ぷりぷり食感の海老はんぺんをメインにしたお弁当。
市販のイカ天を添えて、見た目もボリュームも満足の一品です。朝はオムレツとひじき煮をプラスして、彩りもバランスも◎。
冷めても美味しく食べられるおかずばかりを詰めました。
献立一覧
- (メイン)海老はんぺん
- (副菜①)オムレツ
- (副菜②)ひじき煮物
- (副菜③)(市販)イカ天
- ウインナー
- ブロッコリー
- スナップエンドウの塩茹で
- トマト
- みかん
- 平家パイ
レシピ
📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。
海老はんぺんレシピ
海老とはんぺんを混ぜた海老はんぺん団子レシピをご紹介!オーロラソースがよく合います♪
レシピを見る👉海老はんぺんレシピ
材料
- むきえび...1パック(160g)
- はんぺん...1枚
- 枝豆...30粒程度
- サラダ油...少々
- 水...大さじ1/2杯
- 【A】マヨネーズ...大さじ1.5
- 【A】塩...小さじ1
- 【A】こしょう...少々
- 【A】片栗粉...大さじ1
つくり方
- むきえびは細かく切り軽く包丁で叩く


- はんぺんは袋の上から揉んで潰す


- ナイロン袋に①と②を入れて袋の上から揉む


- 【A】と枝豆を入れさらに揉む


- 丸く成型しフライパンに油を敷いて成型した海老はんぺんを焼く
※手に水をつけて成型するとくっつかずに簡単です。


- 水大さじ1/2を入れて蓋をして弱火の蒸し焼きにしたら出来上がり(3分程度)


- オーロラソースソースにつけて♪


レンジでチーズオムレツレシピ
卵1/2個で作れる、レンジ調理のチーズオムレツ。
詳しくはこちら👉チーズオムレツレシピ
材料
- 卵...1/2個
- 牛乳..大さじ1
- チーズ...小さじ1
- 塩こしょう...少々
- ケチャップ...適量
つくり方
- 卵を割り【A】を入れて混ぜる


- 深めの耐熱容器にラップを敷き、1⃣を半分入れる

- 電子レンジ500Wで1分加熱する
- 取り出して形を整えれば出来上がり。ケチャップを添えて♪


- お弁当に入れたらこんな感じ

材料
- ひじき(乾物)...30g
- 豚こま肉...100g
- にんじん...1/3本
- 大豆水煮...1袋
- ゴマ油
- 【A】水...1カップ
- 【A】顆粒だし...小さじ1
- 【A】しょうゆ...大さじ2
- 【A】酒...大さじ1/2
- 【A】みりん...大さじ1
- 【A】砂糖...大さじ2
つくり方
- ひじきを水で戻す
ざるにキッチンペーパーを乗せてその上にひじきを入れると網にひじきが詰まらずらくちん♪
戻す時間の目安は30分程度。

- フライパンにごま油を敷き、豚こま肉を炒め、ひじき・にんじんも入れて炒める
- 【A】と大豆を入れ落とし蓋をして10分煮る


- 蓋を取り煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら出来上がり
↓これくらいになったらOK
その他海老はんぺんが入った献立
12/4(木)海老はんぺん弁当
ぷりぷり食感の海老はんぺんをメインにしたお弁当。市販のイカ天を添えて、見た目もボリュームも満足の一品です。朝はオムレツとひじき煮をプラスして、彩りもバランスも◎。冷めても美味しく食べられるおかずばかりを詰めました。 海老はんぺん ひじき煮物 オムレツ 献立一覧 (メイン)海老はんぺん (副菜①)オムレツ (副菜②)ひじき煮物 (副菜③)(市販)イカ天 ウインナー ブロッコリー スナップエンドウの塩茹で トマト みかん 平家パイ レシピ 📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られま ...
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生姜焼きはご飯が進む定番のおかず。今回はその生姜焼きをメインに、副菜5品とウインナー、さらにみかんやぶどうなどのフルーツを組み合わせたお弁当献立をご紹介します。 彩りも豊かで栄養バランスも◎、毎日のお弁当作りの参考にぜひどうぞ。 豚肉のしょうが焼き ほうれん草ごま和え にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)しょうが焼き (副菜①)ほうれん草ごま和え (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)かまぼこと枝豆の卵焼き (副菜④)きんぴらごぼう (副菜⑤)えびはんぺん ウインナー みかん ぶどう ドーナツ レシピ ...
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