12/4(木)海老はんぺん弁当

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ぷりぷり食感の海老はんぺんをメインにしたお弁当。
市販のイカ天を添えて、見た目もボリュームも満足の一品です。朝はオムレツとひじき煮をプラスして、彩りもバランスも◎。

冷めても美味しく食べられるおかずばかりを詰めました。

献立一覧

  • (メイン)海老はんぺん
  • (副菜①)オムレツ
  • (副菜②)ひじき煮物
  • (副菜③)(市販)イカ天
  • ウインナー
  • ブロッコリー
  • スナップエンドウの塩茹で
  • トマト
  • みかん
  • 平家パイ

レシピ

📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。

海老はんぺんレシピ

海老とはんぺんを混ぜた海老はんぺん団子レシピをご紹介!オーロラソースがよく合います♪
レシピを見る👉海老はんぺんレシピ

材料

  • むきえび...1パック(160g)
  • はんぺん...1枚
  • 枝豆...30粒程度
  • サラダ油...少々
  • 水...大さじ1/2杯
  • 【A】マヨネーズ...大さじ1.5
  • 【A】塩...小さじ1
  • 【A】こしょう...少々
  • 【A】片栗粉...大さじ1


つくり方

  • むきえびは細かく切り軽く包丁で叩く

  • はんぺんは袋の上から揉んで潰す

     

  • ナイロン袋に①と②を入れて袋の上から揉む

  • 【A】と枝豆を入れさらに揉む

  • 丸く成型しフライパンに油を敷いて成型した海老はんぺんを焼く
    ※手に水をつけて成型するとくっつかずに簡単です。

  • 水大さじ1/2を入れて蓋をして弱火の蒸し焼きにしたら出来上がり(3分程度)

  • オーロラソースソースにつけて♪

その他海老はんぺんが入った献立

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