ハンバーグ弁当⑤

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ハンバーグは場所をたっぷり取ってくれるので(笑)お弁当には大活躍のおかず。多めに作って冷凍しておけば時短になりますよ~。

献立一覧

  • (メイン)ハンバーグ
  • (サイド①)卵焼き
  • (サイド②)にんじんたらこ
  • (サイド③)ピーマンソテー
  • ウインナー
  • チーズちくわ
  • トマト
  • マスカット
  • ゼリー

レシピ

ハンバーグのレシピ

お肉コーナーに行くと大容量のお肉パックがよく売られていますよね。

今日は業務スーパーで買った大容量の合いびき肉で煮込みハンバーグを作ったのでご紹介します。冷凍して保存しておくのがおすすめ!

材料

お弁当用ハンバーグ6個

  • 合いびき肉...400g
  • 玉ねぎ...1/3個
  • 【B】塩・こしょう....少々
  • 【B】パン粉...大さじ5
  • 【B】牛乳...大さじ4
  • 【B】ケチャップ...大さじ2
  • 【B】ナツメグ...あれば
  • 【C】水1カップ
  • 【C】トマト缶...1/4缶
  • 【C】コンソメキューブ...1個
  • 【C】ケチャップ...大さじ1
  • 【C】お好み焼きソース...大さじ1/2
  • 【C】砂糖...好みで大さじ1
  • 【C】水1カップ

作り方(ハンバーグ)

  • 玉ねぎ1/3を冷ましたものとひき肉、【B】を入れて混ぜる

    順番はないのでガツガツ入れてください

  • ハンバーグを成型する

    今回は400gで6個できました

     
  • フライパンに油を敷かずハンバーグを並べ両面に焼き色をつける

     

    油が多くでるので焼いている途中にキッチンペーパーなどで拭きとって♪

     
  • 焼き色がついたら【C】を入れて蓋をして5分煮込む

     

    ハンバーグ、割れてる...気にせずに~!!

  • 蓋を取って汁気が減るまで約5分程煮込んだら出来上がり

    お弁当用にしようと思ったら息子がお弁当不要の日があり急いでレンチンした図↓

     

 

ハンバーグの献立は他にも

ミニハンバーグ弁当

今回のお弁当は、娘用にも作らないと行けなかったのでに小さめに仕上げた「ミニハンバーグ」がメイン。副菜には卵焼き・にんじんたらこ・さつまいも煮物・ミートソーススパゲッティを詰め、ウインナーや枝豆、トマトで彩りをプラスしました。ボリュームを調整した“少なめ弁当”も一緒に作っているので、食欲や体調に合わせて選べる献立になっています。 (ミニ)ハンバーグ 卵焼き にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)ミニハンバーグ (副菜①)卵焼き (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)さつまいも煮物 (副菜④)ミートソーススパゲッ ...

ハンバーグ弁当献立

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ハンバーグ弁当献立

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カレーチャーハン弁当献立

今日のお弁当は、スパイシーな香りが広がる「カレーチャーハン弁当」。シンプルにカレー粉で味付けするので、忙しい朝でもパパッと作れるのが嬉しいポイント。副菜にはハンバーグやトンカツ、野菜のおかずをバランスよく詰めて、ボリューム満点の一品に仕上げました。食欲をそそる味わいでランチタイムも大満足♪ カレーチャーハン にんじんマヨ ハンバーグ 献立一覧 (メイン)カレーチャーハン (副菜①)にんじんマヨ (副菜②)ハンバーグ (副菜③)ピーマンとさつまあげのきんぴら (市販)トンカツ 目玉焼き ウインナー ブロッコ ...

ハンバーグ弁当献立

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その他お肉の献立

海老はんぺん弁当

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ブロッコリーカルボナーラ
ブロッコリーとウインナーのカルボナーラ風レシピ

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