	25円（2本）
インゲン	98円（15本）	7円（1本）
にんじん	77円（3本）	18円（2/3本）
もやし	19円（1袋）	5円（1/4袋）
トマト	160円（32個）	30円（6個）
枝豆		5円
ゼリー	98円（8個）	62円（5個）
オレンジ	380円（6個）	95円（1.5個）
合計（税込）	1,063円

1週間の合計は1,063円

6月1週目の合計金額は1063円でした。

今月は良いスタートが切れそう。

お弁当箱が小さくなったので、鶏肉も1枚を3日分に分けて入れられた点などが良かったかなーと思います。

第一子なので中学の給食の量が全くよく分かってませんが、これより多いのかな。

ちょっとママ友に聞いてみようかなと思います♪

6月1週目　作り置きおかず

今週の作り置きおかずは合計5品。

使用している料理グッズ

使っているお弁当箱はサーモスの800mlのお弁当箱（DAA-800）←夏は食欲が落ちてしまうため今はプラスチック製の弁当箱（600ml）を使ってます。

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セパレートフライパンを使って卵1個で玉子焼きを作り隣でウインナー焼いてます！

1週間献立

月曜日：ビビンバ弁当

焼肉のタレで和えただけのお肉とレンチンしてごま油とウェイパーまぜただけのお野菜を乗っけたビビンバ丼。

メインがご飯系の時のサブおかずを考えてなくてたらこパスタの量がすごいことになってます（笑）

火曜日：鶏のレモン焼弁当

鶏肉のレモン焼きはポッカレモンをぎゅっと絞って（絞ってない）味を整えました。

暑い日はレモンとか酢とか酸っぱい物が美味しいですよね♪

水曜日：ロールトンカツ弁当

しょうが焼き用のお肉が安かったのですが、我が家の子ども達は生姜焼き用肉を焼いただけの物は固いと言ってなかなか食べてくれず...。

くるくるロールトンカツにして揚げると美味しいと食べてくれます。

1枚でもボリュームたっぷりでお弁当のおかずにピッタリ♪

お弁当に♪生姜焼き用豚肉1枚で作るロールカツレシピ

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木曜日：鮭のみりん焼弁当

鮭を焼いたら皮が多い上に焦げてしまいました・・・。みりん焼きは焦げやすいので注意ですね！

えびカツは作っておくとこんなに便利なんだと思ってちょっとはまりそうです。

冷凍の海老カツも良いけれどぜひ手作りでぷりぷり感味わって下さい♪

お弁当に♪卵不使用！はんぺんと海老でえびカツレシピ

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金曜日：塩からあげ弁当

塩からあげは浅漬けの素を使いました～♪

これ、結構有名でSNSでも盛り上がっていたのですがすご～くおいしくなります！

浅漬けの素に浸けて時間が長ければ長い程良い味が出るかと・・・。

ぜひ試してみてください。

6月1週目の振り返り

1063円で終えた1週間ですが、お弁当が小さくなって無理やり8品入れようと頑張ると1品ずつがすごく少なくなってしまう・・・

見た目がかなり悪くなってしまってますが、まぁもうこれは仕方ないですね。

暑くなるのでお水を追加で持たせ、お小遣いから引こうと思ったのですが、ただ持って行って持って帰ってくるだけで全然意味がなーい！！

自販機まで行くの面倒というので入れているのにねぇ。。。

...ということで1週目が無事終わり翌週も祝日がないので5日分お弁当作り頑張ります！

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