かぼちゃのそぼろ煮レシピ

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かぼちゃのそぼろ煮レシピ

お弁当のサイドメニューにほっこり甘いかぼちゃを入れると喜ぶ息子(笑)。ここでは簡単にできるそぼろ煮のレシピをご紹介。

材料

  • かぼちゃ…1/8個
  • 豚ひき肉...100g
  • 【A】和風出汁…1カップ
  • 【A】砂糖...大さじ1.5
  • 【A】酒...大さじ1
  • 【A】みりん...大さじ1
  • 【A】醤油...大さじ1

つくり方

  • かぼちゃは一口大にカットする

     
  • フライパン(鍋)に豚ひき肉を入れて炒める

     

  • 色がかわったら【A】とかぼちゃを入れて沸騰させたら落し蓋をして10分煮込む

  • 落し蓋を取ってさらに5分程煮込めば出来上がり

     
  • お弁当に入れたらこんな感じ

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-ひき肉, よく使う野菜, 夏野菜
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