焼きそば麺とウェイパーで簡単ちゃんぽんレシピ
安売りをしている焼きそば麺（今回はさらに半額でGET）は買ってすぐに冷凍しています。
あとは業務スーパーで買ったシーフードミックスととうもろこし。
10分弱で出来るのと、フライパン1つで出来るので忙しい日も安心。
材料
- 茹で焼きそば麺...2袋
- 冷凍シーフードミックス...
- 冷凍とうもろこし
- 牛肉（豚肉でもOK）
- 残り野菜（今回はキャベツと人参を使いました）
- ごま油...適量
- 【A】ウェイパー...大さじ1.5
- 【A】オイスターソース...小さじ1
- 【A】塩こしょう...少々
- 【A】醤油...少々
- 【A】水...500㏄
- 【A】牛乳...250㏄
つくり方
- 野菜・肉は食べやすい大きさに切る
- フライパンにごま油を敷き、野菜・肉・シーフードミックス・コーンを入れて炒める
- 焼き色がついたら水を入れ、ウェイパーとオイスターソースを入れて蓋をし5分程煮詰める
- 煮込んでいる間に冷凍していた焼きそば麺をレンジ600Wで2分程温めて解凍する
- フライパンに牛乳、塩こしょうを入れてチンした焼きそば麺を入れてほぐせば出来上がり♪
- キャベツがなく、もやしと冷凍枝豆、海老もブラックタイガーを使っても美味しかったです
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