お弁当に♪にんじんが固くならない!にんじんの豚肉巻

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にんじんの豚肉巻のレシピ

にんじんの豚肉巻を作る時に何度か...

小春
にんじん固かった...

という事ありませんか?

今回はにんじんを千切りにして最初にレンチンしてから巻いているので豚肉に火が通ればOK。

ぜひ作ってみてくださいね♪

材料

  • 豚肉...5枚
  • にんじん...1/2本
  • 【A】麺つゆ...小さじ2
  • 【A】砂糖...小さじ1

つくり方

  • にんじんの皮をむき、千切りにしたらレンジ500Wで1分程加熱する

     

     

  • にんじんが冷めたら豚肉にくるくる巻いていく

  • フライパンに少量の油を敷き(分量外)焼く

     
  • 【A】を入れてお肉に絡ませたら出来上がり

     

  • お弁当に入れるとこんな感じ。他の野菜と組み合わせてもOK

にんじん肉巻きが入った献立

鮭フライ弁当献立

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