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にんじんとピーマンのきんぴらレシピ
お弁当にオレンジと緑を入れるとパッと明るくなりますよね。
にんじんとピーマンのきんぴらはその2色が入るので隙間埋めにもとっても便利。
材料
にんじん1本分
- にんじん...1本
- ピーマン...3個
- サラダ油...小さじ1
- 醤油...小さじ1
- かつお節...1/2パック
【A】麺つゆ...大さじ3
【A】水...大さじ1
動画で簡単作り方
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作り方
SETP.1
人参、ピーマンは細切りにしておく
人参はスライサーだと便利♪
ピーマンは細切り
SETP.2
フライパンにサラダ油を敷いて、人参とピーマンを入れて炒める
サラダ油を敷いて・・・
SETP.3
軽く火が通ったら【A】を入れてさらに炒める
軽くしんなりした所で麺つゆを水を入れます
SETP.4
蓋をして3分置いて火を通す
蓋をして蒸し焼きにしていきます（3分で柔らかくならなければさらに時間を置いて下さい）
SETP.5
醤油小さじ1を入れて炒める
醤油を入れて味を整えます
SETP.6
鰹節を入れ水分がなくなるまで炒めれば出来上がり
鰹節を入れて・・・
水分がなくなるまで炒めたら出来あがり
ポイント