いつもは薄切り肉で作るポークチャップだけど、今回はしょうが焼き用の豚肉を使って、食べごたえのあるメインに。
ケチャップベースの甘酸っぱい味がごはんにぴったりで、お弁当にもよく合います。副菜にはかぼちゃ煮物やカニカマと枝豆の卵焼き、ほうれん草のおひたしなど、野菜をたっぷり使った組み合わせ。チーズちくわやウインナーで食べやすさもプラスしています。
献立一覧
- (メイン)しょうが焼き肉でポークチャップ
- (副菜①)かぼちゃ煮物
- (副菜②)カニカマと枝豆の卵焼き
- (副菜③)ほうれん草ごま和え
- チーズちくわ
- ウインナー
- しば漬け
- オレンジ
- ゼリー
- カントリーマアム
レシピ
📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。
しょうが焼き肉のポークチャップレシピ
しょうが焼き用の豚肉を使って、玉ねぎなしでシンプルに仕上げたポークチャップ。
詳細はこちら👉ポークチャップレシピ
薄切り豚肉で作るレシピはこちら👉薄切りポークチャップレシピ
材料
- 豚肉(しょうが焼き用)…6枚
- 片栗粉…適量
- サラダ油…小さじ1
- 【A】ケチャップ…大さじ3
- 【A】砂糖…大さじ1
- 【A】ウスターソース…小さじ2
つくり方
- 豚肉に包丁を入れ、塩こしょうする(両面細かく入れると柔らかくなります。脂身の部分は特にしっかり!)


- 豚肉に片栗粉を薄くまぶす(全体に軽くまとわせる程度でOK)

- フライパンに油を熱し、中火で豚肉を両面焼く(焼き色がつくまで)

- 火が通ったら【A】を加え、全体に絡めるように炒めたら出来上がり
- お弁当に入れたらこんな感じ

かぼちゃの煮物レシピ
ほっくり甘いかぼちゃの煮物は、我が家のお弁当に欠かせない定番副菜。
詳しい作り方はこちら👉かぼちゃ煮物レシピ
かぼちゃとひき肉を一緒に煮たかぼちゃそぼろ煮はこちら👉かぼちゃそぼろ煮レシピ
材料
- かぼちゃ…1/8個
- 【A】和風出汁…1カップ
- 【A】砂糖...大さじ1.5
- 【A】酒...大さじ1
- 【A】みりん...大さじ1
- 【A】醤油...大さじ1
つくり方
- かぼちゃは種とワタを取り、食べやすい大きさに切る(皮は少し残してOK)

- 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったらかぼちゃを並べる
- 落としぶた(またはクッキングシート)をして、中火で10〜15分ほど煮る

- 竹串がすっと通るくらいになったら火を止め、冷ましながら味をなじませ出来上がり
- お弁当に入れたらこんな感じ

カニカマと枝豆の卵焼きレシピ
赤と緑の彩りが映える、カニカマと枝豆の卵焼き。
👉カニカマと枝豆の卵焼きレシピへ
材料
- 卵…1個
- カニカマ...1切れ
- 枝豆...15粒
- 【A】砂糖...少々
- 【A】塩...少々
- 【A】しょうゆ...少々
- サラダ油...適量
つくり方
- 卵を割り、裂いたカニカマと枝豆、【A】を入れて混ぜる


- フライパンに軽く油を敷き、くるくると巻く。


- 時間の余裕があればラップに包み巻きすで巻くと形がよくできあがります


- お弁当に入れるとこんな感じ

ほうれん草のごま和えのレシピ
お弁当の副菜に便利なほうれん草のごま和え。白だしで作ることができます。
「詳しい作り方はこちら👉ほうれん草のごま和え
材料
- ほうれん草...1/2本
- 【A】白だし...小さじ1
- 【A】砂糖...小さじ1
- 【A】すりごま...大さじ1.5
つくり方
- ほうれん草を洗ってラップで包みレンジ(600W)1分チンする

- ボウルに【A】をつくっておく

- ほうれん草の根っこ部分を切り、水気を切ったら【A】の中に入れ和えれば出来上がり


- お弁当に入れたらこんな感じ

その他ポークチャップが入った献立
ポークチャップ弁当献立
甘辛いケチャップソースが食欲をそそるポークチャップ弁当です。副菜には、やさしい甘さのさつまいも煮や定番の卵焼き、にんじんたらこを添えて彩りよく。メインのボリュームと副菜のやさしい味わいで、最後までおいしく食べられるお弁当です♪ ポークチャップ 卵焼き にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)ポークチャップ (副菜①)卵焼き (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)さつまいも煮物 (市販)白身魚フライ ちくわチーズ ブロッコリー ウインナー オレンジ ゼリー カントリーマアム レシピ 📢タブをタップ ...
しょうが焼き肉でポークチャップ献立
いつもは薄切り肉で作るポークチャップだけど、今回はしょうが焼き用の豚肉を使って、食べごたえのあるメインに。ケチャップベースの甘酸っぱい味がごはんにぴったりで、お弁当にもよく合います。副菜にはかぼちゃ煮物やカニカマと枝豆の卵焼き、ほうれん草のおひたしなど、野菜をたっぷり使った組み合わせ。チーズちくわやウインナーで食べやすさもプラスしています。 ポークチャップ かぼちゃ煮物 枝豆卵焼き 献立一覧 (メイン)しょうが焼き肉でポークチャップ (副菜①)かぼちゃ煮物 (副菜②)カニカマと枝豆の卵焼き (副菜③)ほう ...
ポークチャップ弁当④
またまたポークチャップ弁当。かなりの頻度で作ってますね... ポークチャップ ピーマンソテー にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)ポークチャップ (サイド①)ピーマンソテー (サイド②)ポテトノワゼット オムレツ ウインナー ブロッコリー チーズちくわ トマト マスカット ゼリー レシピ メイン サイド① サイド② 業務スーパーに売っている揚げるだめの真ん丸のポテト「ポテトノワゼット」を入れました。 ポークチャップ弁当は他にも おすすめレシピ
ポークチャップ弁当献立③
ポークチャップ ピーマンおひたし かぼちゃハニーマスタード 献立一覧 (メイン)ポークチャップ (サイド①)ピーマンおひたし (サイド②)かぼちゃハニーマスタード和え ゆで卵 市販ミートボール ウインナー ちくわチーズ ブロッコリー トマト オレンジ ゼリー レシピ メイン サイド① サイド② かぼちゃハニーマスタードレシピ 材料 かぼちゃ…2切れ 【A】粒マスタード…小さじ1/2 【A】砂糖...小さじ1 【A】マヨネーズ...小さじ1 つくり方 ポークチャップの献立は他にも その他お肉の献立 おすすめ ...
ポークチャップ弁当献立②
ポークチャップ ピーマンお浸し にんじんツナ煮 献立一覧 (メイン)ポークチャップ (サイド①)ピーマンお浸し (サイド②)にんじんとツナの煮物 (サイド③)卵焼き (サイド④)ちくわ磯部揚げ ウインナー トマト オレンジ ゼリー レシピ メイン サイド① サイド② サイド③ サイド④ ポークチャップの献立は他にも その他お肉の献立 おすすめレシピ
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