我が家の麻婆豆腐レシピ

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我が家の麻婆豆腐レシピ

私と夫はカルディの麻婆豆腐の素が大好きなのですが子どもは辛くて無理で...。子ども用には別に作ってます。

家にある味噌がメインなので長期休みのお昼にも簡単に出来ます!

ちなみにカルディの方がさらに簡単です(笑)

材料

  • 絹ごし豆腐…3個入り1個
  • 豚ひきにく...200g
  • ねぎ...適量
  • 【A】水…1カップ
  • 【A】ウェイパー...大さじ1
  • 【A】味噌...大さじ2
  • 【A】砂糖...大さじ1
  • 【A】オイスターソース...小さじ2
  • 【A】豆板醤...小さじ1
  • 水溶き片栗粉...少々
  • ラー油...お好みで


つくり方

  • フライパンに油を敷かず豚ひき肉を入れて炒める

     
  • ひき肉に火が通ったら【A】を入れて混ぜる

     

  • (豆板醤はお好みで調節して)豆腐・ねぎを入れて沸騰させる

  • 水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がり

  • お好みでラー油をかけて♪

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-ひき肉, よく使う野菜, 豆類
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