豚肉しょうが焼き用を重ねて作ったミルフィーユカツは、火の通りも良くて食べやすく、お弁当メインにぴったり。
副菜にはにんじんツナ煮やカニカマと枝豆の卵焼き、ピーマンと豚肉のオイスター炒めなど、野菜をたっぷり使った彩り豊かな組み合わせ。
前日のかき揚げも活かして、ウインナーやしば漬けで味の変化をつけた満足感たっぷりの一日です。
献立一覧
- (メイン)ミルフィーユカツ
- (副菜①)にんじんツナ煮
- (副菜②)カニカマと枝豆の卵焼き
- (副菜③)ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め
- (前日の残り)かき揚げ
- ウインナー
- ブロッコリー
- しば漬け
- オレンジ
- ゼリー
- カントリーマアム
レシピ
📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。
チーズミルフィーユカツレシピ
しょうが焼き用のロース肉が安売りすることが多いのですが、「固い」と言うので色々工夫しています。ここでは3枚を重ねてミルフィーユカツにしました。間にチーズを入れて子どもが大好きな味に♪
材料
<3個分>
- しょうが焼き用豚ロース肉…9枚
- とろけるチーズ...3枚
- 【A】小麦粉…大さじ3
- 【A】片栗粉...大さじ1
- 【A】水...大さじ3
- パン粉...適量
- 揚げ油...適量
- とんかつソース...適量
つくり方
- しょうが焼き用肉は包丁を入れておく

- 肉→とろけるチーズ1/2枚→肉→とろけるチーズ1/2枚→肉の順に重ねる


- 塩こしょうをする

- 【A】でバッター液を作り豚肉にしっかりつける


- パン粉をつける

- 少量の油で揚げ焼きしたら出来上がり


- お弁当に入れるとこんな感じ。ボリュームすごい!


にんじんツナ煮レシピ
千切りにしたにんじんとツナ缶で作る、簡単で彩り豊かな和風副菜です。
👉にんじんツナ煮
材料
(1週間作り置き分)
- にんじん…1本
- ツナ缶...1缶
- 顆粒和風だし...小さじ1
- 【A】酒…大さじ1
- 【A】しょうゆ...大さじ1
- 【A】みりん...大さじ1
- 【A】砂糖...大さじ1
つくり方
- にんじんはスライサーなどで細切りにする

- ツナ缶は油ごとフライパンに入れる

- フライパンに火をつけ、千切りにしたにんじんを入れてツナと炒める


- 軽く炒めたら【A】を入れ蓋をして5分煮込む


- 蓋を開けてさらに汁気がなくなるまで炒めたらできあがり

- 2.3日分はタッパーに入れて保存。それ以外は冷凍して保存してください

カニカマと枝豆の卵焼きレシピ
卵焼きの具にカニカマと冷凍枝豆を入れて焼きました。緑と赤、黄色で良い感じ♪
材料
- 卵…1個
- カニカマ...1切れ
- 枝豆...15粒
- 【A】砂糖...少々
- 【A】塩...少々
- 【A】しょうゆ...少々
- サラダ油...適量
つくり方
- 卵を割り、裂いたカニカマと枝豆、【A】を入れて混ぜる


- フライパンに軽く油を敷き、くるくると巻く。


- 時間の余裕があればラップに包み巻きすで巻くと形がよくできあがります


豚肉とピーマンのオイスターソース炒めレシピ
材料
- 豚肉薄切り…80g
- ピーマン...2個
- 【A】ウェイパー...小さじ1/2
- 【A】オイスターソース...小さじ1
- 【A】砂糖...小さじ1/2
- 【A】しょうゆ...少々
つくり方
- ピーマンは細切り、豚肉は1口大に切る

- フライパン豚肉を入れ色がついたらピーマンを入れる


- 【A】を入れてさらに炒める


- ピーマンがしんなりしたら出来上がり


- お弁当に入れるとこんな感じ

その他ミルフィーユカツが入った献立
ミルフィーユカツ弁当献立
豚肉しょうが焼き用を重ねて作ったミルフィーユカツは、火の通りも良くて食べやすく、お弁当メインにぴったり。副菜にはにんじんツナ煮やカニカマと枝豆の卵焼き、ピーマンと豚肉のオイスター炒めなど、野菜をたっぷり使った彩り豊かな組み合わせ。前日のかき揚げも活かして、ウインナーやしば漬けで味の変化をつけた満足感たっぷりの一日です。 ミルフィーユカツ にんじんツナ煮 枝豆卵焼き 献立一覧 (メイン)ミルフィーユカツ (副菜①)にんじんツナ煮 (副菜②)カニカマと枝豆の卵焼き (副菜③)ピーマンと豚肉のオイスターソース炒 ...
チーズミルフィーユカツ弁当献立
チーズミルフィーユカツ ピーマンお浸し 卵焼き 献立一覧 (メイン)チーズミルフィーユカツ (サイド①)ピーマンのおひたし (サイド②)卵焼き (サイド③)塩野菜炒め ウインナー ちくわチーズ トマト オレンジ ゼリー バームクーヘン レシピ メイン サイド① サイド② サイド③ その他お肉の献立 おすすめレシピ
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