甘辛味がしっかり染みた「にんじん肉巻き」をメインにした、彩り豊かなお弁当献立です。
副菜には、たらこマヨ卵焼き・ひじき煮物・かぼちゃ煮物など、和風の味わいを詰め込みました。
栄養バランスも良く、見た目も華やかなので、食べる側も作る側も満足できる一品です。
献立一覧
- (メイン)にんじん肉巻き
- (副菜①)たらこ卵焼き
- (副菜②)ひじき煮物
- (副菜③)かぼちゃ煮物
- ウインナー
- ブロッコリー
- スナップエンドウごま和え
- トマト
- みかん
- 源氏パイ
レシピ
📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。
にんじんの肉巻きレシピ
甘くて柔らかいにんじんを豚肉で巻いた『にんじん肉巻き』レシピ。
詳しいレシピはこちら👉にんじん肉巻きレシピ
材料
- 豚肉...5枚
- にんじん...1/2本
- 【A】麺つゆ...小さじ2
- 【A】砂糖...小さじ1
つくり方
- にんじんの皮をむき、千切りにしたらレンジ500Wで1分程加熱する

- にんじんが冷めたら豚肉にくるくる巻いていく


- フライパンに少量の油を敷き(分量外)焼く

- 【A】を入れてお肉に絡ませたら出来上がり

- お弁当に入れるとこんな感じ。他の野菜と組み合わせてもOK


たらこマヨ卵焼きレシピ
たらこの塩気とマヨネーズのまろやかさがベストマッチ!
詳しいレシピはこちら👉たらこマヨ卵焼きレシピ
材料
- 卵...1個
- たらこ...1/2房
- 味付け海苔...2枚
- サラダ油...少々
- 【A】麺つゆ...大さじ1/2
- 【A】マヨネーズ...大さじ1/2
つくり方
- たらこは薄皮を取っておく

- 卵を割り【A】を入れて混ぜる


- フライパンに油を敷き卵液を1/3入れて海苔・たらこを乗せる


- たらこを置いた側からクルクルと巻いていく

- 残りの卵焼きを2回に分けて卵焼きを作る


- ラップに包んで形を整えれば出来上がり


- お弁当に入れたらこんな感じ

材料
- ひじき(乾物)...30g
- 豚こま肉...100g
- にんじん...1/3本
- 大豆水煮...1袋
- ゴマ油
- 【A】水...1カップ
- 【A】顆粒だし...小さじ1
- 【A】しょうゆ...大さじ2
- 【A】酒...大さじ1/2
- 【A】みりん...大さじ1
- 【A】砂糖...大さじ2
つくり方
- ひじきを水で戻す
ざるにキッチンペーパーを乗せてその上にひじきを入れると網にひじきが詰まらずらくちん♪
戻す時間の目安は30分程度。

- フライパンにごま油を敷き、豚こま肉を炒め、ひじき・にんじんも入れて炒める
- 【A】と大豆を入れ落とし蓋をして10分煮る


- 蓋を取り煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら出来上がり
↓これくらいになったらOK
かぼちゃの煮物レシピ
ほっくり甘いかぼちゃの煮物は、我が家のお弁当に欠かせない定番副菜。
詳しい作り方はこちら👉かぼちゃ煮物レシピ
かぼちゃとひき肉を一緒に煮たかぼちゃそぼろ煮はこちら👉かぼちゃそぼろ煮レシピ
材料
- かぼちゃ…1/8個
- 【A】和風出汁…1カップ
- 【A】砂糖...大さじ1.5
- 【A】酒...大さじ1
- 【A】みりん...大さじ1
- 【A】醤油...大さじ1
つくり方
- かぼちゃは種とワタを取り、食べやすい大きさに切る(皮は少し残してOK)

- 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったらかぼちゃを並べる
- 落としぶた(またはクッキングシート)をして、中火で10〜15分ほど煮る

- 竹串がすっと通るくらいになったら火を止め、冷ましながら味をなじませ出来上がり
- お弁当に入れたらこんな感じ

その他肉巻きが入った献立
いんげん肉巻きレシピ
いんげん肉巻きレシピ いんげんのシャキッとした食感と、豚バラのコクがよく合う「いんげん肉巻き」。味付けは麺つゆベースで失敗知らず、朝の忙しい時間でもパパッと作れるお弁当おかずです。しっかり味が絡むので冷めてもおいしく、彩りのアクセントにもなる万能な一品です。 材料 豚バラ肉…4枚 いんげん...5本 【A】麺つゆ…大さじ2 【A】砂糖...少々 つくり方 いんげん肉巻きが入った献立 肉巻きレシピ
にんじん肉巻き弁当献立
甘辛味がしっかり染みた「にんじん肉巻き」をメインにした、彩り豊かなお弁当献立です。副菜には、たらこマヨ卵焼き・ひじき煮物・かぼちゃ煮物など、和風の味わいを詰め込みました。栄養バランスも良く、見た目も華やかなので、食べる側も作る側も満足できる一品です。 にんじん肉巻き たらこ卵焼き ひじき煮物 献立一覧 (メイン)にんじん肉巻き (副菜①)たらこ卵焼き (副菜②)ひじき煮物 (副菜③)かぼちゃ煮物 ウインナー ブロッコリー スナップエンドウごま和え トマト みかん 源氏パイ レシピ 📢タブを ...
豚肉肉巻き(トンデリング)弁当献立
今日のおすすめ献立は、ジューシーな「玉ねぎ肉巻き(トンデリング)」を主役にした彩り豊かなお弁当メニューです。副菜には、ひじき煮物入りの卵焼きや、にんじんたらこ、ほうれん草のおひたし、かぼちゃの煮物など、和風の優しい味わいをプラス。栄養バランスも見た目もばっちりな、家族みんなが喜ぶ献立です。 豚肉肉巻き ひじき入り卵焼き にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)玉ねぎ肉巻き(トンデリング) (副菜①)ひじき煮物入り卵焼き (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)ほうれん草おひたし (副菜④)かぼちゃ煮物 ウインナー ...
玉ねぎ肉巻き(トンデリング)レシピ
玉ねぎ肉巻きレシピ 玉ねぎの輪切りに豚肉をくるっと巻いて、焼肉のたれでジュワッと味付け。見た目もかわいく、食べ応えもばっちりな「玉ねぎの肉巻き」は、お弁当にも夕食にも大活躍の一品です。今回は、フライパンひとつでできる簡単レシピをご紹介。玉ねぎの甘みが引き立つ、家族みんなが喜ぶ味わいをぜひ試してみてくださいね。 材料 豚肉薄切り…100g 玉ねぎ...1/4個 焼肉のたれ...大さじ1 つくり方 肉巻きが入った献立 おすすめレシピ
じゃがいも肉巻きレシピ
じゃがいも肉巻きレシピ 細切りにしたじゃがいもをレンチンして、豚肉でくるっと巻いて焼くだけ。火の通りも早く、味付けは薄味で素材の甘みを活かすのがポイント。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりな一品です。 材料 じゃがいも…1個 豚薄切り肉…4枚 塩・こしょう…少々 サラダ油…少量 つくり方 その他肉巻きの献立 おすすめレシピ
おすすめレシピ
いんげん肉巻きレシピ
いんげん肉巻きレシピ いんげんのシャキッとした食感と、豚バラのコクがよく合う「いんげん肉巻き」。味付けは麺つゆベースで失敗知らず、朝の忙しい時間でもパパッと作れるお弁当おかずです。しっかり味が絡むので冷めてもおいしく、彩りのアクセントにもなる万能な一品です。 材料 豚バラ肉…4枚 いんげん...5本 【A】麺つゆ…大さじ2 【A】砂糖...少々 つくり方 いんげん肉巻きが入った献立 肉巻きレシピ
豚肉ねぎ塩炒めレシピ
豚肉ねぎ塩炒めレシピ 豚肉とねぎ、もやしを使った中華風のねぎ塩炒め。ウェイパーとオイスターソースでうま味をプラスし、さっぱりなのにご飯が進む味に仕上げました。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり!忙しい朝でも簡単に作れる、頼れる1品です。 材料 <4人分・お弁当には80~100g入れてます> 豚肉薄切り…400g もやし...1袋 サラダ油...少々 【A】青ねぎ…50g 【A】ウェイパー...小さじ1 【A】塩こしょう...小さじ2 【A】ごま油...小さじ1 【A】オイスターソー ...
ポークソテー塩こしょう風味レシピ
ポークソテーレシピ トンカツ用のお肉を揚げずにソテーにしました。お弁当に入れるように1口大に切っています。今回の味付けは塩、こしょうと花椒。レモンを添えてあっさり味に♪甘辛醤油味のレシピはこちら👉ポークソテーレシピ 材料 <4人分・お弁当には1枚分入れています> トンカツ用豚肉…4枚 片栗粉...大さじ4 塩こしょう...少々 サラダ油...少々 自家製スパイス塩...大さじ1強(お好みで調整) レモン...少々 つくり方 ポークソテーが入った献立 おすすめレシピ
玉ねぎ肉巻き(トンデリング)レシピ
玉ねぎ肉巻きレシピ 玉ねぎの輪切りに豚肉をくるっと巻いて、焼肉のたれでジュワッと味付け。見た目もかわいく、食べ応えもばっちりな「玉ねぎの肉巻き」は、お弁当にも夕食にも大活躍の一品です。今回は、フライパンひとつでできる簡単レシピをご紹介。玉ねぎの甘みが引き立つ、家族みんなが喜ぶ味わいをぜひ試してみてくださいね。 材料 豚肉薄切り…100g 玉ねぎ...1/4個 焼肉のたれ...大さじ1 つくり方 肉巻きが入った献立 おすすめレシピ
豚ヒレカツレシピ
豚ヒレカツレシピ 脂身少なめでやわらかい豚ヒレ肉を使った、冷めても美味しいヒレカツレシピ。小さめサイズにカットして揚げ焼きにすることで、朝の調理も手軽に。衣はサクッと、中はしっとり仕上がるので、お弁当にもぴったりです。ソースやケチャップを添えれば味の変化も楽しめて、主菜としての満足感も◎ 材料 <お弁当には4~5枚入れてます> 豚ヒレ肉...6〜8枚(1cm厚さの小さめカットがおすすめ) 塩こしょう...少々 【A】片栗粉...小さじ1 【A】小麦粉...大さじ2 【A】水...大さじ2 パン ...










