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2023年4月、田舎の中高一貫校に通うことになった息子。
地元中学に行けば月5,657円で温かくて美味しい給食が食べられたのに....と思い
と決意して始めたこちらのブログ。
5月に入り中間テストの範囲が発表されたり、体力テストがあったりと結構行事が多い日々を過ごしています。
今回ご紹介する献立は5月15日～19日までの5日間。
と今さらながら思っていますが、頑張っていきまーす！
-5月1ヶ月ぜ～んぶの献立はこちら-
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【1か月お弁当献立カレンダー】月5,000円！1食261円で出来る8品以上の超簡単おかず♪-2023.06-
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まとめ買いリスト
以下の材料があれば次に紹介するお弁当を作る事ができます。
肉・魚類
| 商品 | 料金 | 使用金額 |
| 鮭 | 444円（4切） | 111円 |
| トンカツ肉 | 606円（6枚） | 50円（1/2枚） |
| ハンバーグ用ひき肉 | 74円 | |
| 海老 | 555円 | 155円（2回分） |
| ウインナー | 98円 | 98円 |
| ベーコン | 175円（8枚） | 22円（1枚） |
| 卵 | 248円（10個） | 98円（4個） |
| はんぺん | 98円 | 98円 |
| ちくわ | 128円（6本） | 85円（4本） |
| たらこ | 298円（3切） | 33円（1/3切） |
| 合計 | 824円 |
野菜類
| 商品 | 料金 | 使用金額 |
| ほうれん草 | 77円 | 77円 |
| トマト | 98円（14個） | 35円（5個） |
| にんじん | 98円（3本） | 33円（1本） |
| 玉ねぎ | 0円 | 0円（頂き物） |
| スナップエンドウ | 221円 | 65円（1週間分） |
| 枝豆 | 228円 | 5円（1週間分） |
| ミックスベジタブル | 5円（1週間分） | |
| 合計 | 220円 |
果物
| 商品 | 料金 | 使用金額 |
| オレンジ6個 | 480円 | 80円（1個） |
| ゼリー | 118円 | 118円 |
| ごま団子 | 198円（5個） | 40円（1個） |
| 合計 | 238円 |
合計
| 合計金額（税込） | 1,411円 |
5月2週目 作り置きは6品
作り置きは
▶ほうれん草ごま和え
▶ほうれん草とベーコンのソテー
▶にんじんのマヨ炒め
▶にんじんの甘酢和え
▶鮭のマヨ炒め・鮭のみりん漬け
▶冷凍パスタ
▶さつまいも蒸しパン
の7品。人参は1本で2種類、ほうれん草も1束で2種類作りました。
和食、洋食の時に使い分けようと思いましたが、まぁ適当に入れてます（笑）
使用している料理グッズ
使っているお弁当箱はサーモスの800mlのお弁当箱（DAA-800）
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セパレートフライパンを使って卵1個で玉子焼きを作り隣でウインナー焼いてます！
1週間献立
月曜日：鮭のマヨ焼弁当
5月15日献立
- 鮭のマヨ焼←メイン
- 海苔入り玉子焼き
- ほうれん草とベーコンのソテー
- 赤ウインナー
- にんじんのマヨ炒め
- たらこパスタ
- スナップエンドウの塩ゆで
- ちくわ枝豆
- ひじきの煮物
- トマト
- オレンジ
- ゼリー
- スイートポテト（→レシピはこちら）
鮭は4切れ入りを買ったので2切れはマヨネーズ焼き、残り2切れは醤油みりん漬けにしました。
お弁当のおかずにする日の前日に冷蔵庫に入れておけば解凍されているので、朝焼くだけでOK。
しっかり味もついているのでらくちんです♪
ラップはアイラップ使ってます！
火曜日：えびカツ弁当
5月16日献立
海老フライ、エビマヨで余っていた海老を叩いて潰してえびカツにしました♪
えびカツは合計4つできたのでパン粉につけた状態で冷凍。
水曜日：手作りハンバーグ弁当
5月17日献立
大きめハンバーグにすると場所を取ってくれるので後のおかずが少なくても問題なく見えるの好き♡
ソースは冷凍のミックスベジタブルとケチャップ、ウスターソース、ちょっとお砂糖を入れてレンチン♪で簡単に作りました。
木曜日：えび天弁当
5月18日献立
- 海老天←メイン
- ちくわの磯部揚げ←メイン
- 玉子焼き
- 赤ウインナー
- にんじんの甘酢和え
- ほうれん草とベーコンのソテー
- スナップエンドウの醤油炒め
- トマト
- オレンジ
- ゼリー
- さつまいも蒸しパン
えびカツを作った時に2本だけ残しておいてえび天にしました。
一緒に磯部揚げも♪
天丼風にしようと思ったのですが、ご飯がべちゃべちゃになるかなぁ...と思い塩かけてます（笑）
金曜日：トンテキ弁当
5月19日献立
- とんてき←メイン
- ミートボール（前日残り）
- ゆで卵
- 赤ウインナー
- にんじんのマヨ炒め
- ほうれん草のごま和え
- トマト
- ひじきの煮物
- オレンジ
- ゼリー
- ごま団子
前日の夜がトンカツだったので1枚お弁当用にしました。
1週間の献立と金額について振り返り
お弁当がスタートして1か月ちょっと、お弁当生活20日目にして初めて予算達成です！
品数も8品以上をクリアできました♪
だいぶコツが分かってきたかな～？と思いますが、スーパーで朝イチに並んでGETした商品もありちょっとラッキーな感じかもしれません。
次からも引き続き頑張ります！
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