ピーマンの肉巻きレシピ
ピーマンにぐるっと豚バラ肉を巻いたボリュームたっぷりのお弁当おかずです
材料
ピーマン3個分。お弁当には1.5個分を入れています
- ピーマン…3個
- 豚バラ肉...6枚
- 【A】酒…大さじ1
- 【A】砂糖...大さじ1
- 【A】しょうゆ...大さじ1
- 【A】みりん...大さじ1
- (あれば)白ごま...少々
つくり方
- ピーマンは半分に切り種を取っておく
- 豚バラ肉をピーマンに巻く
- フライパンに油を敷かずピーマン肉巻を入れ両面しっかり焼く
- 【A】を入れ、蓋をして3分程焼く
- 蓋を開けて【A】を煮詰めたら出来上がり
- お弁当に入れるとこんな感じ
ピーマン肉巻きが入った献立
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