10/8 豚肉スパイス焼弁当

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オールスパイスを効かせて香ばしく焼いた豚肉をメインにしたお弁当。
卵焼きやにんじんたらこ、かぼちゃのそぼろ煮などの定番おかずを合わせ、お弁当箱の半分にはフルーツをたっぷり詰めました。

少なめ弁当をリクエストされると我が家はだいたい半分は果物。仕切りとカップ使って果物の汁がおかずに行かないように必死(笑)

献立一覧

  • (メイン)豚肉スパイス焼
  • (副菜①)かぼちゃそぼろ煮
  • (副菜②)にんじんたらこ
  • (副菜③)卵焼き
  • ウインナー
  • ブロッコリー
  • チーズちくわ
  • オレンジ
  • キウイ

レシピ

📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。

豚肉スパイス焼レシピ

忙しい朝やお弁当作りにぴったりの「豚肉スパイス焼き」。スパイス焼は鶏肉・豚肉ともにお弁当にピッタリ♪

今回は100均でも買えるハウスの「オールスパイス」を使ってスパイス焼で調味料をいくつも用意する必要がなく、フライパンでさっと焼くだけなのでとても簡単です。

100g98円だったしょうが焼き用豚ロース肉を使って作ります。

材料

お弁当には1.5枚分入れています。

  • 豚肉(生姜焼き用ロース肉)…10枚
  • オールスパイス...大5
  • 砂糖...小さじ1
  • 片栗粉...大さじ3

つくり方

  • しょうが焼き用肉は包丁の裏で叩いた後に8~10等分になるように切る

  • 切った豚肉をポリ袋に入れオールスパイス・砂糖を入れて軽く振って混ぜる

     

  • さらに片栗粉を入れてしっかり混ざるように袋をシャカシャカ振る

  • 蓋フライパンに軽く油を敷き、肉を入れ、トングや菜箸でほぐしながら焼けば出来上がり

    ※片栗粉を入れているので最初結構くっつきますが、しっかり混ぜていけばポロポロと剥がれていきます

  • お弁当に入れたらこんな感じ。

    これだけ見ると少なく見えますが...

    結構入れてます!

ポイント

今回は生姜焼き用のお肉を使いましたが、薄切り肉や鶏肉でも美味しくできあがります。

 

その他スパイス焼が入った献立

豚肉スパイス焼弁当献立

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