ピーマンの肉巻きレシピ

ピーマンの肉巻きレシピ

ピーマンにぐるっと豚バラ肉を巻いたボリュームたっぷりのお弁当おかずです


材料

ピーマン3個分。お弁当には1.5個分を入れています

  • ピーマン…3個
  • 豚バラ肉...6枚
  • 【A】酒…大さじ1
  • 【A】砂糖...大さじ1
  • 【A】しょうゆ...大さじ1
  • 【A】みりん...大さじ1
  • (あれば)白ごま...少々

つくり方

  • ピーマンは半分に切り種を取っておく

  • 豚バラ肉をピーマンに巻く

     

  • フライパンに油を敷かずピーマン肉巻を入れ両面しっかり焼く

  • 【A】を入れ、蓋をして3分程焼く

  • 蓋を開けて【A】を煮詰めたら出来上がり

     

  • お弁当に入れるとこんな感じ

ピーマン肉巻きが入った献立

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