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にんじんの豚肉巻のレシピ にんじんの豚肉巻を作る時に何度か... うめ子 にんじん固かった... という事ありませんか？ 今回はにんじんを千切りにして最初にレンチンしてから巻いているので豚肉に火が通ればOK。 ぜひ作ってみてくださいね♪ いや、目立たない（笑） 材料（お弁当用） 豚肉...5枚 にんじん...1/3本 【A】麺つゆ...小さじ2 【A】砂糖...小さじ1 作り方 SETP.1 にんじんの皮をむき、千切りにしたらレンジ500Wで1分程加熱する 千切りと言いつつ適当に切ってます。そんなもんです ...

コーン団子レシピ とうもろこしで作ろうと思ったらスーパーで高かったので今回はとうもろこし缶で作りました。 はんぺんは半分使ってこのサイズ。   うめ子 コロコロでお弁当に入れても可愛い♪   材料（お弁当用　8個） とうもろこし缶...1/3缶 はんぺん...1/2枚 【A】片栗粉...大さじ2 【B】マヨネーズ...小さじ2 サラダ油 作り方 SETP.1 とうもろこしは水を切っておく 今回は業務スーパーで買った3缶入りのコーン缶を使いました このサイズの1/3程を使用 SETP.2 ...

夏休みなどの長期休みに昼ご飯を作るのは、お弁当同様... うめ子 めんどくさーーーい！！！！ 今回は実際に2023年の夏休みに作ったお昼ご飯をドドーンと26日分ご紹介。 あ、冷蔵庫の中に同じものあるー！！という方、ぜひ参考にしてみてくださいね♪ どれも簡単に出来るものばかりです。 うめ子 完全に「子どもファースト」の昼ご飯なので、その点だけご了承下さい。   麺類メイン お昼に麺類を出すことが多い我が家。 夏なので素麺もじゃんじゃん出していましたよ～♪ 豚しゃぶ素麺 豚肉と野菜たっぷり入れて温泉 ...

毎日朝昼晩のご飯作りも大変なのにお子さんのお弁当の献立作りが加わるとさらに大変！ そんなときに「他のお宅はどんなお弁当おかずを作っているのかな？」と思って検索される方も多いと思います。 そこで、ここでは1ヶ月間に作ったお弁当を全て公開。 おしゃれ感は皆無ですが、誰にでもマネできるお弁当。 パッと見たときに「あー、具材あるからこれ作ってみよ♪」という1品が見つかると嬉しいです。 うめ子 今回は2023年7月の1ヶ月。 7月は期末テストや夏休み突入になる月のために実際に作ったお弁当は9日間のみ。   ...

毎日朝昼晩のご飯作りも大変なのにお子さんのお弁当の献立作りが加わるとさらに大変！ そんなときに「他のお宅はどんなお弁当おかずを作っているのかな？」と思って検索される方も多いと思います。 そこで、ここでは1ヶ月間に作ったお弁当を全て公開。 おしゃれ感は皆無ですが、誰にでもマネできるお弁当。 パッと見たときに「あー、具材あるからこれ作ってみよ♪」という1品が見つかると嬉しいです。 うめ子 今回は2023年6月の1ヶ月。 2023年6月は20日分作って材料費は4,780円、お米代を入れて5,230円で作る事がで ...

2023年4月、田舎の中高一貫校に通うことになった息子。 地元中学に行けば月5,657円で温かくて美味しい給食が食べられたのに....と思い うめ子 私も月5,657円以内でお弁当作るぞ～！！！ と決意して始めたこちらのブログ。 6月最終週の4週目と6月1ヶ月のお弁当代を合計したものを発表～。 作ったのは20日間です。   予算達成したのか？ご紹介していきま～す！ 6月1ヶ月分の献立はこちら まとめ買いリスト 以下の材料があれば次に紹介するお弁当を作る事ができます。 食材 購入価格 使用分価格 ...

2023年4月、田舎の中高一貫校に通うことになった息子。 地元中学に行けば月5,657円で温かくて美味しい給食が食べられたのに....と思い うめ子 私も月5,657円以内でお弁当作るぞ～！！！ と決意して始めたこちらのブログ。 6月も3週目。もうね、、、献立全く思いつきません！！！ そんな私と同じような方の参考になれば...と思い今回も公開していきます♪ 6月1ヶ月分の献立はこちら まとめ買いリスト 以下の材料があれば次に紹介するお弁当を作る事ができます。   食材 購入価格 使用分価格 冷し ...

2023年4月、田舎の中高一貫校に通うことになった息子。 地元中学に行けば月5,657円で温かくて美味しい給食が食べられたのに....と思い うめ子 私も月5,657円以内でお弁当作るぞ～！！！ と決意して始めたこちらのブログ。 6月に入りお休みのない月に突入。 2週目もがんばっていきま～す！！ 6月1ヶ月分の献立はこちら まとめ買いリスト 以下の材料があれば次に紹介するお弁当を作る事ができます。 肉・魚類 食材 購入価格 使用分価格 牛肉巻用肉 138円（100g） 70円（50g） 鶏もも肉 799円 ...

2023年4月、田舎の中高一貫校に通うことになった息子。 地元中学に行けば月5,657円で温かくて美味しい給食が食べられたのに....と思い うめ子 私も月5,657円以内でお弁当作るぞ～！！！ と決意して始めたこちらのブログ。 6月に入りお休みのない月に突入。 暑くなってきてお弁当のおかずが心配で作り置きも少なくなりそうですが、冷凍できるものは冷凍してなるべく朝は楽に作れるよう頑張っています！ 6月1ヶ月分の献立はこちら まとめ買いリスト 以下の材料があれば次に紹介するお弁当を作る事ができます。 肉・魚 ...

たぬき卵焼きレシピ お弁当に欠かせない玉子焼き。 シンプルなのはもちろん美味しいけどちょっとアレンジを加えた玉子焼きも美味しいですよね。 今日は青のりと天かすで作った玉子焼きをご紹介。 卵焼きレシピは他にも →卵焼きレシピを見る 材料（お弁当用） 玉子...1個 【A】青のり...小さじ1 【A】天かす...小さじ1 【B】麺つゆ（2倍濃縮）...小さじ1 【B】砂糖...小さじ1 作り方 SETP.1 卵を割って【A】を入れて混ぜる 今回卵は中サイズです。青のり、天かすはお好きな量でOK♪ 砂糖、麺つゆ ...