甘辛味がしっかり染みた「にんじん肉巻き」をメインにした、彩り豊かなお弁当献立です。
副菜には、たらこマヨ卵焼き・ひじき煮物・かぼちゃ煮物など、和風の味わいを詰め込みました。
栄養バランスも良く、見た目も華やかなので、食べる側も作る側も満足できる一品です。
献立一覧
- (メイン)にんじん肉巻き
- (副菜①)たらこ卵焼き
- (副菜②)ひじき煮物
- (副菜③)かぼちゃ煮物
- ウインナー
- ブロッコリー
- スナップエンドウごま和え
- トマト
- みかん
- 源氏パイ
レシピ
📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。
にんじんの肉巻きレシピ
甘くて柔らかいにんじんを豚肉で巻いた『にんじん肉巻き』レシピ。
詳しいレシピはこちら👉にんじん肉巻きレシピ
材料
- 豚肉...5枚
- にんじん...1/2本
- 【A】麺つゆ...小さじ2
- 【A】砂糖...小さじ1
つくり方
- にんじんの皮をむき、千切りにしたらレンジ500Wで1分程加熱する

- にんじんが冷めたら豚肉にくるくる巻いていく


- フライパンに少量の油を敷き(分量外)焼く

- 【A】を入れてお肉に絡ませたら出来上がり

- お弁当に入れるとこんな感じ。他の野菜と組み合わせてもOK


たらこマヨ卵焼きレシピ
たらこの塩気とマヨネーズのまろやかさがベストマッチ!
詳しいレシピはこちら👉たらこマヨ卵焼きレシピ
材料
- 卵...1個
- たらこ...1/2房
- 味付け海苔...2枚
- サラダ油...少々
- 【A】麺つゆ...大さじ1/2
- 【A】マヨネーズ...大さじ1/2
つくり方
- たらこは薄皮を取っておく

- 卵を割り【A】を入れて混ぜる


- フライパンに油を敷き卵液を1/3入れて海苔・たらこを乗せる


- たらこを置いた側からクルクルと巻いていく

- 残りの卵焼きを2回に分けて卵焼きを作る


- ラップに包んで形を整えれば出来上がり


- お弁当に入れたらこんな感じ

材料
- ひじき(乾物)...30g
- 豚こま肉...100g
- にんじん...1/3本
- 大豆水煮...1袋
- ゴマ油
- 【A】水...1カップ
- 【A】顆粒だし...小さじ1
- 【A】しょうゆ...大さじ2
- 【A】酒...大さじ1/2
- 【A】みりん...大さじ1
- 【A】砂糖...大さじ2
つくり方
- ひじきを水で戻す
ざるにキッチンペーパーを乗せてその上にひじきを入れると網にひじきが詰まらずらくちん♪
戻す時間の目安は30分程度。

- フライパンにごま油を敷き、豚こま肉を炒め、ひじき・にんじんも入れて炒める
- 【A】と大豆を入れ落とし蓋をして10分煮る


- 蓋を取り煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら出来上がり
↓これくらいになったらOK
かぼちゃの煮物レシピ
ほっくり甘いかぼちゃの煮物は、我が家のお弁当に欠かせない定番副菜。
詳しい作り方はこちら👉かぼちゃ煮物レシピ
かぼちゃとひき肉を一緒に煮たかぼちゃそぼろ煮はこちら👉かぼちゃそぼろ煮レシピ
材料
- かぼちゃ…1/8個
- 【A】和風出汁…1カップ
- 【A】砂糖...大さじ1.5
- 【A】酒...大さじ1
- 【A】みりん...大さじ1
- 【A】醤油...大さじ1
つくり方
- かぼちゃは種とワタを取り、食べやすい大きさに切る(皮は少し残してOK)

- 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったらかぼちゃを並べる
- 落としぶた(またはクッキングシート)をして、中火で10〜15分ほど煮る

- 竹串がすっと通るくらいになったら火を止め、冷ましながら味をなじませ出来上がり
- お弁当に入れたらこんな感じ

その他肉巻きが入った献立
にんじん肉巻き弁当献立
甘辛味がしっかり染みた「にんじん肉巻き」をメインにした、彩り豊かなお弁当献立です。副菜には、たらこマヨ卵焼き・ひじき煮物・かぼちゃ煮物など、和風の味わいを詰め込みました。栄養バランスも良く、見た目も華やかなので、食べる側も作る側も満足できる一品です。 にんじん肉巻き たらこ卵焼き ひじき煮物 献立一覧 (メイン)にんじん肉巻き (副菜①)たらこ卵焼き (副菜②)ひじき煮物 (副菜③)かぼちゃ煮物 ウインナー ブロッコリー スナップエンドウごま和え トマト みかん 源氏パイ レシピ 📢タブを ...
豚肉肉巻き(トンデリング)弁当献立
今日のおすすめ献立は、ジューシーな「玉ねぎ肉巻き(トンデリング)」を主役にした彩り豊かなお弁当メニューです。副菜には、ひじき煮物入りの卵焼きや、にんじんたらこ、ほうれん草のおひたし、かぼちゃの煮物など、和風の優しい味わいをプラス。栄養バランスも見た目もばっちりな、家族みんなが喜ぶ献立です。 豚肉肉巻き ひじき入り卵焼き にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)玉ねぎ肉巻き(トンデリング) (副菜①)ひじき煮物入り卵焼き (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)ほうれん草おひたし (副菜④)かぼちゃ煮物 ウインナー ...
玉ねぎ肉巻き(トンデリング)レシピ
玉ねぎ肉巻きレシピ 玉ねぎの輪切りに豚肉をくるっと巻いて、焼肉のたれでジュワッと味付け。見た目もかわいく、食べ応えもばっちりな「玉ねぎの肉巻き」は、お弁当にも夕食にも大活躍の一品です。今回は、フライパンひとつでできる簡単レシピをご紹介。玉ねぎの甘みが引き立つ、家族みんなが喜ぶ味わいをぜひ試してみてくださいね。 材料 豚肉薄切り…100g 玉ねぎ...1/4個 焼肉のたれ...大さじ1 つくり方 肉巻きが入った献立 おすすめレシピ
じゃがいも肉巻きレシピ
じゃがいも肉巻きレシピ 細切りにしたじゃがいもをレンチンして、豚肉でくるっと巻いて焼くだけ。火の通りも早く、味付けは薄味で素材の甘みを活かすのがポイント。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりな一品です。 材料 じゃがいも…1個 豚薄切り肉…4枚 塩・こしょう…少々 サラダ油…少量 つくり方 その他肉巻きの献立 おすすめレシピ
キャベツ肉巻きフライ弁当献立
しょうが焼き肉を使ったサクサク衣の「キャベツ肉巻きフライ」をメインにしたボリューム満点のお弁当です。 副菜には、カニカマと枝豆の卵焼きやもやしとカニカマのマヨサラダ、パプリカのおひたしなど、彩り豊かで栄養バランスのとれたおかずを詰めました。ウインナーやとうもろこし、フルーツやデザートも入り、見た目も華やかで食べるのが楽しみになる献立です。 キャベツ肉巻きフライ カニカマと枝豆の卵焼き もやしとカニカマ 献立一覧 (メイン)キャベツ肉巻きフライ (サイド①)カニカマと枝豆の卵焼き (サイド②)もやしとカニカ ...
おすすめレシピ
玉ねぎ肉巻き(トンデリング)レシピ
玉ねぎ肉巻きレシピ 玉ねぎの輪切りに豚肉をくるっと巻いて、焼肉のたれでジュワッと味付け。見た目もかわいく、食べ応えもばっちりな「玉ねぎの肉巻き」は、お弁当にも夕食にも大活躍の一品です。今回は、フライパンひとつでできる簡単レシピをご紹介。玉ねぎの甘みが引き立つ、家族みんなが喜ぶ味わいをぜひ試してみてくださいね。 材料 豚肉薄切り…100g 玉ねぎ...1/4個 焼肉のたれ...大さじ1 つくり方 肉巻きが入った献立 おすすめレシピ
豚ヒレカツレシピ
豚ヒレカツレシピ 脂身少なめでやわらかい豚ヒレ肉を使った、冷めても美味しいヒレカツレシピ。小さめサイズにカットして揚げ焼きにすることで、朝の調理も手軽に。衣はサクッと、中はしっとり仕上がるので、お弁当にもぴったりです。ソースやケチャップを添えれば味の変化も楽しめて、主菜としての満足感も◎ 材料 <お弁当には4~5枚入れてます> 豚ヒレ肉...6〜8枚(1cm厚さの小さめカットがおすすめ) 塩こしょう...少々 【A】片栗粉...小さじ1 【A】小麦粉...大さじ2 【A】水...大さじ2 パン ...
豚ヒレ肉ごま味噌マヨ焼きレシピ
豚ヒレ肉ごま味噌マヨ焼きレシピ 豚ヒレ肉に片栗粉をまぶして焼き、甘めのごま味噌だれを絡めた、やわらかくて香ばしいお弁当おかず。青ねぎを入れることで、香りと彩りがぐっと引き立ちます。冷めても美味しく、ごはんが進む味付けなので、お弁当の主役にもぴったり。忙しい朝でもさっと作れて、満足感のある一品です。 材料 豚ヒレ肉…約150g(4枚) 片栗粉…適量 マヨネーズ…大さじ1 【A】味噌…大さじ1/2 【A】砂糖…大さじ1/2 【A】みりん…大さじ1/2 【A】すりごま(白)…大さじ1 【A】醤油…小さじ1 【A ...
しょうが焼き用豚肉のポークチャップレシピ
しょうが焼き肉のポークチャップレシピ しょうが焼き用の豚肉を使って、玉ねぎなしでシンプルに仕上げたポークチャップ。片栗粉をまぶして焼くことで、やわらかくジューシーに。ケチャップ・砂糖・ウスターソースを絡めるだけで、煮込まずにすぐ完成する時短レシピです。冷めても美味しく、お弁当にもぴったり。忙しい朝にも頼れる、甘辛味の一品です。 薄切り豚肉で作るレシピはこちら👉ポークチャップレシピ 材料 豚肉(しょうが焼き用)…6枚 片栗粉…適量 サラダ油…小さじ1 【A】ケチャップ…大さじ3 【A】砂糖… ...
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じゃがいも肉巻きレシピ 細切りにしたじゃがいもをレンチンして、豚肉でくるっと巻いて焼くだけ。火の通りも早く、味付けは薄味で素材の甘みを活かすのがポイント。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりな一品です。 材料 じゃがいも…1個 豚薄切り肉…4枚 塩・こしょう…少々 サラダ油…少量 つくり方 その他肉巻きの献立 おすすめレシピ










