ハンバーグ弁当献立④

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  • (メイン)ハンバーグ
  • (サイド①)ベーコンたまご
  • (サイド②)かぼちゃそぼろ煮
  • (サイド③)ピーマンおひたし
  • ブロッコリー
  • ウインナー
  • ちくわチーズ
  • トマト
  • オレンジ
  • ゼリー
  • カントリーマアム

レシピ

ハンバーグのレシピ

お肉コーナーに行くと大容量のお肉パックがよく売られていますよね。

今日は業務スーパーで買った大容量の合いびき肉で煮込みハンバーグを作ったのでご紹介します。冷凍して保存しておくのがおすすめ!

材料

お弁当用ハンバーグ6個

  • 合いびき肉...400g
  • 玉ねぎ...1/3個
  • 【B】塩・こしょう....少々
  • 【B】パン粉...大さじ5
  • 【B】牛乳...大さじ4
  • 【B】ケチャップ...大さじ2
  • 【B】ナツメグ...あれば
  • 【C】水1カップ
  • 【C】トマト缶...1/4缶
  • 【C】コンソメキューブ...1個
  • 【C】ケチャップ...大さじ1
  • 【C】お好み焼きソース...大さじ1/2
  • 【C】砂糖...好みで大さじ1
  • 【C】水1カップ

作り方(ハンバーグ)

  • 玉ねぎ1/3を冷ましたものとひき肉、【B】を入れて混ぜる

    順番はないのでガツガツ入れてください

  • ハンバーグを成型する

    今回は400gで6個できました

     
  • フライパンに油を敷かずハンバーグを並べ両面に焼き色をつける

     

    油が多くでるので焼いている途中にキッチンペーパーなどで拭きとって♪

     
  • 焼き色がついたら【C】を入れて蓋をして5分煮込む

     

    ハンバーグ、割れてる...気にせずに~!!

  • 蓋を取って汁気が減るまで約5分程煮込んだら出来上がり

    お弁当用にしようと思ったら息子がお弁当不要の日があり急いでレンチンした図↓

     

 

ハンバーグ弁当は他にも

ミニハンバーグ弁当

今回のお弁当は、娘用にも作らないと行けなかったのでに小さめに仕上げた「ミニハンバーグ」がメイン。副菜には卵焼き・にんじんたらこ・さつまいも煮物・ミートソーススパゲッティを詰め、ウインナーや枝豆、トマトで彩りをプラスしました。ボリュームを調整した“少なめ弁当”も一緒に作っているので、食欲や体調に合わせて選べる献立になっています。 (ミニ)ハンバーグ 卵焼き にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)ミニハンバーグ (副菜①)卵焼き (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)さつまいも煮物 (副菜④)ミートソーススパゲッ ...

ハンバーグ弁当献立

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ハンバーグ弁当献立

お弁当の定番「ハンバーグ」も、ごはんにのせてロコモコ風にすればちょっと特別感のある一品に。ジューシーなハンバーグにとろりとした目玉焼きが絡んで、ごはんがどんどん進みます。副菜にはかぼちゃサラダやにんじんたらこ、ほうれん草のおひたしを添えて、彩りも栄養もバランスよく仕上げました。 ハンバーグ かぼちゃサラダ にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)ハンバーグ (副菜①)煮物リメイク!かぼちゃサラダ (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)ほうれん草おひたし 目玉焼き ウインナー ブロッコリー トマト みかん チョコ ...

カレーチャーハン弁当献立

今日のお弁当は、スパイシーな香りが広がる「カレーチャーハン弁当」。シンプルにカレー粉で味付けするので、忙しい朝でもパパッと作れるのが嬉しいポイント。副菜にはハンバーグやトンカツ、野菜のおかずをバランスよく詰めて、ボリューム満点の一品に仕上げました。食欲をそそる味わいでランチタイムも大満足♪ カレーチャーハン にんじんマヨ ハンバーグ 献立一覧 (メイン)カレーチャーハン (副菜①)にんじんマヨ (副菜②)ハンバーグ (副菜③)ピーマンとさつまあげのきんぴら (市販)トンカツ 目玉焼き ウインナー ブロッコ ...

ハンバーグ弁当献立

何度も登場する我が家の定番「ハンバーグ弁当」。今回は思ったより大きくて(笑)ごはんの上にハンバーグをのせた“のっけ弁”スタイルにしました。食べやすいように4等分に切ってますが見た目もボリュームも満点に。副菜にはにんじんツナ煮やハムたまご、ウインナーなどの定番を添えて、彩りと食べやすさを両立。 ハンバーグ にんじんツナ煮 ハムたまご 献立一覧 (メイン)ハンバーグ (副菜①)にんじんツナ煮 (副菜②)ハムたまご ウインナー ブロッコリー しば漬け オレンジ ゼリー カントリーマアム レシピ 📢 ...

その他野菜の献立

いんげん肉巻き弁当献立

シャキッとしたいんげんの肉巻きをメインに、卵焼き・にんじんたらこ・さつまいも煮など、甘辛・塩味・ほっこり味をバランスよく詰めたお弁当です。スナップエンドウのごま和えやフルーツ、デザートも入り、彩りも栄養も楽しめる一品に仕上がりました。食べやすさと満足感のどちらも叶える、万能献立です。 いんげん肉巻き 卵焼き にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)いんげん肉巻き (副菜①)卵焼き (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)さつまいも煮 ウインナー スナップエンドウごま和え トマト オレンジ ゼリー アルフォート レ ...

12/9(火)にんじん肉巻き弁当献立

甘辛味がしっかり染みた「にんじん肉巻き」をメインにした、彩り豊かなお弁当献立です。副菜には、たらこマヨ卵焼き・ひじき煮物・かぼちゃ煮物など、和風の味わいを詰め込みました。栄養バランスも良く、見た目も華やかなので、食べる側も作る側も満足できる一品です。 にんじん肉巻き たらこ卵焼き ひじき煮物 献立一覧 (メイン)にんじん肉巻き (副菜①)たらこ卵焼き (副菜②)ひじき煮物 (副菜③)かぼちゃ煮物 ウインナー ブロッコリー スナップエンドウごま和え トマト みかん 源氏パイ レシピ 📢タブを ...

豚肉とピーマンのオイスターソース炒め弁当献立

コクのあるオイスター炒めは、お弁当の人気メニュー。濃いめの味付けに合わせて、副菜はさっぱり系や甘めの和おかずでバランスをとるのがポイントです。紅白なますやひじき煮で栄養も彩りもアップ。デザートの生スイートポテトとみかんを添えて、中華×和の満足献立に仕上げました。 豚肉とピーマンのオイスター炒め 紅白なます ひじき煮物 献立一覧 (メイン)豚肉とピーマンのオイスターソース炒め (副菜①)紅白なます (副菜②)ひじき煮物 (副菜③)高菜炒め (デザート)生スイートポテト スナップエンドウ塩茹で ウインナー ト ...

10/9 野菜炒め弁当

今日のお弁当は「塩野菜炒め」がメイン。キャベツ・にんじん・玉ねぎ・豚肉を使い、ウェイパーと塩こしょうでシンプルに仕上げました。副菜には卵焼きやジャーマンポテト、定番のにんじんたらこ和えも。フルーツを添えて、彩りも栄養バランスも意識した一品です。 塩野菜炒め 卵焼き にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)塩野菜炒め (副菜①)卵焼き (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)ジャーマンポテト ウインナー チーズちくわ ブロッコリー キウイ マスカット レシピ 📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレ ...

ピーマン肉詰め弁当

「食欲があまりない日」や「少なめリクエストの日」にぴったりのお弁当です。メインは前々日に作ったピーマンの肉詰めを活用して、無理なく時短。煮卵やかぼちゃ肉巻きでボリューム感も出しながら、にんじんたらこで彩りもプラスしました。仕上げにキウイやみかんなどフルーツを入れて、さっぱりと食べやすい一品に。少なめでもしっかり満足できる献立です。 ピーマン肉詰め かぼちゃ肉巻き にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)ピーマンの肉詰め (副菜①)かぼちゃ肉巻き (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)煮たまご ウインナー トマト ...

おすすめレシピ

豚肉と茄子の素麺レシピ

豚肉と茄子の素麺レシピ 夏と言えば素麺!ですが、子ども達素麺があまり好きじゃない...でも頂くので仕方ない(笑)今回はお肉と茄子を入れた冷たい中華風のスープで作りました。 豚肉と茄子は麺つゆで煮込むだけ。スープも麺つゆメインで簡単です! 材料 <3人分> 素麺…3束 豚肉...150g 茄子...1本 サラダ油...適量 【A】麺つゆ(2倍濃縮)…50㏄ 【A】水...50㏄ 【B】麺つゆ(2倍濃縮)...100㏄ 【B】水...100㏄ 【B】中華だしの素...小さじ1 【B】ごま油...少 ...

おくらの醤油マヨ焼レシピ

おくらの醤油マヨ焼レシピ おくらにマヨ醤油をつけてオーブントースターで5分焼くだけの簡単レシピ 材料 おくら…6個 【A】マヨネーズ…大さじ2 【A】醤油...大さじ1 【A】一味...お好みで かつおぶし...お好みで つくり方 おくらの醤油マヨ焼が入った献立 その他長期休み献立 おすすめレシピ

レタスチャーハンプレートレシピ

レタスチャーハンプレートレシピ 冷凍ご飯が余っていたらチャーハンはあっという間に出来るレシピですよね。 今回はベーコンとレタスで火が通りやすい材料なので夏休みのランチにもおすすめ。 材料 <レタスチャーハン> ご飯…2人分 レタス…4枚 ベーコン…2枚 ウェイパー…小さじ2 醤油…小さじ2 塩こしょう…少々 <きゅうり浅漬け> きゅうり...1本 【A】塩...小さじ1/2 【A】和風顆粒だし...小さじ1/2 【A】ごま油...小さじ1 白ごま...お好みで <焼き餃子&g ...

かぼちゃのそぼろ煮レシピ

かぼちゃのそぼろ煮レシピ お弁当のサイドメニューにほっこり甘いかぼちゃを入れると喜ぶ息子(笑)。ここではひき肉と一緒に煮込んだそぼろ煮の紹介。栄養たっぷりでボリュームもあり、冷凍保存も可能。忙しい朝のお弁当作りや夕食の副菜に大活躍する一品です。 シンプルなかぼちゃの煮物のレシピはこちら👉かぼちゃ煮物 材料 かぼちゃ…1/8個 豚ひき肉...100g 【A】和風出汁…1カップ 【A】砂糖...大さじ1.5 【A】酒...大さじ1 【A】みりん...大さじ1 【A】醤油...大さじ1 つくり方 ...

ズッキーニとベーコンのトマトパスタレシピ

ズッキーニとベーコンのトマトパスタレシピ 夏野菜のズッキーニとベーコンのトマトパスタ。 トマト缶メインの味付けなのでお昼にもとっても簡単!甘いのが好きな方はお砂糖とケチャップの量を増やして♪ 材料 <3人分> パスタ...300g ズッキーニ…1本 ベーコン...5枚 にんにく...2かけ オリーブ油...大さじ4 【A】トマト缶…1缶 【A】コンソメキューブ...1個 【A】トマトケチャップ...大さじ1 【A】砂糖...大さじ1 麺つゆ...大さじ1 つくり方 その他豚肉献立

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