献立一覧
- (メイン)ハンバーグ
- (サイド①)ベーコンたまご
- (サイド②)かぼちゃそぼろ煮
- (サイド③)ピーマンおひたし
- ブロッコリー
- ウインナー
- ちくわチーズ
- トマト
- オレンジ
- ゼリー
- カントリーマアム
レシピ
ハンバーグのレシピ
材料
お弁当用ハンバーグ6個
- 合いびき肉...400g
- 玉ねぎ...1/3個
- 【B】塩・こしょう....少々
- 【B】パン粉...大さじ5
- 【B】牛乳...大さじ4
- 【B】ケチャップ...大さじ2
- 【B】ナツメグ...あれば
- 【C】水1カップ
- 【C】トマト缶...1/4缶
- 【C】コンソメキューブ...1個
- 【C】ケチャップ...大さじ1
- 【C】お好み焼きソース...大さじ1/2
- 【C】砂糖...好みで大さじ1
- 【C】水1カップ
作り方(ハンバーグ)
- 玉ねぎ1/3を冷ましたものとひき肉、【B】を入れて混ぜる
順番はないのでガツガツ入れてください
- ハンバーグを成型する
今回は400gで6個できました
- フライパンに油を敷かずハンバーグを並べ両面に焼き色をつける
- 焼き色がついたら【C】を入れて蓋をして5分煮込む
-
蓋を取って汁気が減るまで約5分程煮込んだら出来上がり
お弁当用にしようと思ったら息子がお弁当不要の日があり急いでレンチンした図↓
ベーコンたまごレシピ
材料
- 卵...1個
- ベーコン...1/2枚
- 【A】砂糖...少々
- 【A】塩...少々
- 【A】牛乳...小さじ1
つくり方
- 卵に【A】を入れて混ぜる
- フライパンにベーコンを敷き両面焼く
- 1⃣の卵を入れて半分に折るように焼く
- 出来上がり
- お弁当に入れたらこんな感じ。さらに半分に切って入れてます
かぼちゃのそぼろ煮レシピ
材料
- かぼちゃ…1/8個
- 豚ひき肉...100g
- 【A】和風出汁…1カップ
- 【A】砂糖...大さじ1.5
- 【A】酒...大さじ1
- 【A】みりん...大さじ1
- 【A】醤油...大さじ1
つくり方
- かぼちゃは一口大にカットする
- フライパン(鍋)に豚ひき肉を入れて炒める
- 色がかわったら【A】とかぼちゃを入れて沸騰させたら落し蓋をして10分煮込む
- 落し蓋を取ってさらに5分程煮込めば出来上がり
- お弁当に入れたらこんな感じ
ピーマンのおひたし
材料
- ピーマン...4個
- 【A】麺つゆ...大さじ2
- 【A】砂糖...小さじ1
- サラダ油...少々
- (あれば)かつお節...1/2パック
※子どもが甘めの味付けが好きなのでお砂糖を入れましたが、麺つゆだけでもOKです。
作り方
- ピーマンを細切りにする
細切りと言いながらこんなもんです(笑)
炒めると小さくなるので気にしなくてOK! - フライパンにサラダ油を入れ、切ったピーマンを炒める
- 火が通ったら【A】を入れさらに炒め出来上がり~。
※あれば最後にかつお節をかけるとさらにうまみアップ! - タッパ―などに入れて保存する
味をなじませるために冷蔵庫に30分程入れておくのがおすすめ
ハンバーグ弁当は他にも
ハンバーグ弁当献立④
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ハンバーグ弁当献立③
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ハンバーグ弁当献立②
ハンバーグ ひじきと豚コマの煮物 にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)ハンバーグ (サイド①)ひじき煮物 (サイド②)にんじんたらこ (サイド③)玉子焼き ウインナー ブロッコリー ちくわチーズ ブロッコリー オレンジ ゼリー レシピ メイン サイド① サイド② サイド③ ハンバーグ弁当は他にも その他お肉の献立 おすすめレシピ
ハンバーグ弁当献立①
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